顺着卤肉香走，距离赵家小店越近，香味越浓。

走到近前，果然是他家店里正在做卤肉。

只见门口那口铁锅里，棕色透亮的卤汤‘咕嘟、咕嘟’冒着大泡，带皮五花肉在卤汤里炖煮，已经成了金黄色。

眼睛看着锅里颤颤巍巍的五花肉，霸道的卤肉香气不讲道理地强硬地向人鼻子里面钻。

找过来的众人，不自觉的开始吞咽口水。

现在是中午十点半，刚刚觉得没有那么饿的众人，摸了摸胃部。

“真香啊，多少年没闻到这么香的卤肉味了。”

“香是香，这价格也不便宜，五毛一碗呢，北街那头吃一碗牛肉面也才四毛呢。”

“可不是，再说这做面条的是老赵他闺女，听说才十九，这做出来的面条能好吃么？”

围在店外的人群东一句西一句的小声议论。

赵建军和苏芸看到大伙怀疑的眼神，心里着急，他们知道自家闺女做的卤肉面绝对好吃，可来的街坊邻居们不知道。

赵苏南拍拍母亲的肩膀，示意他们不用着急，站在店门口，笑着说：“各位街坊邻居，我家店的卤肉面绝对是一绝，保管您们吃过了一次，下次还想来，欢迎品尝。”

赵苏南心里一点都不急，只要有一个人尝了她做的卤肉面，等在四周的潜在客户绝对不会犹豫的跟着下单。

现在就看哪一位食客先试吃了。

听完赵苏南的话，大家你看看我，我看看你，示意别人先去点一碗，自己不动。

就在众人僵持在一块时，人群后面传来自行车铃声，一个年轻人推着自行车朗声道：“小赵老板，给我来一碗卤肉面。”

来试吃的人来了。

大家伙也不你推我，我推你了，都站在哪等着他吃。

“好，同志你是坐外面吃，还是去屋里吃。”赵苏南笑着问。

小伙子脸色微红，有些不好意思：“在外面吃。”

赵苏南洗干净手，拿起扣在案板上已经揉好的面团，左手抓起一小把面粉，洒在案板上，握住面团，一抻一拉，面团变成了一长条，在案板上轻轻一弹，上面沾染上了干面粉，反复几次，一个面团就成了三两的拉面。

大家伙看着这一手，都觉得没有白在这站这么半天，有懂的道：“老赵闺女这拉面的功夫，没个一年半年练不出来。”

赵建军负责烧火，填进两根木头，煮面的那口大锅，里面的水沸腾的开始泛花。

赵苏南把面放里，趁着煮面的功夫，捞出一块卤好的五花肉，放到案板上。

肉接触到案板，左右弹动，热腾腾冒着热气。

赵苏南拿起菜刀，手起刀落，一块肉切成了大小均匀的肉片，整齐排列在案板上，金黄诱人。

这时面也煮的差不多了，舀起一勺面汤，在兑入适量卤汤，捞起拉面放进去，夹起八块卤肉扣到面上，撒上葱花、香菜，一碗鲜香味美的卤肉面就做好了。

端起面碗，放到这位客人面前：“同志，请慢用。”

年轻人低头看着这碗面，可谓是色香味俱全，白色的拉面沁在清亮的卤汤中，上面覆盖的五花肉皮膘肉俱有。

他右手拿筷子挑起一根拉面，劲道爽滑，鲜香美味，再夹起卤肉尝上一口，猪皮软嫩，肉肥而不腻，浓香四溢，有种醇厚的香味，接连三块卤肉下肚，在四周围观的众人等不及了，有认识这年轻人的大声说：“周正，怎么吃起来不说话了呢，到底好吃不好吃啊！”

周正下意识转身看了赵苏南一眼，见她正专心拉面，红着的脸稍稍降下去点温度：“好吃，王叔，卤肉好吃，面也劲道，连汤都好喝。”

听了这话，众人连连下单：

“我要一碗。”

“小赵老板，我也要一碗。”

赵建军烧火，苏芸帮着端面。

“这是小店自己熬的辣椒酱，还有自己做的腌菜。”赵苏南把两个小碟子放在周正桌上：“今天还要谢谢你。”

周正颇有些手足无措，连连道：“赵同志，不用谢。”

赵苏南明白，要是没有周正试吃这一下，围观的食客或许会下单，但也不会这么快，更何况，周正也是家里早餐店的老顾客了，她道：“下次再来，给你打折，慢用。”

周正一碗面吃完，都没敢抬头，结完账，骑着车就回单位了。

他是总院的医生，是外科的住院医。

回到科室换上白大褂，扑通直跳的心脏才恢复正常。

刚坐到座位上，嗅觉灵敏的同事凑过来闻闻：“周正，你去吃什么了，这么香。”

周正推开同事：“就你鼻子好使，我家附近一家面馆，卤肉一绝，可好吃了。”

听到好吃的，科室内被陆主任罚写病例，到现在还没吃饭的几人，捂着咕咕叫的肚子，怨念道：“周正，你自己去吃好吃的，不给我们带就算了，还在这馋我们。”

周正是个老实人，他看着同事们犹豫道：“要不，今晚我请你们去吃面。”

这下几个人不怨念了：“说好了，你请客。”

几个人说的正热闹，没看到陆主任陆淮川走了进来，

“病例写完了。”

这一声，把几人吓的一个激灵，急忙拿起笔：“陆主任，我们马上就写完了。”

陆淮川是总院胸外科副主任，手术技术一流，人也长得不错，可就是性格太过严肃冷淡，工作上也一丝不苟，严谨认真。导致科室内的这帮医生怕他怕到不行。

陆淮川见他们全部低头认真写病例了，回到自己座位上开始工作。

周正也怕陆淮川，但还是犹豫着开口：“主任，今晚我请大家到我家附近一家赵记早点铺吃面，您要不要和我们一起去？”