一看她如此自信,夏海好奇,难道厨房里有什么秘密?
可随着一阵卤香味传来,他率先看向厨房,其他人也紧随其后。
唐可儿也好奇,没忍住去厨房一探究竟。
实在不怪她,这味道跟个小钩子似的很勾人。
只是多闻几下,就叫人想流口水。
唐玉一看众人神情,弯了弯唇,没把简单做好的大肠端过来。
夏海擦着嘴边的口水,迟疑道,“给我来个红……烧肥肠,老板。”
此话一出,大堂其他人震惊不已。
唐玉被他们吃惊的模样乐到,弯了下唇,“你找地方坐,肥肠马上做好。”
“好”,夏海脑袋有些晕,找位置坐下。
不少人上前道,“兄弟你知道大肠没处理干净,里面是什么吗?!”
“就是就是,这跟吃那东西有什么不同!”
夏海当然知道大肠原本装着什么,但这是两码事啊。
“不要再说了,拜拜你们,等下菜一端上来,我恐怕想吐!”
其他人叽叽喳喳地走开,有的离开,有的去点菜,但都不敢点肥肠盖浇饭。
夏海有些心慌,他相信老板的厨艺没错,可是红烧肥肠不同其他菜,多少大厨来了,都没做完美过。
厨房。
唐玉重新起锅,烧油。
放入冰糖炒出糖色,然后加入姜片、蒜和几种香料,翻炒出香味,纤细的手腕配合的好,展现出力量感,接着下肥肠段,让肥肠裹紧糖色,加入生抽等调料翻炒均匀,加适量清水,盖上锅盖焖煮会儿。
再掀开盖,肥肠段吸饱了汤汁,油亮十足。
夏海左等右等,内心忐忑不安。
很快,唐玉端着一盘盖浇饭,轻轻放在夏海面前。
“慢用。”
只见油亮诱人的肥肠段码盖在米饭上,米饭沾染了肥肠酱汁,浓稠的酱汁紧紧裹着米饭,并且不断扩散,不论味道,单从卖相上来说,都是极其不错的。
屏住呼吸的夏海终于敢深呼吸口气,拿起勺子,舀起一大勺米饭混合着肥肠下去,香迷糊他了。
和他想象的不同,肠肠并没有尝出什么奇怪的味道,不知道怎么炒的,很是喷香,另外嚼劲十足,几乎越嚼越嫩滑,好吃的不得了。
没管其他人异样的目光,夏海只顾往嘴里一口一口塞着米饭,胃口仿佛成了个无底洞。
等到不知不觉光了盘,夏海才反应过来他竟然吃掉了一盘盖浇饭!
要知道放在以前,肥肠这种东西他根本碰都不会碰下,觉得肥肠又腥又臭,没人会乐意花钱吃!
可他今天不仅吃干净了,在打了几个饱嗝后,还有些想吃!
真是奇怪了,这份红烧肥肠盖浇饭怎么那么合他心意。
夏海仍有些馋,回味着肥肠滑溜溜的滋味,爽口的很,而且酱香味浓,拌着米饭简直是绝佳搭配。
这时,有人拍了下他肩膀。
夏海正疑惑什么事,那瘦小的男人笑着说,“兄弟,你口味够重啊,我看你肥肠都吃那么香,真是饿坏了!”
不想搭理这人,夏海心想,这人肯定是吃不到葡萄,说葡萄酸。
但不想他诋毁老板做的红烧肥肠,“我饿是真饿了,但不会饥不择食。”
“红烧肥肠盖浇饭你没吃过吧,有本事自己去点一份!”
被他挑衅地看着,瘦小的男人当即很生气。
不就是一份红烧肥肠吗,到时候他尝过后不好吃,一定会告诉店里其他客人,肥肠要多么难吃!
夏海看着瘦小的男人去点餐,勾起嘴角。
没人能拒绝老板做的红烧肥肠!
他起身去找老板。
“老板,打包一份红烧肥肠盖浇饭!”
夏海心想,这么美味的红烧肥肠,只有他一个人吃过太可惜了,也该带一份回家给他妈和姐尝尝。
说不定到时剩下些肥肠,他又能尝几口味道。
“老板,我没要腌辣椒”,夏海发现袋子里多了个小盒子,里面装着红艳艳的辣椒。
“我看你们一家口味偏重,喜欢吃辣,送你们的”,唐玉回道。
“那谢谢了”,夏海露出笑容。
他吃过店里的腌辣椒,又香又辣,挖勺到米饭上,实在下饭的很。
她俩的午饭通常提前吃过了,但因为今天弄大肠,到下午快两点,唐玉两人才吃上午饭。
唐玉炒了个红烧肥肠,又做了个青菜,端到桌上。
小孩一直埋着头,夹青菜到碗里,肠肠看都没看一眼。
“可儿,要不要尝尝肥肠,真的没有腥臭味”,她随口一说。
“不要”,小孩很抗拒,捂着嘴巴,露出黑白分明的大眼睛看着她。