小三子几人推着车子走了，李燕妮在家也没闲着，她想着能不能把被水泡过的玉米和豆子做成能储存并且能填饱肚子的东西。

她记得曾经在张婶子家吃过一种酸汤子，酸酸滑滑的还不错，好像就是把玉米泡一段时间让其自然发酵，具体怎么做李燕妮不知道，一会儿去问问张婶子。

反正都要泡水，既然地里的玉米已经泡水了，不如让社员们在继续泡，等发酵后做成酸汤子，再过一个多月这里的气温就能冻住东西了，做多少也不怕坏。

但是大队种了上千垧地，那么多玉米也不能都做成酸汤子吧，还是得想想别的办法。

李燕妮待不住了，她披了一块塑料布跑去了张婶子家。

张婶子也在愁眉苦脸，她家两个大小伙子都是正长身体的时候，可能吃了，每年生产队分的粮食将将够吃，今年生产队分粮是别想了，让她上哪儿弄粮食去。

张保国已经躺炕上起不来了，一股火让他不光嘴上起了大燎泡，发烧咳嗽发烧都找上来，昨天去公社开会回来就躺下了。

看见李燕妮来张保国挣扎着想要起来，李燕妮赶紧说：“叔，你快躺着休息，我来就是想问问婶子怎么做酸汤子。”

张婶子拉着李燕妮坐在炕沿上，她说：“你要做酸汤子啊，那个容易，把大碴子用水泡上就行。”

“泡上一个月左右去大队水磨坊磨成玉米浆，回家控出水分就好了，到时候一团一团冻起来，想吃的时候拿出一团就行。”

李燕妮说：“那婶子，你说咱们直接用地里泡了水的苞米直接泡酸汤子行不行？泡上一个来月天就冷了，是不是能让社员们不至于挨饿？”

本来烧的迷迷糊糊的张保国一骨碌爬起来，吓了两个人一跳。

张保国这两天就是为了社员们的温饱问题上火，眼瞅着满地的粮食就这么没了，他去公社开会，公社书记现在也是焦头烂额。

整个公社都受了灾，书记也弄不着粮食，从公社开完会回来他一股火就病了。

张保国赶紧看着媳妇问：“你觉得燕妮说的行不行？”

张婶子考虑都没考虑直接说：“行啊，那咋不行，虽然用苞米粒泡酸汤子口感不好粗来来的剌嗓子，但是总比挨饿好吧。”

张婶子一拍李燕妮，“还得是你竟然想到做酸汤子，我年年做酸汤子都没想起来，你可为大家解决了大麻烦，呵呵……”

张保国赶紧下地穿鞋，张婶子喊他，“你嘎哈去病还没好呢。”

张保国已经穿上雨衣往外边跑了，他说：“我去通知社员掰苞米，在泡两天我怕捂长毛就吃不了了。”

没过一会儿大队部的大喇叭就响了，主要内容就是通知各个生产队社员都去地里掰苞米，苞米杆子不用割，掰回来的苞米直接按人头分给社员。

就在社员们在家里吐槽大队长想一出是一出，地里的水那么深一脚一稀泥，掰回来的苞米都泡的不像样了，他们想晒都没地儿晒。

大喇叭里传来张保国嘶哑的声音，他咳嗽了几声接着说：“刚刚李燕妮同志提醒了我，泡过水的苞米分到各家可以拔粒泡酸汤子。”

“现在开始泡一个多月后泡好了正好能冻住，那么整个冬天咱们就不怕挨饿了。”

柳河村的大娘们听见这个提议都纷纷拍大腿，她们咋就没想起来呢，泡了水的苞米拿回来洗吧洗吧接着泡呗，酸汤子她们很多人都会做。

只不过因为粮食不多所以做的不多，有的人家舍不得粮食还不做。

一时间柳河村热闹了起来，青壮年们都背着袋子上地掰苞米。

老头老太太们也不哭嚎了，他们在家翻出家里能用的所有家伙事，泡苞米得有大缸才行，为了一家人一冬天的口粮，说什么也得多泡点。

李燕妮没去地里，她跑去了知青院，她想去看看他们的粮食缺口大不大。

去了知青院才发现，家里只剩马娟一个人，其他的人都去掰苞米了，马娟在家洗刷大缸小缸的准备泡酸汤子。

看见李燕妮来马娟高兴的说：“还得是燕妮，就是聪明脑袋转的快，你咋就想起来做酸汤子的？我们还愁粮食不够吃呢。”

李燕妮帮着她把刷缸水倒掉，她问：“知青院的粮食够不够？”

马娟乐呵呵的说：“本来不太够，本想着实在不行就多喝点稀的，再加上土豆地瓜啥的怎么也能熬一年，现在就不怕了，泡点酸汤子咱们的粮食就够了。”

李燕妮也很诧异，她问：“你们咋会有这么多粮食？”

马娟笑的眼睛眯成一条缝，她说：“吴哥说咱们在生产队买粮食不用票，那就多买点，万一家里人粮食不够吃俺们还能给邮点回去。”

“去年冬天咱们生产队余粮多，吴哥就多买了点，后来陆陆续续又买了一些，这不就买了这么多。”

马娟带着李燕妮看了一眼他们的仓库，李燕妮放下了心。

下午各个生产队开始发苞米，李燕妮尝试着把分到的苞米扛回家，试了好几次都没扛起来。

还是高大升看见了他赶紧跑过来说：“燕妮你别背，太沉了，等一会儿我给你背回去。”

王芬也过来等着分粮，李燕妮把她拉到一边悄声问：“嫂子，你家的粮食够不够吃？”

王芬笑着说：“今年搬家的时候在队里买了点粮食。”

她卡着李燕妮小声的说：“昨天我回了娘家，高价买了一百斤苞米碴子，再加上泡点酸汤子够吃了。”