中午的时候说了要请同事吃卤肉面，但只有三个人有时间过来。

下午陆主任临时给他们布置了任务，下班的时间比平时晚了半小时。

周正带着同事们紧赶慢赶，生怕店里已经关门了。

赵苏南看着周正抱歉道：“不好意思，今天的卤肉面卖完了，只有酸辣粉了。”

只有酸辣粉了，周正转身对着身后三人商量道：“老板说卤肉面卖完了，要不我请你们吃酸辣粉！”

站在周正身后的瘦长脸的男人，连连点头：“就吃酸辣粉。”

他站在门口早就闻到了一股酸酸辣辣的味道，他是山城人，最爱的就是这一口酸辣味。

其他两人也没有意见。

周正对赵苏南道：“小赵老板，我们就要四份酸辣粉。”

赵苏南招呼他们四个到店里坐下，到灶边开始煮面。

瘦长脸进到店里就看到埋头嗦粉的三个小孩，酸酸辣辣的味道就是从她们三个的碗里传出来的。

看那碗里粉的卖相，不由地对这一碗酸辣粉充满了期待。

他们全家搬到燕都后，很少会回到山城，也很难吃到正宗的山城美食。

今天想吃卤肉面没有吃到，反倒意外吃上了山城酸辣粉。

赵苏南煮面的速度很快，四人没等太久，酸辣粉就上桌了。

眼看着眼前这色香味俱全的酸辣粉，四人拿起筷子吃了起来。

瘦长脸吃了一口，立马吃出来这味道就是他记忆中那碗山城酸辣粉。

醋香，辣椒香，红薯粉软耙。

太好吃了。

赵苏南又切了一份卤肉，装上一小碟辣椒酱，端到周正那桌：“卤肉面没有了，卤肉倒还有一些，本店赠送的，不算钱。”又指着那辣椒酱：“自己家熬的辣椒酱，慢用。”

周正连连摆手：“我们不能白要这卤肉，多少钱是要给的。”

小赵老板做生意不容易，怎么能白要她的东西。

赵苏南笑着道：“没事，吃好了，下次再来。”

老顾客带着朋友来给她捧场，赠送点东西，是对老顾客的感谢。

多来吃几次饭，这么点卤肉的钱也就赚回来了。

他们这一桌在吃，三个小顾客那桌已经吃完了，干干净净的三个空碗，连一点汤都没有剩下。

王欣欣摸着肚子，还有些意犹未尽：“酸辣粉好吃，明天放学咱们还来这吃。”

坐对面的两个男孩一起点头，表示赞同。

三人付过钱，溜溜达达回家去了。

店里四个大人嗦粉嗦的正起劲，能吃辣的瘦长脸，把小碟子里一半的辣酱都倒进了碗里。

这辣酱吃起来，咸鲜香辣，配米饭、面条、馒头正是最好的下饭酱料啊。

当然配这酸辣粉也相当美味。

卤肉也好吃，肥而不腻，不比大饭店的卤肉差。

四人风残云卷，盘子、碗里空空荡荡。

吃完了，瘦长脸想着给他家人也带一份回去，扬声道：“老板，这酸辣粉能带走回去吃么？”

打包带走，赵苏南想了想，打熟包肯定不行。

现在的打包，没有塑料袋类的东西可用，带汤类的都是自己自带瓷缸、瓷碗打完带回去吃；包子馒头类的都用油纸、蜡纸包好，再系上绳子。

“熟包打不了，生包可以打。”赵苏南道。

打生包，瘦长脸犹豫了，打包回去煮了，还能有在店里的好吃么？

赵苏南也看出来顾客犹豫，她道：“我把调料都调好，回去之后把粉煮熟就可以了，口感上不会差太多。”

瘦长脸觉得这样不错，熟的粉带回去都坨了，生的带回去煮正好。

“行，我装上四份带走。”

赵苏南装上四份酸辣粉，调味料用店里的瓷缸子装好，缸口用油纸细密封好，绑上一圈细绳方便拿。

全部装好，把生包递给瘦长脸：“看您爱吃辣，多装一份辣酱，这瓷缸子您明天有时间再给我还回来就行了。”

瘦长脸从来没在哪家饭馆得到过这样的服务。

这年头的饭馆，还有没有服务意识这一说，国营饭店大家都拿着死工资，来多少客人她们也都拿那些钱，态度自然好不到哪去。