李燕妮刚一进知青院的门就被几个人围成一圈，李燕妮皱眉，“你们干啥？”

马娟拉着李燕妮走进院里，语速极快的说：“你说我们干啥，你都干了啥？”

李燕妮摇摇头，“我没干啥啊！我这不是跟小三子上山了吗，今天啥猎物也没打着，他晚上要请客所以我俩又去了一趟公社。”

说到这李燕妮好像突然想起什么似的一打响指说：“哎，对了，我们去公社的路上碰见有人赶车去公社卖鱼，然后车坏了鱼都快死了，于是我和小三子就把鱼都包圆了，一块钱一条，咋样便宜吧。”

知青们一听这个价就沸腾了，这么大的鱼才一块钱一条，李燕妮这是走了什么狗屎运。

李燕妮拨开挡在前面的马文才说：“对了，我刚刚匆忙把鱼放在院子里，我去方大娘家了，鱼呢？你们看见了没？”

几个人让出一条道把李燕妮放出包围圈，吴俊英说：“燕妮啊，你可真是我们知青院的宝，你说你怎么就这么好运呢？啥好东西都能让你赶上。”

其他几人都点头附和，李燕妮嘴上谦虚的说：“哪有哪有，碰巧了。那个你们不嫌我花钱花的太多么？”心里却在说，那可不是，我的运气那是真的好，好东西都能让我碰见。

几个人一起摇头，“不嫌不嫌，这年头能像你这样隔段时间给我们弄点肉吃，我们高兴还来不及。”

徐建国巴巴的问：“这么多鱼咱们要怎么吃？”吴俊英说：“燕妮啊，一会儿给你算账，我也想问这么多鱼咱们要怎么吃好呢？哈哈哈哈。”

李茂山一把拉开吴俊英，“我说，你怎么这么浮躁呢，含蓄，含蓄一点好不。”

李茂山眼含期盼的问李燕妮：“咱们可以一次多做几条么？这么多鱼怎么也要一顿多吃点，好好解解馋，咱们来这好几个月了，这可是第一次吃鱼。”

李燕妮大手一挥，“行，晚上咱们先做四条鱼，剩下的腌上留着以后慢慢吃，先把你们想吃的报上来，我斟酌一下。”

四条鱼那可不少了，燕妮拿回来的鱼一条少说也有三四斤，四条鱼足够他们吃一顿了。

大家七嘴八舌的开始报菜名，什么红烧，什么清蒸，什么炖豆腐，李燕妮越听越撇嘴。

她一抬巴掌，“停，你们就只能点出这几种？那还是听我的吧，我今天给你们做一顿让你们终身难忘的饭菜，你们就瞧好吧！”

马娟自告奋勇说：“我去帮忙。”

叶欢也说：“我去跟你学学。”

有人帮忙李燕妮当然高兴，她先泡了一点小碴子和一点点大米，现在大米太金贵，旧的吃完了，新的还没下来，所以就算知青院有钱在生产队也买不着大米。

少放点提提味，饭还能劲道一点，都是小碴子做出来的干饭干巴巴的，那真的是粒粒分明，着实不太好吃，但是吃鱼还是要配干饭更好，所以尽管舍不得李燕妮还是放了大米。

鱼都是收拾干净的，所以冲洗一下就可以了，李燕妮今天准备做三道鱼，再做个青菜，四个菜足够他们好好的吃一顿。

李燕妮想做个水煮鱼，再做个生拌鱼，今天的鱼很新鲜，做个生拌鱼让他们尝尝鲜，再做个干烧鱼，甜甜辣辣的非常好吃。

李燕妮让马娟点火，干烧鱼需要多炖一会才好吃，所以她先把鱼炖锅里在准备其他的。李燕妮把洗好的大鱼改了刀控干水分，锅里一半豆油一半猪油烧开，放辣椒面后手拎着鱼尾先把鱼两面煎一下。

放葱姜蒜加水，酱油，白糖，醋精，李燕妮放白糖的时候心里狠狠疼了一下，白糖太难得了做条鱼一袋白糖进去三分之一。

但是干烧鱼就是甜辣口味的才好吃，盖上锅盖让马娟小火慢炖。

李燕妮动作麻利，她拿出三条鱼剁掉鱼头，把鱼肉剔下来在剔掉鱼皮，切了一盘鱼肉装进碗里，在里面倒上醋精腌上。

把剩下的鱼肉切成薄片，鱼头鱼骨剁成小块，放点盐，味精，胡椒粉淀粉抓匀腌制上。

马娟和叶欢惊奇的看着李燕妮切鱼片，那刀功刷刷的看的马娟心脏扑通跳，总感觉那把刀是从燕妮的手上切下去的。

李燕妮突然发现今晚做的三道鱼都是辣的，好在他们知青院的人都喜欢吃辣，李燕妮做饭没有顾虑，她想吃啥做啥就行。

三个人在厨房忙乎了一个多小时，厨房里的香味一阵阵的飘到院子里，当李燕妮把一大盆水煮鱼端出来的时候，男知青们努力咽下快要泛滥的口水。

李燕妮介绍说：“这道菜叫水煮鱼，是我跟一位四川的老师傅学的，你们尝尝喜不喜欢。”

马娟跟在李燕妮后面也端着一个大盆，一条油汪汪红彤彤的鱼看起来就特别有食欲，是他们从没见过的做法。

叶欢端了两道菜出来，一道生拌鱼，放了辣椒油和黄瓜丝，一道蒜泥小白菜。

四个菜摆了满满一桌子，几个人迫不及待的坐在餐桌边，吴俊英说：“这都是鱼肉做的？我从没见过这种做法。”