刚准备打烊，又来了几户订粽子的街坊。三老板收了定金，含笑应承：“不会忘，不会忘，莫要再提旧事。”

掩了门扉，从架上取下账册，随手添上几笔。谢少侠一眼扫过，内容不过是王婆婆红豆十八，张秀才酱肉十二之类的流水账。可那字潇洒俊逸、风流蕴藉，与这懒骨入髓的狐狸浑无半分相似。

木屐踢踢踏踏走回后院，借着天光，三老板把糯米沥了水。

抬眼看到无所事事的谢少侠又坐在石墩上，目光粘着自己手中的杂豆干果。眼角微僵，抬头看向这俊秀的少年，绝不让余光飘向那鸟窝一般的发髻，三老板叹了口气：“这是街坊订的。”

少年登时涨红了脸，“我不是，想吃……只是想问问，有没有什么能帮忙……”

三老板想了半晌，再叹了口气，“你还是去歇着吧……”

红莲糯，圆粳糯，红豆，莲子浸了泉水。碧青青的箬叶映得指尖有些微绿。手中箬叶娑娑，卷作青螺髻，珠米和着红豆，装了九分，留出些天地予那灶台蒸汽。掬水轻淋，水珠从米粒间漏下，点碎一瓮月光。茅叶缠扎，兜住了一川烟火。

细细扎了两串，写了‘端午安康’的帖子挂在粽上，递给倔强站着不肯挪步的少年：“这串二十四只的，是东边数南街第四家钱家的；这串十八只的，是东边数北街第二家周伯的，你且送去吧，银钱不急，待尝过再送来也不迟。”

回来时，谢少侠把两户付的银钱拿给三老板。那人懒得回头，只淡淡一句：“放罐子里吧。”手中的河虾已成了剔透的虾仁。

刀背无声敲好了虾糜，又取几只粗粗斩成颗粒。上浆，起筋，雪白的虾肉在竹筷间搅成了风云。拈花拂柳，在掌心聚成虾球，明知这没有自己的份，谢少侠依旧看得心旷神怡。

微火快蒸，一盘樱花色。捏了撮芋泥放在盘边，递给少侠，眼尾扫过少年指间的莲蓬。“给豹子奴端去，让他吃慢些，莫烫了嘴。”

谢少侠咬牙闭眼把盘子怼到橘胖面前，哼了一声，扭头回了厨房，莹白清透的虾仁恰好入锅，如冰雪坠春溪。手腕轻抖，铁锅翻飞出半轮玄月，只盐糖二味，便粉若烟霞。

小盏内几滴香醋，谢少侠吃的见牙不见眼，连连赞道，“比龙井虾仁更好吃。”