吴彬眼眶有点红，哽咽道：“我爷爷病的太重了，我把房子卖了钱也不够付，又去房牙找了份活计，做成了你的单子之后被张威他们排挤，在房牙也待不下去了，有没找到别的收入来源，爷爷坚持不住了，我只能先把自己卖了凑些钱，但是爷爷还是走了。”

丁玥有点手足无措，不过吴彬很快就自己调整过来了：“没事儿丁娘子，谢谢您把我买了，不然若是被卖到大户人家做家丁，可能日子更不好过。”

丁玥：“我这里也很忙，你要做好心理准备。”

吴彬拍拍胸脯：“掌柜您放心，啥我都能干！”

把吴彬带到员工宿舍之后，他愣住了，看着这个院子，眼眶还没消退的红晕更加深了。

吴彬：“掌柜的，您居然买下了我们家的祖宅，我以为这辈子都不会再回来了。”

丁玥确实不知道这么巧，只是因为刚好靠近冒菜店而已，但她要纠正一下：“不是我买的，是我租的。”

吴彬又自己把自己哄好了：“不管怎么样，还是谢谢掌柜的！我一定会好好干的！”

丁玥要的就是他这句话：“你快收拾吧，店里已经要开始营业了。”

今日的生意依旧很火爆，多亏了吴彬的加入，让大家都稍微轻松了一点。

新店开业的前三日已经过去了，但不知为何，客流量不降反增。

看来冒菜生意非常成功。

这几日丁玥已经逐步增加了食材采购，从之前算的一百五十碗增加到了两百多碗。

菜籽油每日的五十斤也是够的，暂时不用多加。

就是蔬菜这一项，让张大山送货来回的时候告诉游山梅第二日要收多少，再由游山梅去跟村长说，丁玥先前在家留下了足够的银钱，不用担心蔬菜短缺。

就是这个量要的越来越大，长河村有点供应不上了，最快的蔬菜也要十几二十天才长成，之前家家户户轮着来还能行，但现在丁玥要的量大了就有点不行了。

村长想来想去，让游山梅带话给丁玥问能不能再去别村收购些，他去谈。

丁玥同意了，她只出她这部分的钱，另外谈下来多少都归村长，这话让村长精神一振，连连保证好好谈，绝不会断了供应。

终于到了交税的时间，丁玥安排好店里的事务回了长河村。

本来炒料的事一直是她在干，但这下把吴彬买来了，还阴差阳错的居然是死契。

要知道，古时候的死契约束力可是相当大的，相当于这个人的子子孙孙全都在你的掌控下。

丁玥本来觉得这个契书拿着没用，她一个现代人，干不出来欺压别人的行径，还是雇佣关系比较好，我出钱你出力，不存在什么等级，她准备找个借口直接拿给吴彬。

不过现在看来，这个契书还是有用的，首先第一点，她这手炒料的功夫已经相当于家传秘技了，吃饭的手艺是不能随随便便就教给一个雇来的伙计，人家会觉得她脑子有病。

再一个，撇开吴彬本身就对她忠心这一点，死契的约束力就足够让他不敢乱说了。

因此丁玥毫无负担的把炒料的手艺教给吴彬，再让上官蓉在店里偶尔搭把手帮帮忙。

自从把吴彬招来之后，上官蓉的任务就变成了教田小溪认字，她一个官家贵女，这点小事不在话下。

现在的冒菜店运转正常，丁玥很放心。

县里派下来收税的官吏已经到了丰阳镇，贴出了大大的告示，今年的粮税较之去年一样，都是五成，除此之外还另增了冬衣税。

村长被叫到丰阳镇得知了这个消息，沟壑纵横的脸上看不出什么太多的表情，只有手里的拐杖不停的点着地。

这是没办法的事，村长回到长河村就敲锣打鼓的召集了全村人通知这个消息。

“哎哟，五成还好，幸好没再加了。”有人庆幸道。

“粮税是没再加，可这居然又另加了冬衣税。”

“啊，啥是冬衣税？”

村长：“边塞苦寒，县里说是朝廷要给边疆的将士们征集钱做冬衣。”

“那这确实该给，不能让我儿子在外吃不饱又穿不暖的。”

“那村长，若是家里没人上战场还要交这个税吗？”

“交，家家户户都得交。”

有人心甘情愿交税，有人不情愿但也不敢说什么，不交就相当于抗旨，至少现在还在官府的管控之下，没人敢闹出幺蛾子。

收上来的冬衣税没到北疆，但前些日子寄出去的家书到了。

入秋几日，南方还有尚存余温，但北方已经刮起了冷风。

文昭带着一队人马巡边回来，每年冬天胡人总是动作频频，这时候更得小心谨慎。

“千户！家书到了！有您的一封，已经放在营帐了。”

文昭快步走进营帐，还来不及卸甲就拆开了桌上的信。