吃完饭后,小三子把最后的苞米粒都砸成了浆,李燕妮把玉米浆放在水里准备搓洗,刚要动手就被眼尖的小三子看见了手上的血泡。
他一把抓住李燕妮的手心疼的说:“这是扒苞米弄的?”
李燕妮不在意的说:“嗯,我不太会用劲,不小心磨的,没事过两天就好了。”
小三子挽起袖子说:“你说怎么干,我动手。”
李燕妮笑的一脸甜蜜,于是她指挥小三子把玉米浆在水里揉搓,然后用家里万能的屉布把玉米渣滤出来。
滤出来的玉米渣在用水搓洗一遍,在滤出来。
李燕妮找了干净的地方把玉米渣铺平晾晒,大盆里的乳白色的玉米水放置在厨房。
李燕妮拍拍手,“好了,明早沉淀后把上面的清水倒掉,下面的就是玉米淀粉了,到时候把淀粉晒干就能和白面一样保存很久了。”
外面的大雨还在下着,今天已经是第三天了,看样子雨没有一点停下来的迹象。
今天的柳河村社员们没有前两天慌了,好歹迫在眉睫的挨饿问题暂时解决,可是以后怎么办?
所有人都在祈祷着雨赶紧停下来,李燕妮伴随着大雨哗啦啦的声音进入梦乡。
第二天一大早李燕妮就被外面的嘈杂声吵醒,看看外面黑沉沉的天,雨还在下着,李燕妮的心里不由的担心起来。
这么大的雨会不会出什么事了?
她赶忙穿好衣服简单洗漱一下披上塑料布出了家门。
刚到小三子家就看见他家厨房站了一屋子人,李燕妮以为出了什么事她赶紧快跑两步进了屋。
屋子里传来惊叹的声音,李燕妮从人群缝隙中抻着脖子看了一眼顿时笑了。
原来是小三子在做饼子,白白的饼子艮啾啾的,围在灶台边的人每人揪了一块饼子尝尝顿时惊喜的大叫,“唉呀妈呀,这个饼子真好吃,根本吃不出来是苞米做的。”
“这苞米做的饼子一点也不剌嗓子,走,快走,咱们赶紧下地掰苞米去。”
大家一回头看见站在门口的李燕妮,社员们纷纷感谢李燕妮后一眨眼人就跑没影了。
小三子笑呵呵的说:“你来了,快过来尝尝,我用粉面子做的饼子,特别好吃。”
李燕妮也揪了一块尝尝,还不错,她说:“到时候参点白面咱们可以烙饼,做菜包子做蒸饺都行。”
小三子笑呵呵的看着李燕妮,心里真的是高兴的冒泡,这么好的媳妇竟然能看上他,他上辈子肯定做了不少好事。
突然李燕妮想起来问:“三哥,一大早家里咋来了这么多人?”
小三子挠挠头说:“昨晚送你回来我睡不着,半夜起来看见大盆里的水清了,你不是说水清了就说明沉淀好了。”
“我把上面的水倒了,把湿乎乎的淀粉散开铺在炕上,今天一大早起床发现淀粉干了,我高兴坏了就把旁边的邻居喊来,想着做个饼子试试,没想到真成了,嘿嘿……燕妮,你真厉害。”
二人边说边嚼着饼子,突然一个人穿着雨衣脚步匆匆的跑进屋,雨衣还没脱下就急吼吼的说:“小三子,快把你做的饼子给我看看。”
两人这才听出是村长叔的声音,小三子赶紧拿过一张饼,“叔你尝尝,挺好吃的。”
张保国也不客气,一口咬了半张饼,他仔细咀嚼着嘴里的饼子,脸上的笑容不断扩大,咽下饼子后张保国说:“做这个什么苞米粉难不难?”
小三子纠正说:“叔,是苞米淀粉,不难,特别简单。”
张保国说:“那行,你给我包一个饼子,我马上去趟公社,把这个好消息告诉公社书记。”
“燕妮,我一定让公社给你记上一功,你可为咱们公社挽回了不少损失,你是咱们公社的大功臣。”
“三子,你今天不用上地,你俩现在是咱大队的技术员,专门负责教社员们做苞米淀粉,燕妮你说说大规模做这个还需要什么?”
李燕妮想了想,人工村里有的是,但是石磨不够用,总不能家家户户用蒜臼子,那才能做出来多少。
她说:“叔,做这个要用石磨把苞米碾碎,咱村的石磨不够用吧。”
张保国说:“行,我知道了,你们在家先教着,石磨我想办法。”
说完他转身就走,脚步飞快得好像昨天卧床不起的人不是他。
两个人简单的吃了一顿早饭,李燕妮把晒干的玉米渣收集起来,她说:“三哥,中午咱们用这个熬点玉米粥试试,要是能吃又会给大家省出点粮食。”
一上午小三子家陆陆续续来了不少人,都是问这个苞米粉的做法,小三子说了几遍就不耐烦了,于是他去了大队部。
没一会儿李燕妮就听见大喇叭里传出小三子的声音,“各位社员们注意了,一会儿每家派一个代表来大队部学做苞米淀粉,由于人太多咱们分批学习。”
“一队二队一起,三队四队一起,五队六队一起,七队八队一起,现在一队二队社员先来大队部学习。”