元洲没有任何被发现的尴尬，反而顺其自然地问道：“我还以为你睡了。”

“睡不着。”侧躺在床上的许立回道。

元洲便道：“你没午休的习惯啊？”

许立摇了摇头：“我好像就没午睡过。”顿了顿，他又道，“要是没有请假，现在这时间，我差不多该去店里备餐了。”

元洲又看了眼手机上的时间：“四点就开始备餐了？”

许立道：“四点半到店里，备餐一个多小时，六点店里就陆续进来客人吃饭了。”

元洲问道：“那中午几点休息？”

许立道：“两点半到四点半。”

元洲道：“两个小时？”

许立点点头：“嗯。”他又道，“中午客人到两点基本就走光了，因为大多数客人下午还得工作。晚上就比较不固定，客人除了吃饭还会喝酒划拳，晚的时候熬到凌晨一两点都有。不过这时候因为人少就是轮流值班至少得有一个人守在后厨里，可自从我把希希带回来后，师父就再没有让我值班，一般十一点左右就让我带希希回去了。”

元洲道：“我看你们店里也没几个厨师，你不值班，那就你师父和那个叫宋鹏的同事轮着？”

“是的。”

元洲又道：“那如果他们两个人谁有事没能轮班呢？”

许立道：“那就只能一个人顶着，实在不行，就会让我师娘从收银换到后厨去。我在晟城那段时间，我师父实在找不到外援，就会让我师娘进后厨炒菜。”

元洲一听还挺惊讶：“你师娘还有这手艺？”

许立笑了笑：“原来是没有的，但他俩夫妻这么多年，又一起开店，耳濡目染的就会了。只是我师娘不爱待厨房那地儿，火蹿起来的时候身上又闷又烘的，烤得人难受，要不是实在找不着人，她真不愿意进去。”

元洲道：“我看你倒是挺喜欢炒菜的。”

许立道：“炒菜毕竟是我学的第一门手艺，也是我吃饭挣钱的工具。”

元洲看着他，问道：“所以炒菜这事儿对你而言与其说是喜欢，更准确来说，更像是依赖？”

许立沉默下来，他想了一会儿才回道：“应该是吧。”停顿了一下，他才继续道，“其实我也不知道是喜欢还是依赖。但是在后厨干活，炒出来的菜得到客人的认可，我会很高兴——”

元洲笑道：“不用想太多，你干这活觉得高兴就好，哥就随便一问。”

许立“嗯”了一声，然后看着元洲问道：“元哥，你不是说要回复消息吗？”

元洲跟许立说话时手机就在手里捧着，几乎没看过一眼，许立一这么问，他可好，非但没继续回复消息，反倒将手机给放下了，“我刚看过一遍，都不是什么紧急的事儿，晚点回复也一样。”

许立道：“元哥，你说要开厂，那最近是不是特别忙？”