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第28章 云雾间的来处

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第四天,行程上写着:实地走访高山生态茶园,了解原料源头。

这次要去的是位于松阳和邻县交界处的一片高山茶园,据说海拔较高,管理也比较生态,是本地几家想做精品路线的茶企的原料供应地之一。茶园的主人是一对中年夫妇,姓吴,是李工通过本地农业部门的朋友联系上的。

车子沿着盘山公路一圈圈往上绕,窗外的植被越来越茂密,空气也越发清冷湿润。林小野把车窗开了条缝,带着植物清甜和泥土气息的山风立刻灌了进来,吹得她头发乱飞。

“这海拔,得有小一千米了吧?”小许看着窗外越来越低的云层,有些兴奋地拿出手机拍照。

“差不多。”李工查看着资料,“吴师傅这片茶园是祖上传下来的,这些年坚持人工除草,施用有机肥,虽然产量比山下那些用化肥的茶园低不少,但茶叶品质确实好,价格也卖得上去。就是太累,年轻人不愿干。”

林小野没说话,只是静静看着窗外。越往上,雾气越浓,车子像是驶入了牛奶般的云海里,能见度不过几十米。路边偶尔闪过几丛野花,或是几棵挂着苔藓的老树,影影绰绰,宛如仙境。

“这天气,上去能看到啥呀?”小许有点担心。

“云雾茶,云雾茶,就得有点云雾才像样嘛。”林小野拢了拢被风吹乱的头发,开玩笑道,“说不定到了地方,云开雾散,阳光普照,那才叫运气呢。”

又开了二十多分钟,导航提示目的地就在附近。车子拐下主路,驶上一条更窄的、仅容一车通过的碎石路。雾气浓得几乎化不开,车灯也只能照出前方一小片模糊的光晕。

“是这里吗?”李工也有些不确定了。

正说着,前方浓雾里忽然亮起一点昏黄的光,晃晃悠悠地靠近。接着,一个穿着深蓝色旧雨披、打着手电筒的身影出现在车灯光柱里,朝他们挥手。

是吴师傅。他看起来五十多岁,皮肤是常年劳作晒成的古铜色,脸上带着憨厚朴实的笑容,说话带着浓重的本地口音,但努力想让自己的普通话更清晰些:“是李工吧?路不好找,雾又大,我下来接你们。车子就停这边空地,走几步就到。”

停好车,三人跟着吴师傅,打着手电,沿着湿滑的泥土小路往山上走。雾气包裹着周身,能见度极低,只能看清脚下几步的距离。空气中弥漫着湿润的泥土、青草和某种清冷的花木混合的气息,深吸一口,凉意直透肺腑。

走了约莫七八分钟,眼前豁然开朗——雾气似乎在这里被山风吹开了一片,一片依着山坡走势、整齐修剪的茶园呈现在眼前。一垄垄茶畦顺着山势起伏,修剪得圆润可爱,墨绿的茶树在乳白色的雾气中若隐若现,叶片上凝结着细密的水珠,在微弱的天光下晶莹闪烁。远处,更浓的云雾如同流动的白色瀑布,从更高的山脊倾泻而下,静谧而磅礴。

“哇……”小许忍不住发出惊叹,举起手机连连拍照。

林小野也怔住了。眼前的景象既熟悉又陌生。熟悉的是这茶园的格局、气息,是记忆里父亲带她上山时见过的模样。陌生的是这份置身云端的飘渺与壮阔,是她以往未曾站在这个角度凝视过的、故乡的另一种面容。

“这边,小心点,地滑。”吴师傅引着他们走到茶园边一处相对平坦的地方,那里有个简陋的棚子,放着些农具和竹篮。“我家的茶园主要就这一片,五十来亩。再往上还有一点,但更陡,今天雾大,不好上去。”

李工已经开始询问茶园的管理细节:品种、树龄、施肥周期、病虫害防治、采摘标准……吴师傅一一作答,语气平和实在。他不用除草剂,人工锄草,一年两次。肥料是买的羊粪和菜籽饼自己沤的。虫害少,真有了,就用些土办法,比如挂粘虫板,或者手工捉。

“这么弄,成本很高吧?产量是不是也受影响?”李工问。

吴师傅搓了搓粗糙的手:“成本是高,人工贵。产量嘛,肯定比不了山下那些猛施肥的。但咱这茶,味道不一样。喝过的人都晓得。卖给几个固定的老客户,价格能上去,算下来,也还过得去。就是人辛苦点。”他笑了笑,眼角的皱纹深了些,“我和我老婆子,就守着这点祖宗留下来的地,慢慢弄。儿子在杭州工作,女儿嫁到外地了,叫我们别弄了,享清福。可这地荒了可惜,这茶……也有人就认这个味。”

林小野蹲下身,轻轻拂去一片茶叶上的水珠,仔细看。叶片肥厚,色泽深绿油亮,叶背的绒毛清晰。她掐下极小的一叶嫩芽,放进嘴里慢慢咀嚼。一股强烈的、带着青草气的苦涩瞬间弥漫口腔,但紧接着,一丝清冽的、类似野生兰花的幽香从喉底泛上来,回甘悠长。

是很好的茶青原料。内质丰厚,山场气息纯净。

“吴师傅,这片茶园朝向好,日照足,云雾也多,出产的茶青应该香气特别好吧?”她站起身,拍掉手上的泥土,用方言问道。

吴师傅有些惊讶地看她一眼,随即笑道:“小姑娘是本地人?懂行。这块地是向阳坡,早上太阳出来,雾慢慢散,茶树上露水还没干的时候,那个香气啊,最好。我们采茶都赶早。”

“那您觉得,咱们这高山茶和山下平地的茶,最大的区别在哪?”林小野继续问,语气像拉家常。

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