苏潼青问背心儿看见Lynn阿姨家门口的消防车和救护车没有，他一脸茫然。苏潼青跟背心儿说了说刚才发生的事，他也吓着了，问Lynn家老大现在怎么样了。苏潼青跟背心儿说原来消防车里竟然都是医生，这个真是没想到，背心儿说那是EMT，呦，竟然还能叫出名字来，苏潼青又一个没想到。

头好几天苏潼青就答应丸子跟她一起做Churro，这是一种源自西班牙和葡萄牙的街头甜品，条状甜炸面，可是各种事情一拖再拖，直到头天晚上，苏潼青觉得实在没理由再拖了，就跟丸子保证，第二天照完相回来一定一定跟她一起做。所以即使从Lynn家回来已经挺晚了，加上紧张，也有点儿累，不过还是得把这个事儿给了了。

甜炸面，简直是四海通行的好吃保证，只不过各国各地有自己的特点和法子罢了。但凡这仨字儿凑一起，就没有不好吃的。Churro可长可短，比油条细很多，通常有些棱角，因为是用有齿的裱花嘴直接把面团挤到油锅里，所以跟炸油条的原理类似。不过油条下油锅后需要用筷子不停翻滚，周身均匀受热，才能均匀蓬起。Churro倒不需要不停翻滚，因为中间并不需要像油条那样出大洞，只需稍微蓬松即可。头几年夏天回国时，苏潼青带着孩子逛南锣鼓巷时，买过这个东西，好像叫吉事果，平时偶尔也会在Costco买一根，很长，只需要一两块钱。炸好的Churro在细砂糖和肉桂粉里滚一滚，周身滋味更加丰富浓郁，连不太喜欢肉桂味道的苏潼青都觉得还挺好吃的。今天自己做了一次，才发现肯定好吃啊，成分和做法跟泡芙一个原理，都是用滚开的黄油和开水烫面，然后加鸡蛋打匀。看看加的这些个东西，没法不好吃，差别就是一个炸，一个烤，所以这么看，泡芙还是要比Churro不那么罪恶一些。

苏潼青一边做Churro，一边看《三十而已》，已经数不清看过多少遍了，所以可以有一搭无一搭。也正是因为看过很多遍，所以才能发现各种bug，比如因为电梯坏了，钟晓琴和钟晓阳要帮客户送快递，一个9层，一个15层，然后叫了两个快递员，一个跑9层，一个跑15层，难道去15层不会经过9层？还有顾佳给幼儿园小朋友做杯子蛋糕，镜头的程序凌乱，面糊都搞好了才打鸡蛋？那么那个黄黄的面糊为什么是黄黄的？而几乎所有被苏潼青这样翻来覆去看过的电视剧都会有这样那样的bug。

这个夜晚，孩子的睡觉程序比起以往稍微复杂了一些。其实具体的事情跟平时差别也不大，倒不如说是苏潼青自己心里的感受更加敏感和复杂了许多。她已经很多年都没有像今天这样在意孩子的一举一动了，看着他们洗漱，并把他们分别送上床，又坐在每个人的床边说了会儿话，以至于连孩子都觉得她有点儿怪。日复一日，年复一年，无论是选择性地还是不自觉地，有多少平日里已经感觉不到以至于忽略不计的事情、感受和人，只有在受到了某种外界的刺激时才会突然重新意识到他们的存在和重要性？

Lynn说已经收到郑光辉的短信，老大情况暂时已经稳定，刚才大概有十来个医生围在病床周围，还有各种他也分不清楚科室的医生找他问问题，很多问题他都回答不上来，因为白天他去公司了，下班直接去跑了步，并不知道家里发生了什么。苏潼青问Lynn要不要去医院，她说明天一早再去，现在太晚了，老二都睡着了。

整间屋子重新安静下来时，已经快12点了。苏潼青撩开窗帘，Lynn家的灯全都熄灭了，只有三层靠边上的房间有一点光亮，那是Lynn的卧室。苏潼青在桌子前坐下时才突然意识到，谭越的照片应该传到网上了。谭越每天睡得很早，保持着小宝宝般的作息时间，苏潼青很羡慕，却做不到，所以一般一起出去照相的日子，晚上十点多就能看到照片了。虽然事先已经看了几张，重新坐下来认真从头看到尾的时候还是被雪山前、夕阳下的紫色海洋惊艳到了，大自然总是这样超乎想象。

看完照片，苏潼青想起刚才背心儿说的EMT，上网查了一下，全名Emergency Medical Technician，急救医疗技师，也就是刚才苏潼青看到从消防车上下来的穿蓝色制服的大块头们。叫他们医生其实并不准确，EMT属于院前急救系统，Emergency Medical Service（EMS），所以他们既不是医生也不是护士，而是一个单独的体系。EMT也分几个等级，基础急救医疗技师可以进行心肺复苏、自动体外除颤等操作，任何人接受了100个小时的培训就可以成为基础急救医疗技师，并不需要医学背景，很多医生和护士进入医学院学习之前都曾经做过基础急救医疗技师。高级急救医疗技师可以进行气管插管，最高一级可以做的事情更多，经验丰富的专业人员甚至相当于半个急诊医生。EMT很多都是大块头，因为可能会遇到各种困境，需要有把子力气，不过也不乏女性从事这项工作。救护车受911直接调度，路上就会把患者的基本情况全都通知接诊医院，那边一切就绪，下车直接开始抢救，尽量节省时间。如果遇到陆地交通不方便的情况，还有直升机接送，降落在医院顶层。苏潼青有几个女朋友，结伴跑去蒙大拿玩儿，山里遇到车祸，就是被当地直升机送到医院的，当时看到她们发的帖子，也是不幸中的万幸。