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第32章 哥哥幼稚,你要对哥哥负责

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三天后,年会现场。

云城国际会议中心最大的宴会厅,被改造成临时的“厨艺秀场”。三百多位餐饮界人士坐在台下,正前方是七位品鉴家——云城餐饮协会的元老,每一个名字拎出来,都够让后辈抖三抖。

宋如淼站在备餐区。身上是那件洗得雪白的厨师服,围裙规整,头发一丝不苟地盘在帽子里。

她面前的操作台上,摆着自己带来的青纸钢刀、砧板、调料,还有那块精心挑选的豚肩肉。

谢晚酌坐在第三排靠过道的位置,深灰色西装,姿态矜贵。他原本在和旁边的人低声交谈,却在她目光扫过去的那一刻,像是有心灵感应般抬起头。

四目相对。

他微微颔首。

宋如淼收回目光,深吸一口气,握紧刀柄。

聚光灯从头顶打下来。

“开始。”

刀落。

密集而清脆的切刀声在安静的宴会厅里骤然响起,快得几乎连成一片残影。台下的人不自觉探出身子,看着台上那个手法老练的女孩——

改刀很快。

厚实的豚肩肉沿纹理逆切,薄如蝉翼,细得像一缕缕金线,落盘时根根分明。

随后焯烫、上浆定型,一气呵成。

热油下锅——

刺啦一声,葱姜香瞬间炸开。细如金缕的肉丝被大火一掀,边缘立刻泛起诱人的焦糖色。

下一秒,高汤入锅。

锅气腾起,香味像开了门,霸道地钻进前排所有人的鼻腔——脂香、酱香、回甘的底味纠缠在一起。

二十二分出头。

颠勺,收汁,装盘。

当那道“金缕豚肩”被端到品鉴席前时,整个宴会厅静得只剩下快门的“咔嚓”声。

灯光下,肉丝裹着透亮的琥珀色汤汁,油光薄薄一层,像把香气牢牢锁住。

陆老坐在正中,拿起筷子夹起一筷子肉。

入口外层酥脆微焦,内里却嫩得几乎在舌尖化开。肉汁一炸,鲜味直上,后劲是干净的回甘。

他嚼了两下,停住。

全场屏息。

然后,他笑了。

“好。”

只有一个字,却重若千钧。

其他六位品鉴家纷纷动筷,随即不约而同地点头。

章明远坐在陆老旁边,放下筷子后,直接拿起麦克风:

“各位,我今天不多说了。这道菜,你们自己看、自己尝。我就一句话——”

他顿了顿,视线落在台上那个正在擦手的女孩身上:

“云城餐饮圈,往后十年,有宋主厨在,咱们这些老家伙,可以放心退休了。”

宋如淼站在台上,微微欠身,算是谢过。

她的视线穿过人群,准确无误地落在第三排——

那个穿深灰西装的男人正看着她,眼底是从不轻易外露的骄傲,嘴角扬起一个极浅的弧度。

——

宴会结束后,人群慢慢散去。

宋如淼被几个前辈拉着聊了半天,好不容易脱身走到后场通道,才发现谢晚酌不知什么时候等在了那里。

“累吗?”他递过来一瓶水,已经拧开盖。

“还行。”宋如淼灌了一口,长长吁气,“就是笑得脸僵。”

谢晚酌低低笑了一声,从西装口袋里掏出一样东西——一张对折的纸,边角有褶。

“章珩让我转交的。”他面无表情地陈述,“说是他的‘新菜方案’,想请你指教。”

宋如淼接过来展开。

字迹潦草,旁边还画着一个Q版小人举着锅铲,写着:【淼淼主厨亲启,求指点!】

她忍不住笑出声:“这人……真是……”

“幼稚。”谢晚酌替她补上。

宋如淼抬头看他,眼睛弯成月牙:“比你还幼稚。”

谢晚酌别开脸,语气硬邦邦:“我不幼稚。”

“你不幼稚?”

“……不。”

宋如淼走近一步,在他耳边小声说:“幼稚鬼。”

说完转身就跑。

她刚跑下两级台阶,回头又补一句:“谢晚酌,幼稚鬼。”

谢晚酌站在台阶上看着她的背影,嘴角终于压不住地扬了起来。

他不紧不慢迈开长腿。

没跑出多远,宋如淼就被一只熟悉的手臂稳稳捞了回去。背脊一转,贴在梧桐树的树干上。

头顶叶影晃动,风里有一点潮。

谢晚酌单手撑在她耳侧,胸口起伏很浅,像是刻意压着呼吸。

他低头,声音压得很低,带着一点笑意:

“再叫一遍。”

宋如淼脸瞬间热起来,手指攥紧裙摆,嘴硬得不行:

“幼稚鬼。”

谢晚酌盯着她,喉结滚了滚,目光深得像要将她溺进去:

“只有这一句?”他低声问,“前几天在厨房,你叫我什么来着?”

宋如淼被他的眼神烫了一下,咬了咬唇,飞快吐出两个字:

“……哥哥。”

谢晚酌眼底的笑意彻底漾开,像是被这两个字点着了。

他低下头,声音哑得要命:

“嗯,哥哥幼稚。”

他停了一秒,像把话放得更轻,却更不容她逃:

“所以你得对哥哥负责。”

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