三老板找了处浓荫，橘爷惬意地趴在凉沁沁的青石上，眯了金瞳，舔舔嘴角，冲厨子“嗷”了一声，今日喵爷要吃蟹肉兜。

丈许长的细青竹去了旁枝，顶梢穿一枚虾肉，斜斜探入水草山石围聚之处。不闻水声，青竹轻轻抬起，竹梢上便夹着一只贪嘴的蟹。

再探，竹影如笔，起落间，水桶里便爬满了青灰色的欢喜。

孙小美望指尖被夹出的血痕，谢少侠低头看沾满青苔溪水的衣襟。两人又瞄瞄那气定神闲的一人一猫，有些讪讪，上岸坐在一旁静观。

长竹青青，一头系着岸上的静，一端连着水下的动，面前一丈之地垂手可得。

虾为饵，竹做桥，不违万物天性，便让蟹儿进了竹桶。

谢少侠看看岸上那眯着眼快睡着的人，心中腹诽：三叔应该懒得想什么箴理，不过是因为偷懒，就顺竹的韧、借虾的香、应蟹的贪，便让所得自来。而那伸着懒腰，漫不经心的胖猫，大约不懂得什么道理，只是精明地知道，守着阴凉便有蟹肉吃。

忽听孙小美捧着脸在身侧轻声赞叹，一副被夺舍了心神的狗腿模样：“谪仙就是谪仙，这借势而为，从容，淡定，大气，圆满……”

谢少侠刚想嘲讽几句，目光又扫到那竹影悠悠，不扰游鱼，不惊草萤，竹梢微弹，划出一道翠色的圆。

忽而心中一动，随手扯了根竹条，轻手轻脚远远退去。片刻后，远处传来竹叶簌簌，随山风应和。

橘胖抖抖耳朵，偏过头去。三老板垂了眼角，盖住眼中的笑意。

孙小美虽然五谷不分，拆蟹的功夫却着实让人赞叹。

一枚薄薄的竹刀在指尖翻飞，螯肉如白玉，蟹黄似流金，红如胭脂的蟹子松松拥在盘中，临了，还得意的用掏空了的蟹壳排成一只山雀，冲三老板挑眉，头发丝都在呐喊“快夸我，快夸我”。

“小美真是好精巧的手艺。”三老板放下蟹壳，由衷赞叹。

“这厮嗜蟹，往年从中秋吃到重阳，一日不歇。”谢少侠看着自己手中死不瞑目的螃蟹，翻了个白眼：“过了重阳，还要让人醉上几缸，放倒窖里，说什么窖内烛火不能熄，不然蟹肉起沙……被他姐揍了几回！”

孙小美得了‘谪仙’的褒奖，哪里还计较谢小瓦吐不出象牙的嘴，“山叔知我，高山流水难觅知音，谢小瓦这般粗俗，哪里懂吃蟹……给他吃，真是暴殄天物，”凑到三老板身侧，摇头摆尾，“今晚，就不要做他的份儿了。”

猪肉细切，镇在溪水里的皮冻水晶般颤颤巍巍，与蟹肉膏脂轻拌。

山野小店，自然只能取些麦粉微烫做皮，轻轻薄薄地兜着秋日江河清欢，兜住了慢悠悠的闲情，也兜住了橘爷和少年的嘴。