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第10章 第 10 章

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“这是在做甚?”燕姨从未见过这种举动。

“泼热油,让热油把蒜末激发香味。”温堇翩说着就看到铜勺中的油开始冒气缕缕白烟,将那热油撒进两盘菜上,一股蒜香和菜油香激发而来。

燕姨看得目瞪口呆。温堇翩则催着燕姨:“燕姨,我们准备上菜开饭了!”

顾伯璟早就坐在饭厅等着了,他刚新婚,无人会这么不识趣来上门纷扰。他本就平日里也没有什么别的事,本预想带温堇翩出门走走也耽搁了。这几日都是要么在书房看书或者品茗,在自家园中散步赏梅,和往日一样过得随性又恬适。

“你这么窝府中就不觉无趣吗?”只有好友苏明卿敢这么问他。

他从来都只是笑笑,不作答。

闲云野鹤,哪有什么无趣可言。

“久等了!”温堇翩快步走来,一屁股就坐下了圆桌的另一端,与他对面一笑,她抬头打量着这饭厅,感叹到:“哇着饭厅,比我家客厅都大了!”

这形容还只是关于面积,温堇翩丝毫不敢细想这饭厅里面那些字画、瓷器花瓶和各类摆件、以及目光可及都是木雕的家具。会不会随便加起来一两样都能买下她上一世的商品房家。

几个女婢端着菜就跟着上来了。还是燕姨专业有度,温堇翩都是随手拿的陶盘,等到上菜跟前了,都改为了瓷器的碗碟盘。今天辛苦了她这么久,还好让她跟着娅纳和塔达一起吃饭了。

想起燕姨在临上菜前得知温堇翩准备的多的另一份,都是备给塔达和娅纳的,都诧异连连摆手,难为道:“这怎么能!”

“我知道主仆有别,所以我们又不是一个桌子上吃,你和塔达娅纳一起就好。你们吃,谁敢有意见?”说着还转头看着那帮忙看火煮鸡汤的小丫头道:“小妹,你也和她们一起。”小丫头稚嫩的脸上露出惊愕的神色,像是想要征得同意的望向燕姨。

塔达和娅纳一向了解她的作风,阻拦也是浪费时间的事情了,已经开始帮忙在小厨房中摆着碗筷了。

“我走了,燕姨你让别人去上菜,你好好吃饭,我走了。”一溜烟,她就跑了。

她能有饱饭吃,她的小姐妹们一样也得有。

“我来介绍一下,这是排骨蒸香芋、板栗煲鸡汤、还有白灼蒜蓉菠菜。”温堇翩面露不好意思,“今日做的菜不多,不好意思,因为这里的炉具什么,我都不太会用,所以一时半会只想着做这几个了,下次我会再做多几个菜。”

虽然只是他们两人用膳,可对方好歹是个王爷,就这么个一汤一荤一菜的住家饭,有点过于简陋了。

顾伯璟却毫不在意道:“我平日用餐食不多,这样够了。”

温堇翩不确定他说的是不是客套话,他明明长得就挺高大的,比自己高出这么多,但是确实身型偏瘦了些许,平日一站都显得仙风道骨不食人间烟火的。

端上来的鸡汤,鸡肉已经重新切好,温堇翩主动帮顾伯璟装好汤,再递过去。

“这是板栗煲鸡汤,那板栗仁也很烫,要小心烫。”

顾伯璟这才发现,那鸡汤里,除了鸡肉,竟有板栗。

碗里油亮澄黄的鸡汤漂浮点缀着几粒红艳艳的枸杞子,汤色正却一点也不浑浊。微微品尝一口,汤味道醇厚,还带有点点板栗特有的香气。板栗外粉,内里却还有些许脆甜。鸡肉已经软了,却不至于到散架的状态,配合着粉甜的板栗,鸡肉显得鲜嫩多汁。

温堇翩小心翼翼地观察着他的神情,可顾伯璟真的没有什么表情,像在沉思什么似的。只好轻声问道:“这味道觉得可以吗?”

顾伯璟恍然回神,直接说出他的想法:“从未尝过这样的汤品,实在是好。”

温堇翩用公勺舀了排骨和香芋放在顾伯璟的饭碗中:“你再尝尝这个,这是香芋蒸排骨。”

这个菜端上来的时候顾伯璟就闻到了浓郁的香气,是一种自己没问过的肉香。“排骨是什么肉?”

温堇翩比了一下自己的前腰间位置:“就是猪的这个位置。”

此话一出,温堇翩感受到了饭厅等着伺候的龚总管和家奴们都抬头看向自己,眼神里面都是震惊和不解。

龚总管甚至微微向前小半步,正犹豫着要不要找个什么合理的理由将那盘菜撤下去。却眼见顾伯璟毫不在意,张嘴就吃进了碗里的那块排骨。

早在刚刚出锅的时候,温堇翩就尝过了那个排骨。她心存忧虑,不知道那猪腥臊味能不能祛除干净。

事实证明,她之前的一系列努力都是值得的。

排骨蒸熟得刚刚好,牙尖轻轻一啃,骨肉就脱离了。骨头吐出后,带有微微韧劲的排骨肉在口齿之间嚼开,猪肉特有的香气伴随着肉汁充斥着整个口腔。那芋头蒸得粉糯,铺在排骨的底下吸满了排骨的肉汁,进嘴微微一抿,就化得无影无踪,只有口腔上膛残留些许的粉渍,与鼻腔中能闻到的芋头香能证明,这芋头刚刚来过嘴巴。

顾伯璟露出难以理解的神色:“从未吃过这样的肉,我以前听说过猪肉腥臊无比,可今日这一尝,明明非常可口。还有这香芋,你怎能想着把他铺底的?实在让人出其不意。”

所有人都送了一口气,包括温堇翩。她笑吟吟道:“确实是,我今日已经告知了燕姨解决这肉的味道办法,如果能成功,我们日后说不定能吃上这种干净无味的猪肉。”

“是什么法子?”

温堇翩一下子噎住了,她看着顾伯璟这俊俏的脸庞,一脸诚恳的讨教与好奇,她实在没办法当着他的面说出“阉”这个字。

她不用摸都知道自己脸红了一下,赶忙避开这个话题,用公筷夹了一筷子菠菜给他:“你来尝尝看这个菠菜,这么煮你爱不爱吃。”

顾伯璟意识到温堇翩像是有难言之隐,也不好继续追问。

于是他默记于心,预备要私底下找燕姨问问——他实在太好奇,她这么一个小女子能想出个什么办法去改变动物身上自带的异味。

碗中的菠菜粗看平平无奇,细看却能发现熟后的绿菜竟然依旧青绿无比,丝毫没有谢黄暗淡。还有这菜上裹着一层油亮亮似水似油的,沾着那酱色,看着富有食欲。

夹进鼻前一闻,才发现这菠菜上还有一股油香和蒜香。可这盘中的蒜明明看着就不多,怎能有这么大的香气。

菠菜入口,脆嫩的叶片与菠菜特有的青绿香,混着那浓烈的蒜香,嚼进嘴里几下就咽下了,尤为香滑适口。完全没有一些绿叶梗较粗硬的菜,有时烹饪得过于老硬,像如鲠在喉似的难以下咽的情况。

顾伯璟吃得尤为舒心,一口接一口,没有停的意思。

温堇翩今日终于能吃上一口想了很久的猪肉,也兴奋地吃得不吱声。

不一会儿,两人的饭碗都空了,菜盘里也空了,吃得干干净净就剩下骨盘中的排骨骨头和鸡骨头。

不远处站着的龚主管和阿乘也看傻眼了。他们两个伺候顾伯璟多年,无论是在府中、在宫里、在外头……在所有地方,都从未见过他如此胃口大开,畅怀用膳的样子。

哪怕人家常说的吃酒更吃菜,顾伯璟也总是喝着酒,菜也就意思意思的夹几口罢了。

连燕姨伺候多年,如此了解他口味的情况下做出的菜肴,他也只是最多吃个半碗饭,剩下大半盘的菜。

今日竟然、全部、都吃完了!

龚主管和阿乘相视一眼,心中暗暗达成默契。

单为了解决了王爷用膳的这点,这夫人,全府上下都必须得供起来!

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