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第18章 第 18 章

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虞思意即将进店的脚收回,回头看过去。

哦吼,看吧,她已经靠着厨艺征服了顾客的胃,无他,孙芊芊又来了,还带来了新顾客。

和中午相比,孙芊芊现在换了漂亮的衣服,和她身边的新顾客一样,两人都是全妆,看来是去哪个漂亮的地方拍照了。

虞思意也开心热情地上前打招呼,别说,她觉得这个新顾客还有点眼熟呢,虞思意想大概这就是美女的共同点在发挥作用。

“虞思意?!”

嗯?谁叫我大名?

“是我啊,乌子怡!!你还记不记得,初三的时候咱俩是前后桌来着!”乌子怡漂亮的狐狸眼睁得大大的,兴奋不已。初中一别,高中不在一个班见面也不多,后来听说她出国了,妈呀,她和虞思意有好些年没有见过了……

乌子怡?虞思意想起来了,那个掌管擦边的牛人。当然了,此擦边非彼擦边。

乌子怡这人有点子擦边运气主要体现在平时学习成绩中不溜,但总是会在各种大考超常发挥。初三分班,乌子怡又一次凭借实力进入和平中学初三年级的尖子班。

也是在那年她和虞思意做了前后桌,和班里的其他同学相比还属于跟虞思意打交道多的那类。

乌子怡仰头看虞记的招牌,以前就听说虞思意家里好像是开饭馆的,没想到虞记现在就是她在经营!

“我想起来,怪不得我说看你这么眼熟呢!”虞思意迎两人进店,笑眯眯地继续说道:“刚刚多看了你们好几眼,还单纯以为是我想看美女,没想到美女还是我认识的人。”

乌子怡被夸得乐不可支,“谢谢谢谢。”然后谦虚道:“没你说的那么漂亮!全凭一双妙手!”

虞思意也笑了起来,好不容易遇到个以前关系还不错的同学,虞思意没有假客套,“店里就我自己,你们俩看想吃什么,我请!”

虽然刚刚毕业没两年,但大家已经是学会客套的成熟大人。乌子怡赶紧推辞,两人推辞一个来回,她看虞思意是真心想请自己吃饭,才答应道:“那好吧,咱俩加个微信,等你休息的时候我请你去别的地方吃,咱们Q市的那些馆子我基本都摸透了,保证让你不白去。”

虞思意:“好。”

乌子怡和孙芊芊点了麻婆豆腐和鱼香肉丝两个菜和两碗鸡丝凉面,虞思意接收订单去了厨房。

虞老板进了厨房,孙芊芊才小声开口,“原来虞老板跟咱们是一个高中的啊?她这么可爱的甜妹,我以前竟然没有关注过学校还有这样的妹子,实在不应该啊。”

乌子怡抬手轻轻弹了下孙芊芊扯着自己自己的手,她可算是知道孙芊芊为什么这么喜欢虞记了,除了虞记的菜肯定还有虞思意本人的加持,孙芊芊喜欢看帅哥美女,尤其是奶狗和甜妹。

“……咱们的教室在四楼左上角,她在一楼右下角,就连车棚都离得远远的,你怎么认识?”

孙芊芊认同地点头,“也有道理。”随后嘿嘿笑着道:“不过现在认识也开心。”

“……”收收你猥琐的笑吧朋友。

“虞老板,来份鱼香肉丝和回锅肉。”

下午的客人不如中午集中,听到店里又来了客人,虞思意看到是网吧的李老板,“好,李老板先坐会儿,还是打包吗?”

“对,牛肉面还有吗?也来两份。”李扬不确定地问。他瞧着黑板上的菜单,居然有肘子,恨自己中午没来虞记吃饭!

虞思意:“有。”李老板对牛肉面是真爱啊,她这次也会给李老板再多加块肉的。

下午上班前虞思意对即将下雨的预感是对的。

六点半,天空飘起了零星小雨,打在地上洇出一个小点,但很快就没有了踪影。

乌子怡两人和李老板离开后又来了五桌客人,现在店里只剩下最后来店里的貌似在进行早恋团建的两对小情侣。

虞思意站在门口向外张望,零星小雨下,有些不喜欢雨人撑着伞,有的狠人全然不把小雨看在眼里,全靠脑袋和正气。

“姐姐,我们先走啦。”小情侣中的两个女生手挽着手跟虞思意打招呼,其中一个还夸虞思意做的饭菜好吃。

虞思意侧身让开,笑着说道:“谢谢,喜欢吃以后再来哦。”

两对小情侣分别上了两辆电动车,其中一个男生把自己的帽子扣在女朋友头上,女生叫着卡到头发啦。另一对,女生扯着男朋友卫衣的帽子,试图把头藏在帽子下,男生拽着衣领子不让女朋友把自己勒死,终于调整好姿势,两个男生载着女朋友飞快离开。

【宿主,你在看什么?】

虞思意回头看小川,她发现小川猫最近很会找时机,都是在最后一波客人离开后神秘出现。这个点是怎么卡出来的?

“看刚刚的顾客呗,小川,咱们下班不?”外面下着小雨,虞思意不想等了,她突然也想回家看着电视喝奶茶。

【下班!】

一人一统迅速达成一致,虞思意先给自己点了杯奶茶外卖,然后加快手上的动作,小川猫帮着关灯、检查店里,不到七点,收拾完了,虞思意从芸姨给的袋子里拿出一半柿子石榴。

一半在家吃,一半留店里。

虞思意看了眼外面的雨势,好像不下了?她捞起袋子,说道:“小川,快回家了!”

【来啦!】小川猫一个跃起,跳上虞思意的肩头。

害怕再下雨,虞思意一路狂奔,先取上快递,终于到了车棚。电动车停进车棚,虞思意抬头看了看雨棚,不能确定保不保险,又给她的爱车搭上了雨披才安心回家。

“小虞姐姐!小川!!”虞思意刚进单元门就遇上了13楼热情的双胞胎,双胞胎妈妈把正关门的电梯拦了一下等虞思意上来。

虞思意小跑几步进电梯,跟双胞胎的妈妈打招呼道谢,然后从袋子里掏出来两个看着差不多大小的石榴分给双胞胎,跟双胞胎妈妈道:“这个是家里人去农家乐的果园摘的,分给她们两个。”

李之华/李之英看眼妈妈,得到许可后一齐道谢,“谢谢小虞姐姐。”

虞思意摸了摸两个小姑娘的小辫子,现在小姑娘的小辫子也好可爱好精致!

“小虞姐姐,我妈妈说我们明天可以去虞记吃饭啦!你和小川等着我们哦。”

苏丹丹,也就是双胞胎妈妈好笑地看着小漏勺女儿,真是一句话都瞒不住。

虞思意轻笑,“好啊,那姐姐和小川一定等着你们。不过明天可能会下雨,你们如果去虞记一定听爸爸妈妈的话,穿好雨衣才可以出门。”

李之华点头,握着小拳头保证,“小虞姐姐你就放心吧,我们绝对听话。”妹妹李之英也跟着连连点头。

电梯很快到了九楼,虞思意跟电梯里的三人挥手拜拜,先把快递和装石榴柿子的袋子放进家门,然后拎起已经到达的奶茶美滋滋进家关门。

美好的夜生活,她来了!

*

“老师!我来啦!今天是您上班啊?”

今晚享受了美妙夜生活的虞思意心情舒畅,感觉晚上学习都更有精神了。

这就是有效充电!

今天上班的是机老师一号,他听到虞思意的声音对她点点头,指着换衣间让她赶紧去换衣服。

虞思意:……

扬天长叹,行吧,两个机老师一点都不热情啊……

虽然机老师没有回应自己,但换完衣服出来的虞思意还是热情地跟他分享自己的近况,一直在练习刀工,每天的面条都是手工做的,还分享了昨天另一位老师教她做了姜汁肘卷这道菜。

“嗯,不错,继续努力会有成就的。”机老师一号不吝夸赞。

虞思意:“好!”她一定会的。

“好,那就开始今日的功课吧,今日的菜品是家常牛尾笋和软炸蘑菇。咱们先从牛尾笋说起,牛尾笋是川省的特色竹笋之一,根据中医的说法,牛尾笋味甘、微寒,无毒。食用牛尾笋对身体益处多多……”

虞思意听着机老师讲解连连点头,确实是这样,她不记得自己吃没吃过牛尾笋,所以在抽到卡后专门搜索了一下。

牛尾笋中脂肪和淀粉的含量少,是一种天然的低脂低热食品,是减肥道友们所需的好食材。除此之外,食用牛尾笋可以促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,还具有预防大肠癌的功效。①

总之,一句话,牛尾笋不仅好吃,还非常牛!

机老师说完牛尾笋的功效、生长地点、生长周期等等,虞思意开始了今日的实操。

虞小厨戴上手套,先对牛尾笋进行了剥皮抽筋。

不是,是剥皮去壳,牛尾笋去了外壳和老根茎仍旧没完事,还得继续进行下一步处理,也就是再削掉粗皮。

剥剥剥,削削削,听说南方的菜市场都提供简单的处理工作,那明天可以直接提供剥完皮乃至削过粗皮的牛尾笋吗?虞思意没有灵魂地想。

手上握住削去粗皮的牛尾笋,虞思意又开始切块,那种上厚下薄的小块。

虞思意在锅里烧上水,牛尾笋小块等会儿需要进行焯水,等水开的空隙,又接了盆清水放在旁边,因为牛尾笋焯过水后还需要放进清水中浸泡。

牛尾笋进锅焯水,虞思意又马不停蹄地勾兑湿淀粉,顺便还把老版的豆瓣酱剁得细细的,这个豆瓣酱等下也要用。

经过焯水和凉水浸泡又沥水的牛尾笋已经算是完成了前期处理。虞思意置好铁锅,放油,等油温大概有六七成热,先下入刚刚剁好的豆瓣酱,豆瓣酱入锅轻轻翻炒,热油润开了豆瓣酱,豆瓣酱也把热油染成了红色。

虞思意一手用力,晃动两下正在沥水的牛尾笋,点点水珠掉落,虞思意一个反手,菜筐中的牛尾笋全部进锅。只听呲啦一声,牛尾笋中还存在的水珠不停颤动着滑落,直至在锅中留下一道带有红色豆瓣酱的水痕,继续在锅中加肉汤、酱油和绍酒。

肉汤下锅,没一会儿就开始咕嘟冒泡。烧沸的肉汤和豆瓣、酱油同时发挥效用,对牛尾笋进行从外到内的滋养,虞思意拿起装着湿淀粉的小碗,开始勾芡。勾芡的过程很快,在汤汁的影响下,牛尾笋和汤汁一起呈现出红亮的色泽,最后,虞思意在里面撒了一点点味精。

这道牛尾笋算是制作完成,可以装盘开吃了!

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