宝书网

繁体版 简体版
宝书网 > 重生之我到古代开酒楼 > 第16章 拜访康老 传授厨艺

第16章 拜访康老 传授厨艺

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

第二天一早陆沉舟便早早起床,在厨房一顿折腾,先是给苏言做好了早饭,再开始做一些简单的甜点用于拜访。

陆沉舟先泡上粳米放在一盘,然后找出两个大梨子去掉核,分别放入两个小罐中,倒入水,放入糖和银耳慢慢炖煮。

随后又将泡上好的粳米磨成粉,加入水、糖调成糊状,倒入竹筒中,上面撒上红枣。在煮梨的上面放入屉子,把竹筒放入其中,慢慢蒸熟。

苏言醒来时,便闻到了这股暖甜的味道。他洗漱完走到厨房门口,看着陆沉舟忙碌的背影,心中既感佩又有些赧然。

“陆大哥,”苏言洗漱完也来厨房帮忙,总不能让陆沉舟自己忙碌,而自己却装作看不见,“可有需要我帮忙的地方。”

陆沉舟没有抬头,他一边调整着火,一边说道:“正好有一事要你帮忙。”他指了指外间餐桌,“去尝尝我给你做的早饭合不合口味,若咸了淡了,下次我好调整。

餐桌上是一小碗热腾腾的白菜炝锅面,出锅后又撒上了些葱花,一白一绿显得格外有食欲。面上还放了一个圆滚滚地荷包蛋。

苏言挑起面条,将他放入口中,面条软滑,汤头咸鲜适中,带着白菜的清甜。

他没多说话,只是低头认真吃起来,不一会儿碗便见了底,连汤都喝得干干净净。

这时,这时,灶上的炖梨和米糕也好了。

陆沉舟熄了火,先将一罐温热的梨汤放到苏言面前:“昨日喊了一天,嗓子该不舒服了。这梨汤润肺生津,趁热喝了,对嗓子好。”

陆沉舟这一给他梨汤,弄得苏言也一时有些手足无措,平日里陆大哥对他的照顾实在是太多了,提供了住处,又给了不少的工资,实在是没必要再为他做这些。

“陆大哥,以后没必要再给我做这些。”苏言一边惶恐地接过来,一边诚恳地说道。

陆沉舟却不以为意,语气自然得仿佛在说一件再平常不过的事:“既然你来了这儿,我便拿你当自家弟弟看待。阿澈有的,你也能有。

陆沉舟这话让苏言感动,但是他没说的是他心疼苏言:心疼那个在路边据理力争地他,心疼小小年纪母亲离世的他,心疼那个寒冬夜晚倔强叩门的单薄身影。

苏言闻言,鼻尖一酸,这份毫无保留的接纳与呵护,是他离家后从未奢望过的温暖。

陆沉舟不再多言,利落地将品相最好的米糕和另一罐梨汤装入干净的竹篮,用布巾盖好,“我去拜访一下康老爷,你在家看着办,我尽快回来帮你。”陆沉舟对苏言说。

“好。”

从小铺到去康老家也也快,陆沉舟也熟门熟路了,通报完名字,陆沉舟便被小厮带着进去。

陆沉舟进门的时候,康云敬已经坐在他那把太师椅上了,这一次见面,康老和气了许多。

“小老板来了。”康老笑眯眯地望着他道。

陆沉舟将竹篮放在一旁,上前一步,拱手深揖:“昨日康老光临小店,晚辈忙于后厨,没能亲自迎接,实在失礼,今日特来拜谢。”

“不必多礼。”康云敬摆摆手,“陆东家新店开业便如此红火,老夫还未道贺呢。快请坐。”

陆沉舟并未立刻落座,而是从篮中取出那罐温热的梨汤和点缀着红枣的米糕,放到康云敬手边。“这梨汤是今早小火慢熬,能润肺护嗓,康老您尝尝。”说着退了回去。

康云敬看着那精致的点心,眼中笑意更浓:“陆东家有心了。”

他拿起小勺,轻轻搅动梨汤,一股清甜的香气扑面而来。尝了一口,汤汁清冽,梨肉软烂,完全没有酸涩的口味。

他又拈起一小块米糕送入口中,米香浓郁,甜度恰到好处。

“好手艺!”康云敬忍不住赞道,放下勺子,看向陆沉舟的目光多了几分认真,“陆老板,实不相瞒,老夫有一事,想向你讨教一二。”

陆沉舟略感诧异,但仍恭敬道:“康老言重了,讨教不敢当。但凡晚辈一定知无不言。”

康云敬叹了口气,说道:“家中老母年事已高,牙口越发不好,偏偏嘴又挑剔,能入口的东西少之又少。先前靠着你那法子做的豆腐,还算喜欢,但再好的东西也经不住天天吃,如今已有些腻了。陆东家可还有什么法子,能做些既软烂易化、又滋味不差的吃食?”

原来如此。陆沉舟心下明了,这于他而言并非难事。

他略一思索,便道:“软烂易化又美味的吃食倒有不少。除了这米糕,还可试做鸡蛋羹,只需将鸡蛋打匀,加适量温水、少许盐,撇去浮沫,慢火蒸熟,就会变得滑嫩,基本不用咀嚼。”

『加入书签,方便阅读』