刚出锅的盖浇饭唐玉用大青瓷圆碗装着,莲藕呈现诱人的深酱色,卤的很入味,香气扑鼻而来。
“好的!”等老板说完,王成这对师徒俩一前一后动起筷子。
藕片不怎么烫了,就米饭还冒着热气,王成感觉快饿疯了,呼哧着粗气夹起块酱色诱人的藕片送入嘴里,藕片应该卤煮过,除了莲藕自带的清甜,还有股卤香味,又脆又爽口,连向来不怎么吃莲藕的王成都沉沦了。
真是好吃到他头皮有些发麻。
想起老板说可以加辣椒酱,但他认为不用,莲藕很香口,辣却不呛嗓子眼,怎么吃都够香。
卤汁里不知道放了什么,让莲藕很脆嫩,形成甜辣交织的滋味。
而且浓郁的酱料渗透进米饭,并不断在扩大“领地”,拌饭吃非常香口。
门口的小孩有些羡慕他们吃这么香,她还没吃过姐姐做的香辣口味藕片。
“师傅,这藕片脆爽还又香又辣,绝了”,李浩舍不得放下筷子,飞快道。
有些庆幸出来下馆子,总算没有继续吃寡淡无味的盒饭。
盖浇饭不仅菜入味下饭,连米饭都很香润,不像前面的米饭那硬邦邦,没有米香气。
王成率先吃完,抹了把油腻的嘴,盯着徒弟碗里的藕片,“小浩你肯定吃不了那么多,要不要让师傅帮你解决点?”
一听这话,李浩死死护住他的碗,“师傅不用了,我真吃的完!”
王成只好叹了口气,在碗香辣藕片面前,素来深厚的师徒情都不管用了。
付款的时候,李浩忍不住问,“这店是不是换了老板?”
毕竟听朋友说,饭馆老板是个上了年纪的人,绝对不会像眼前姑娘如此年轻。
唐玉解释,“原来的老板是我爸妈,但他们前不久去世了。”
闻言,李浩瞬间有些不安,他不经意谈到人家伤心事。
“好了小浩”,王成认真道,“现在老板虽然年轻点,但在厨艺上确实没话说,一道藕片能做如此绝,叫我们回味无穷。”
“谢谢夸奖”,唐玉笑着说。
“诶,老板你什么时候开门?”王成想着明天来吃早餐。
“九点半开门。”
王成略带可惜道,“那不能过来吃早餐了,老板有想过弄早饭吗?”
唐玉实话实说,“早上我要去菜市场买菜,恐怕不能太早过来开门。”
“师傅这没什么,反正早上我们买几个包子吃得了”,李浩倒无所谓道。
“就你小子顶嘴!”王成眼睛一瞪,气不过敲了下他的头。
离开前,王成告诉老板,“我在这巷子里开理发店,有需要可以过来剪头发。”
“好,我知道了。”
待客人离开,唐玉把碗盘拿去厨房洗,洗好碗出来,看了眼墙上挂钟。
“再过一个小时,我们回家咯”,她对小孩说。
月上柳梢,夜色很是静谧。
唐玉牵着小孩回来。
而正巧房东出来扔垃圾,“小玉你们回来了?”
“回来了,刚忙完呢。”
“你们也是辛苦”,房东感慨道,“从早忙到晚,还没怎么休息下。”
唐玉听完笑道,“谢谢姐的理解,今天我炖了些莲藕排骨汤,给姐带了份回来。”
她特意留了份莲藕排骨汤。
“这怎么好意思,小玉你们每次对我这么好“,房东拒绝道。
“一份莲藕排骨汤而已算不了什么,再说姐也帮了我们姐妹俩很多,有来有回才好”,唐玉很是坚持,拿给她汤。
房东拗不过她的好意,“汤我收下,那这几天的牛奶钱我不能要了。”
“钱还是要给的,这几天店里生意很好,姐不用担心。”
第二天早上,唐玉起晚了,带小孩去菜市场,顺便在外面吃了早饭。
市场外支起一排帐篷搭起的早餐摊,飘出的热气带着阵阵香气。
唐玉问小孩想吃什么,小孩咬着手指想了下,指着一个不起眼的小摊。
走近一看是卖馄饨的,两块五一份,唐玉拉着她进去点了两份馄饨。
她不仅厨艺好,嘴巴还刁,尝了个馄饨。
嗯,馄饨皮太厚,而馅料只有那么一丢丢,味道很是奇怪,总有股说不出来的腥味。
“姐姐,这个不好吃!”小孩皱起眉认真道。
“那可儿想吃什么,姐姐带你去买。”
“不用姐姐,可儿不想浪费食物”,小孩格外认真,一字一句道。
这孩子真懂事,唐玉也不想浪费。
吃完早饭,她带着笑意走进菜市场,各种吆喝声传来,很是热闹。
番茄炒蛋她不准备卖了,再美味连吃几天也总会腻。
可买些什么呢?