宝书网

繁体版 简体版
宝书网 > 宫斗不如来种田 > 第53章 农家美食多又多

第53章 农家美食多又多

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

所以,身体也就没有一开始那么娇贵了。

众人随便洗漱了一下,发现孙大娘已经起来做高粱粑粑了。

昨天晚上就已经浸泡了一盆高粱,今天早上拿来磨正好。

把高粱和浸泡的水一起倒入石磨中,推动磨盘,把高粱给磨碎了,跟水一起变成了浆水。

底部放个盆,用来接住浆水。

磨好后,用滤布把所有的浆水都倒进去,滤干水分,剩下的固体就是高粱面了,可以用来做高粱粑粑。

大家一起干,倒不觉得累。

孙大娘也开心地说,自从认了这几个女儿,干活也轻松多了。

孙大爷炒了豆腐馅料,今天炒得格外多些,因为还要用来做高粱粑粑的馅。

赵云筝等人把高粱面掰成小块,按平,然后在中间放上豆腐馅料,再把四周封口封好。

方法跟包包子差不多,不过更简单一些,因为高粱面不易粘手。而且,高粱粑粑是自己吃的,可以不用做得太漂亮,随便捏一捏,确保不露馅就行。

捏好后,把高粱粑粑一个一个放在洗好的叶子上,再把叶子两端包上来,用线扎紧。

这样可以避免蒸的时候,所有高粱粑粑黏在一起。

赵云筝等人包高粱粑粑,孙大娘两口子就包豆腐包子。

包好后,一起上锅蒸。

蒸好后,香气扑鼻。众人都忍不住要先吃高粱粑粑,因为这东西比较难得。

豆腐包子是吃惯了的,可以等会再吃。

刚蒸好的高粱粑粑有点烫手,大家都舍不得放下,左手倒右手,右手倒左手,翻来覆去地散热。

好不容易把温度降下去,大家迫不及待地打开叶子,吃起了里面的高粱粑粑。

高粱粑粑的馅料跟豆腐包子是一样的,但是外面的食材不同,所以也有一股特别的风味。

由于是用叶子包的,还带着叶片的清香。

每人都吃了两个,再要吃也没有了。

这馅料倒是没有规定,爱吃什么就包什么馅。就跟包子一样,什么馅都有。只是今天来不及多炒一份馅料,干脆就用豆腐包了,也很好吃。

薛萦空道:“干爹干娘,如果我们做一些高粱粑粑去卖的话,应该也能卖掉的。”

孙大娘道:“高粱粑粑做起来比豆腐包子麻烦,我们每天都得磨高粱,还得摘大叶子来包它,活会多很多。我们现在已经够辛苦了,以后再说吧。”

“嗯。”

吃完饭后,孙大娘带着赵云筝等人去玉米地里掰玉米。

今天不继续割高粱,是因为昨天孙大娘已经教过怎么割高粱了。

今天,孙大娘主要教她们怎么掰玉米。

孙大娘教完了这两天,剩下的农活就由赵云筝等人来干,孙大娘继续以做豆腐包子为主。

掰玉米并不需要借助什么工具,比割高粱容易一些,只要找到玉米生长处,掰断就行。

不过,对赵云筝等人来说,寻找玉米也并不容易。

一眼看过去,整块田都是一人多高的玉米杆,玉米都包裹在叶子里,也不像高粱那样一眼就能看见。

因此,她们需要伸手摸索一下,才能知道玉米长在哪里。

孙大娘让她们连着叶子一起摘下来,被叶子包裹住的玉米比较容易储存。

几人经过一段时间的摸索后,逐渐掌握了规律,找起玉米来也容易了些。

她们觉得很有趣,在这么大、杆子这么密的地方寻找玉米,就像淘金似的。

每找到一棵玉米,就像捡到宝似的。

因此,也不觉得累,反而越干越有劲头。

一天干下来,她们收了将近两亩地的玉米。

累也是真累,不过看院子里堆得跟小山似的玉米,大家又很有成就感。

这么多玉米,真的是靠她们自己的双手掰下来的,没有求助别人。

赵云筝等人觉得自己越来越厉害了。

晚上,孙大娘问道:“你们明天想不想吃玉米粑粑?”

大家都十分兴奋,纷纷点头:

“想吃啊!”

“干娘,我也想吃!”

“原来玉米也可以做粑粑,也不知道跟高粱粑粑比起来,哪个味道更好。”

孙大娘笑道:“各有各的好吃吧,你们明天就等着吃。今天收的玉米多,明天可以多做一些。”

赵云筝问道:“干娘,今天晚上要不要先准备些什么?”

『加入书签,方便阅读』