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第40章 吃火锅

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小三子把几个袋子放在炕上,他说:“燕妮你过来看看认不认识这些,都是我姐给我邮来的,我一个也不认识。”

李燕妮走过去打开袋子一看,乐了,她说:“这些都是好东西,东北这边儿没有难怪你不认识。”

小三子随手拿出一个条状的干菜,“这个是啥,咋吃?”

李燕妮说:“这个是干莴笋,用水泡开了,炒着吃、拌着吃、炖着吃都好吃。”

李燕妮看着炕上的几个袋子,有干笋,有干莴笋,还有干南瓜,还有一种李燕妮叫不出名字的菜,不过她吃过很好吃。

突然李燕妮灵光一闪,这么多食材可以煮火锅吃啊,火锅可是她的最爱,不过自从来到这里哪有机会吃火锅。

李燕妮的眼睛扑闪扑闪的看着小三子,小三子的心脏猛的一跳,他努力压下狂跳的心脏,“怎么了?”

李燕妮期待的说:“咱们今天吃火锅吧。”

小三子问:“火锅是啥?怎么吃?我没啥意见你说了算。”

李燕妮高高兴兴的在每个袋子里抓了一把出来,“你给我拿个盆。”

小三子去厨房拿了一个盆递给李燕妮,李燕妮把干菜放进盆里,拿去厨房用水清洗几遍,然后用水泡上。

没有牛油李燕妮在想用什么做汤底,家里的材料也不全,她又叹了一口气,要是有麻椒啥的就好了,不过没有也行,现有的调料有啥放啥,反正今天她一定要吃顿火锅。

李燕妮去仓房找了一圈,辣椒家里是不缺的,她拿出来一点海带泡上,这个东西吃火锅顶顶不错,还有角落里剩下的一颗烂了一半的大白菜。

她问小三子:“三哥,家里还有什么肉?”小三子也不知道燕妮忙里忙外的要干啥,不过他相信李燕妮的厨艺今天一定有好吃的。

他说:“还有一块腌野猪肉,我还留了一块熏狍子肉。”

李燕妮一听乐了,太好了,这样今天的火锅就更有滋味了。

小三子看李燕妮的表情他乐呵呵的把两块肉拿出来,李燕妮把腌肉切下来一点用来做汤底,剩下的让小三子放起来。

熏狍子肉用水泡上,她准备用狍子肉涮火锅,想想就要流口水。

她去菜园子摘了点新鲜绿叶菜洗净,一切准备就绪,她把要用的调料都准备好,葱切断,蒜切片,辣椒剪成几段,在准备点辣椒面,还有酱油和大酱。

一切准备就绪才发现怎么吃火锅是最大的问题,总不能坐在大锅前吃吧,李燕妮环顾一周,用什么煮火锅好呢?

小三子看见李燕妮站在地中间好像在找东西,他疑惑的问:“燕妮你找啥呢?”

李燕妮说:“我找吃火锅的东西,火锅就是边煮边吃的才好吃,我没找着用什么煮菜,总不能咱俩蹲大铁锅边上吃吧,那也太不方便了。”

小三子想了想他出去了,不一会儿他拿进来一个双耳小铁锅,问李燕妮,“你看看这个行吗?”

李燕妮一看高兴坏了,这个太行啦,她问小三子,“平时这个你放在哪里用?”

小三子指了指灶台边上的炉子,李燕妮犯愁了,现在可是夏天,生炉子是不是太那个了,为了吃一顿火锅岂不是要把小三子热死。

小三子看见李燕妮为难的表情,他也知道这么热的天在点个炉子确实有点过分。

他想了想用什么好呢?突然他眼睛一亮赶紧去了仓房,小三子把收在最角落的一个破箱子翻出来。

他扫了扫上面的灰打开箱子,把上面的东西归置一下,一个泥炉子被他拿了出来,小三子笑了。

还好当时他没出那个家的时候就偷偷的把他妈用过的东西倒腾出来不少,当时他只是想给自己留个纪念,没想到今天派上用场了。

他高兴的把泥炉子拿给李燕妮,“燕妮,你看看这个行不?”

李燕妮一看顿时笑出了声,这个好,炉子不大吃火锅正好,她还是第一次见这种炉子,她欣喜的用手摸摸,“三哥,你家的东西挺全乎啊,炉子都有吃火锅太方便了。

小三子也笑出了声,“这是从以前的家偷拿出来的,都是我妈以前用过的,咱们能用就好。”

李燕妮打了一个响指,“这个必须能用。”她指挥着小三子,“三哥你把锅刷干净,我去洗菜。”

两个人分工合作,李燕妮动作很快的把泡好的菜洗出来装盘,她又洗了一把小香菜和小葱再拍点蒜末,李燕妮想,没有芝麻酱用什么做蘸料呢?

这个着实为难住她了,她平时最喜欢芝麻酱,偶尔换个口味吃香油碟,别的她一概不喜欢吃。

她试探的问了一下小三子,“三哥,你家有芝麻油吗?”

其实李燕妮只是随口问问,她并没有抱着希望,可是没想到的是,小三子竟然说:“有啊,我给你拿。”

李燕妮都傻了,她探究的看着小三子,“三哥,你家怎么会有香油?”

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