“老王，你再这么盯快盯出花了！”周大爷打趣道。

王大爷：“我担心大肠没处理好，有不干净的东西。”

“好了，看你这样不太想尝下，干脆别吃了！”

被他这么一激，王大爷来了勇气。

两眼一闭，认命般将肥肠送进嘴里。

突然他睁大了眼睛。

肥肠软烂却不失韧性，入口即化，且略带嚼劲，肥肠内很嫩滑，像是在抚摸上好的丝绸，咀嚼起来能感到微微弹牙。

稍微一抿，酱汁从肥肠里渗透出来，麻辣鲜香尽在舌尖，温润的油脂香，香而不腻。

肥肠的异味彻底没了，留下诱人的香味。

这时，周大爷看了眼吃得津津有味的王大爷，完全没有前面一脸抗拒的样子。心想老板送的肥肠味道应该不错。

他也被这卖相勾起了食欲。

起身去夹些肥肠到盘子里，油亮亮的，看着好吃。

夹起段肥肠放进嘴里，周大爷脸色一下变了。

接着是第二段，第三段……筷子就没有停下来过，“这肥肠有股卤香，应该不仅是炒过。”

王大爷脸快埋进盘子里，“我夹的肥肠还是太少了，再去打点。”

于是起身去夹肥肠，结果发现前台桌上的肥肠没有了，连汤都没剩一点！

“可惜了可惜了！”回来的时候，王大爷一直在叹气。

回到家时，夜色深重。

唐玉拿出口袋里的钱，清点起来。

今天收入才八十，除去成本，赚了不过四十多。

准备的肥肠下午起免费卖，没赚到什么钱。

好在有几个回头客说明天要来点肥肠。

这几天赚的钱加上原来的，快有四百多块了，凑够钱给妹妹交学费，指日可待。

唐玉收好钱，是真累了，洗漱完倒头就睡。

第二天，唐玉去菜市场采购食材。

清晨的雾气很重，菜市场干货店老板是个干瘦的老太太，看到唐玉来，露出一丝不易察觉的笑，“姑娘，你要的小鱼干给你准备好了！、

唐玉抓起把小鱼干，闻了下，咸腥味很重，晒的很干，“就要这袋小鱼干了。”

老太太笑了笑，“那可不是，给你准备的是品质好的食材。”

炒小鱼干得配些辣椒，生姜和蒜，她买了不少青红辣椒，生姜什么的。

昨天的大肠剩下不少，还得继续卖。

回到饭馆，她在小黑板加上香辣小鱼干，标好价格6块一份。

而红烧肥肠也写好价格5块一份。

唐玉先把菜洗好切了，让可儿去前面看会儿，有客人来招待下。

一下课，成柯两人从学校跑来饭馆，“老板终于开门了，我都没什么心思上课了。”

这两人很有学生气，又是第一位客人，唐玉觉得他们有些眼熟，可能是回头客吧。

先把书包放好，成柯看了眼菜单，发现盖浇饭换了，一个是红烧肥肠盖浇饭，一个香辣小鱼干盖浇饭，红烧肥肠说什么，他都无法忍受那难以形容的味道。

那今天尝尝香辣小鱼干，点菜前他问好友，“你要个香辣小鱼干还是红烧肥肠？”

“废话，我当然要份香辣小鱼干！”薛梧在整理书本，没好气回了句。

成柯懒得和他计较，“老板，要两份香辣小鱼干。”

“好的。”

上了一上午的课，薛梧头昏眼花，直到闻到浓郁的饭菜香，才觉得他活了过来。

他凑近，跟成柯说，“什么肥肠饭，谁会乐意花钱吃？！”

“这也说不定”，成柯有些不确定道，毕竟老板的厨艺他们有目共睹。

薛梧撇嘴嘀咕，“这个死脑筋，店里等下一份肥肠都卖不出去！”

这时，店里涌进来好些人。

唐玉端来盖浇饭，“你们俩的香辣小鱼干好了。”

“谢谢姐姐！”成柯率先笑着回道。

“你嘴巴怎么这么甜了？”薛梧后知后觉瞥了他眼。

唐玉去招呼客人，态度热情。

“老板，给我来个红烧肥肠！”

“我也要一份！”

“……”

唐玉似是不好意思指了指小黑板。

昨天给吃爽的客人不明所以，等看到黑板上的新菜单，整个人沉默了。

只见小黑板赫然写着：红烧肥肠盖浇饭，5块一份。

要收钱了。

吃还是不吃，成了摆在他们面前的难题。

唐玉忍不住解释，“我买大肠和香料也花了钱的。”

大肠这东西清洗起来辛苦，并且耗时间，唐玉不可能一直不收钱。

大多数客人也算理解，毕竟开饭馆要赚钱。

有个客人干脆一咬牙，“给我来一份！”