一大早，陆沉舟就和苏言一起推着车去买硝石，二人这一口气买了不少，几袋子擂着，推车回来的时候把赵家姐弟都吓了一跳。

赵平赶紧迎上去，直直地扛起袋子，这一袋子的硝石压得他肩膀都有些疼。

“东家，你这是买的什么啊？”赵平使劲垫了垫，好奇的问道。

“硝石。”

“硝石？咱们要腌制肉类吗？”赵平问出自己的疑惑，一般人家买硝石都不会买这么多，即便是买也是炼丹或者研制猪肉，很少会人买这几袋子。

陆沉舟拍拍推车，神秘一说，“一会你就知道了。”

等赵平将硝石卸到院子里，大家就开始忙碌起来，赵平负责擦拭桌椅板凳，苏言则是学着陆沉舟的样子，有样学样地制作起凉面来，芸娘则在旁边打打下手，揉揉做肉夹馍的面团。

陆沉舟只将腊汁肉做上，在灶上慢慢煨着，等待的间隙，开始研究起这硝石来了。

陆沉舟先找来一个大盆，倒满井水，将硝石一捧捧地洒进盆里。起初这盆水先泛起细泡，随即一股凉意冒出，水面开始凝固，盆里的水不再晃动，竟凝成了一块剔透的冰！

“苏言，快来！”陆沉舟扬声喊道。

苏言听到呼喊，简单擦擦手就赶了过去，只见陆沉舟蹲在地上，一动不动地盯着木盆，再想到刚才他略有兴奋地喊叫，苏言心中一动，隐约明白了什么。

苏言快走几步凑到跟前，顺着陆沉舟的视线往盆里一瞧，“这……这是用硝石变的？”苏言睁大了眼睛，转头看向陆沉舟。

“正是，”陆沉舟点点头，嘴角带着笑，他伸手拍了拍坚实的冰面，“往后咱们做凉面、冰镇酸梅汤，甚至存些鲜肉，都不愁了。”

苏言眼里也亮起光来，“夏天最热的时候，若能有一碗冰镇的甜水，怕是整条街的人都想往咱们这儿挤呢。”

看着苏言高兴的样子，陆沉舟的嘴角不自觉地又上扬了几分。陆沉舟忽然觉得，这硝石制冰的新鲜好像都比不上此刻苏言由衷的这份高兴来得要紧。

院里其他人听见动静也围了过来，赵平看到盆里子的冰不由得呀了一声：“神了，真是神了！东家，竟然能做出冰！”

芸娘也小心翼翼地蹲下，摸摸这冰，感叹道：“真凉啊，一点都不热了，东家本事可真大啊。”

陆沉舟的视线从苏言身上移开，看向这冰：“把它放到小厨房吧，这样芸娘和苏言做饭也不会太热。一会我再做点摆到饭铺的和能食用的，咱们也解解凉。”

芸娘看看陆沉舟，又抬眼看看苏言，掩面笑了一下，打趣道：“东家有心了，那我沾苏公子的光了。”

这一上午在小厨房里忙活，苏言确实没觉得炎热。他不时从小厨房的窗口望出去，陆沉舟依旧蹲在院里，专注地摆弄着硝石。

阳光照在他身上，苏言能清晰地看见衣衫被汗水浸透，紧贴着他的皮肤。而唯一做好的一盆冰，正他面前散着凉气。

回想起刚才芸娘的打趣，苏言心口莫名一跳，赶紧低下头去拌手里的凉面，却觉得脸上倏地热了起来。

临近正午开了门，陆沉舟将东西往门口一摆，清了清嗓子，直接喊道：“小店迎来新品——凉皮，冰镇绿豆汤，价格实惠，欢迎品尝。”

陆沉舟这一喊可不要紧，瞬间吸引了周围的人群。

尤其那“冰镇”二字，格外诱人。

“凉皮？这是什么新鲜吃食？听着名字就爽口。”

“哎呀你还琢磨凉皮呢！没听见吗？有冰镇的绿豆汤！这大热天儿！”

“冰镇，得老贵吧……”

人听到大家的议论，陆沉舟解释道：“凉皮15文一碗，这冰镇绿豆汤10文一碗。”

“这绿豆汤也太贵了吧！”人群中有人叫嚷道。

“哎哟，十文钱一碗绿豆汤，这价钱可……”人群中有人咂舌摇头。

陆沉舟闻言也不急，只笑着指了指身后店内：“这绿豆汤价贵，各位可以不点。不过小店今日备下了冰块，您瞧——”

众人顺着他手指方向望去，果然瞧见柜台旁摆着个大木盆，里头隐约可见晶莹冰块。

“这小铺里头凉快得很，”陆沉舟继续道，“各位若觉得暑热难耐，进来点碗凉皮，配个肉夹馍，既能饱腹，又能借着冰气解解暑。便是不点那冰镇汤水，也能享片刻清凉。”

这话说得实在又体贴。当下便有人摇着扇子踏进店门：“成，那就先来碗凉皮尝尝！”

“那我要一碗凉皮，再来一碗冰镇绿豆汤。”

“好嘞！客官里边请，马上就好！”陆沉舟扬声道。

店里渐渐坐满了人，冰盆散发着凉意。

“这凉皮筋道，味道真香！可算有胃口吃点东西了。”