雅间宽敞明亮，陈设典雅，临湖一面皆是镂空雕花的长窗，湖光山色一览无余。

赵匡胤迈过门槛，与正要退出去张罗酒菜的宋嫂擦身而过的刹那，两人的目光在极短的瞬间，几乎不可察觉地对上了一眼。

轩窗洞开，正对着烟波浩渺的西湖，对岸山色空蒙，青翠旖旎。午后的阳光洒在湖面上，泛起粼粼万点碎金，与岸边繁盛如云霞的桃杏之花交相辉映。

连绵的南屏山、孤山轮廓一同倒映在水中，构成一幅天然的山水长卷。游人或泛舟湖心，或结伴漫步于苏堤花树之下，人影绰约，笑语隐约。以这雕花长窗为画框，外面的世界便是一幅活色生香、动静皆宜的绝美图画。

赵匡胤这些年南征北战，过的皆是枕戈待旦、风餐露宿的紧绷日子，早已习惯了军营的肃杀与行路的艰辛。

此刻置身于如此奢华、安逸、美景当前、珍馐在侧的境地，身心一时竟有些无所适从，生出一种不真实的感觉。他端坐椅中，望着窗外仙境般的景致，竟有些恍惚。

不多时，训练有素的店伙便开始鱼贯而入，奉上各色佳肴。先是几碟清爽雅致的时令素菜，接着便是丰盛的主菜。师孟显然对这里的菜式极为熟悉，兴致勃勃地为赵匡胤一一介绍。

师孟又指向一盘色泽红亮、造型完整的螃蟹：“这是醉蟹，用上好的陈年黄酒和多种香料腌制而成，别有一番风味。螃蟹要等到秋后膏满黄肥才最是美味，这次只能请您尝尝鲜。下次赵二哥若再来杭州，定要选在秋天，我再请您吃最肥美的。”

她见赵匡胤对着那完整的蟹壳有些无从下手，才恍然想起，歉意一笑：“瞧我，光顾着介绍了，倒忘了赵二哥是北地人，可能吃不惯。本该点一道蟹酿橙的，将蟹肉剔出酿在橙盅里蒸制，便无需自己动手拆解了，可惜现在不是橙子时节。”

她略感遗憾，又指向另一盘薄如蝉翼、晶莹剔透的鱼片：“这是鲈鱼脍，它还有个极风雅的名字，叫‘金齑玉脍’。”

“金齑玉脍？”赵匡胤思考着这名字的来源。

“依照北魏贾思勰《齐民要术》所载，制作这鱼脍，最关键的是配‘八和齑’，需用姜、橘皮、熟栗子肉、粳米饭、盐、蒜、白梅、酢（醋）这八样配料，细细捣碎成泥，再用醋调和成糊状佐食。这鱼脍便是蘸着这‘八和齑’吃的，赵二哥尝尝，看是否合口味？”

赵匡胤依言夹起一片薄得几乎透明的鲈鱼脍，蘸了点那色泽金黄、气味复合的“八和齑”送入口中。

鱼肉入口即化，鲜甜无比，佐料的酸、辛、香、甜诸味层次分明又完美融合，瞬间在舌尖炸开，令人回味无穷。他不由得点头称赞：“果然名不虚传，精巧至极。”

师孟又指着一道香气扑鼻、色泽诱人的菜肴：“这一道是杏酪蒸羔羊。选用未足岁的上好羊羔肉，以秘法蒸得极烂，最后浇上用杏仁精心熬制的乳白色杏酪。羊羔肉软烂到几乎化在口中，吃的时候只能用汤勺舀取，筷子是夹不起来的。”

赵匡胤依言用细瓷汤勺取了一小块，送入口中，果然肉质酥烂无比，鲜嫩异常，混合着杏仁特有的清甜醇香，味道层次极为丰富。

他心中暗忖，党项拓跋氏也时常向后周进贡羔羊，但即便是宫中御厨，似乎也从未用这般精巧繁复的手法烹调过。

几人边赏湖景，边品佳肴，谈笑间，不知不觉竟将满桌菜肴扫去了大半。

约莫半个时辰后，雅间门被轻轻叩响，随即推开。进来的正是女掌柜宋嫂。

她手中捧着一个精致的青瓷果盘，盘内堆着紫红发黑、个大饱满、犹带枝叶清露的新鲜杨梅。

她笑着对师孟道：“李娘子，这是今早刚从越州（今绍兴）快马加鞭送进城里的头茬杨梅，最是新鲜甜美。我想着您今日在，定要送来给您尝尝鲜。这个时节，要说时令鲜果，什么闽广的荔枝、西凉的葡萄，都未若我们吴越的杨梅来得酸甜可口，汁水丰盈。”

她话语爽利，奉上果盘，又说了几句吉祥话，便退了出去，周到得体。

杨梅酸甜开胃，众人又用了些。赵匡胤起身欲出。

师孟见状抬眸，眼中带着询问。

赵匡胤被她一看，脸上又有些发热，支吾了一下，才道：“咳……那什么，我……出去一下。” 说得含糊。

一旁侍立的春晖是个机灵人，一看便明白了，连忙站起身，躬身道：“赵二哥，这楼里回廊曲折，我领您去。” 赵匡胤点头，便跟着春晖出了雅间。

两人下了楼，并未走向大堂，而是转入后堂一条更为僻静曲折的回廊。廊内光线略暗，装饰也朴素许多。

春晖在前引路，脚步轻快，显然对这里极为熟悉。七弯八绕之后，终于在一扇不起眼的木门前停下。春晖推开门，侧身道：“赵二哥，您请，里面干净。”

赵匡胤道了声谢，抬腿迈步进去。这确是一间收拾得颇为洁净的“五谷轮回之所”，并无异样。然而人影一闪，原本看似空无一人的门后阴影里，丰乐楼的女主人宋嫂，如同鬼魅般倏然现身。

她脸上那八面玲珑的殷勤笑容早已消失无踪，取而代之的是一种绝对的恭敬与肃然。

在赵匡胤尚未完全转身之际，她已经毫不犹豫地、极其标准地屈膝行了一个大礼，动作干脆利落，无声无息。

赵匡胤对此似乎并不意外。他微微抬手，面色沉静如水，目光锐利如鹰，与方才在席间那个略显拘谨、偶尔脸红的“赵二哥”判若两人。