“嗨喽。”李臻南一手举着手机,一手拎着果篮和奶茶,见到她瞬间扬唇笑了。
邬幽也笑了笑:“外面冷,快进来吧。”
她第一次拍摄不太懂角度那些,李臻南就主动提出教教她拍摄和剪辑那些。
师傅引进门修行看个人,邬幽自然是乐意有人教就能少走弯路,她跟李臻南商量好了来她这儿帮忙就会请他吃饭。
“调角度的时候注意人物为主体,留白空间构造好,不要扣拍这样会压缩.....”
邬幽拿出小本子记录,像个认真听讲的好学生样笔记很快写满一篇,重点差不多做好了,就要开始正式拍摄。
“今日份养生糕点是玉肤百合糕,需要准备的食材有鲜百合50克,糯米粉120克,山药60克,蜂蜜25克,桂花10克,因为含有百合所以很适合我们女孩子食用,低脂美容养颜......”
因为她厨放不是半开放的,找的最好的拍摄角度就是把支架放在长桌前,忽然面前架着个手机,邬幽控制不住自己的视线时不时就会看一眼镜头里的自己。
“不用紧张放轻松,你这样搞得好像有人拿刀在威胁你似的僵硬。”
“哦哦好,那我按个暂停喘口气。”邬幽说完点暂停,深呼吸告诉自己:“放轻松放轻松...”
李臻南坐在一旁失笑,他还是头一次见邬幽因为紧张手忙脚乱的模样,以前初中的时候她就冷冷淡淡的,也没什么朋友独来独往的性格,长得漂亮但实在不好接触,因为成绩好老师就会让她帮忙给同学辅导,他就是典型那类需要被辅导的,可她让大家都没想到的是会直接拒绝这个要求。
因为被她拒绝太过干脆,李臻南觉得她不给自己面子,所以让她说清楚原因。
他一直都记得,她抬头声音不高但在陷入安静的教室里格外清楚。
她划分的界限很清晰,说:“学习是自己的事,你自己都不努力我凭什么要费力不讨好。”
以前的她太淡了,像一个被人操控的机械,事事跟随别人制定的规则走,但此时的她跟最近网上说的蛮像,什么来着,哦是有了活人气息,的确很符合她。
邬幽继续开始操作,她把鲜百合和山药洗净放入蒸锅,锅开上汽蒸三十分钟至百合和山药都能够压成无颗粒的泥,放入盘中挤上蜂蜜,百合微苦可根据个人口味提升甜度,放凉之后再倒糯米粉充分搅拌捏成团,在花型模具中均匀撒上桂花颗粒,再把粉糕压制成型蒸制十五分钟。
出锅后糕体白润晶透,入口绵软清甜,桂花颗粒的撒入在百合糕里添上淡淡花香,清香回甘。
邬幽结束好录制视频,她把做好的玉肤百合糕端过去让李臻南尝尝味道。
看着他咬了一口在嘴里嚼了嚼,不说话,眉心拧得越来越深,她还以为是做失败,有些沮丧:“是不是味道不好?要是难吃的话就吐了吧别勉强——”
“好吃。”李臻南转而笑出声:“我逗你玩的,味道很好。”
邬幽自己尝了一块,软面清甜,食材搭配的比例刚刚好,百合再多点就会泛苦现在刚刚合适,果然研究吃的一方面她是个潜力股。
有了这一次的成功,她后面就连做晚饭的菜都觉得得心应手。
李臻南喜好酸甜口的菜系,她就做了糖醋里脊,鱼香煎蛋,以及素炒凤尾,再配一碗山药排骨汤。
其余几道菜没什么特别的都是常见的,但那道鱼香蛋饼对邬幽来说有别样的情感,小时候她挑食胃口不好爸爸就会给她做这一道。
鸡蛋得用猪油煎会更香,一个蛋一个蛋打入锅中,小火煎至底部焦黄但面上的蛋黄和一层蛋清还未凝固时,将宰好的马蹄丁混肉沫均匀放至面上,再另准备碗搅拌蛋液用刷子涂抹,油噗呲噗呲的翻面煎至定形起脆壳这样蛋饼就做好放置一旁备用。
接下来开始调料,十五毫升量少为准,邬幽喜欢吃酸更多调料配比就是,两勺半食醋一勺半酱油,半勺老抽最后一勺番茄酱,蚝油挤上一泵,盐鸡精根据口味试着放。
重点是一定要洗干净锅另放干净的油,倒入姜蒜末炒香再倒入酱料翻炒,待酸甜的味道炒出后再放入鸡蛋一起炒,用酱料碗接上半碗清水放一勺淀粉搅拌化开,倒入锅里,锅铲翻拌至酱料浓稠裹在蛋饼上,最后撒入一把葱花出锅。
隔壁,秦垒也在做饭。
在客厅埋头正认真画画的庞康,忽然闻到一股很香的饭菜香,酸甜的味道勾得胃酸分泌,忍不住咽了咽口水。
他肚子香的咕咕叫了,难道是秦叔叔今晚做好吃的了?
小吃货庞康扔掉笔就哒哒跑进厨房,他踮脚去看锅里的菜,咦...怎么又是肉末蒸蛋和炒西兰花还有萝卜汤,啊怎么隔天就来一顿这个菜系,他快吃的吐了。
他小脸一垮,不是秦叔叔做的哪是哪来的香味,这么香。
庞康东张希望,耸耸鼻子跟着去闻香味从哪儿传过来的,他不知不觉来到厨房旁就是放洗衣机和拖把的小房间,有扇小窗户和开的窗户是连对着的,香味就是从隔壁传过来的,是小邬阿姨在做饭的香味!
他爬上凳子伸着头去闻,更香了,香得他止不住咽口水。