唐玉收拾好一切,去菜市场。
她本来想买些青菜,但不知不觉走到了鸡肉摊。
她上前挑选起鸡肉,瘦小的摊主眼睛一转,“姑娘,鸡肉十块一斤。”
唐玉顿时放下手,“我不要了!”
这摊主看她年轻,抬高价格骗人呢。
她去另一家阿婆摊前,阿婆淡定瞥了唐玉眼。
“阿婆,这几只鸡我都要了!”唐玉指了下几只肥美肉多的鸡。
闻言,阿婆一下从椅子上起来。
“鸡肉你买的多,我算你三块六一斤”,话落,阿婆称起鸡肉来。
唐玉又去隔壁档口买了些干香茹。
从菜市场回来,唐玉把杀好的鸡洗净,改刀切小块,凉水下锅焯水。
而干香菇去蒂后用热水泡发。
买回来的香料备好,油锅下香料,焯过水的鸡肉下锅炒,然后放些香菇,一起爆炒。
唐玉把握着火候时间,炒出来的鸡肉才不会柴干巴。
热气冒出来,鸡肉与香菇的鲜香扑面而来,底下是层浅酱色的汤汁,唐玉后面放了些大蒜叶,卖相可观。
房东无意经过唐家饭馆,这香味……让她走不动路。
唐可儿忍着口水,吹了几口气,吃起姐姐夹过来的鸡肉。
鸡肉又嫩又香,咀嚼起来可香了!
“吃什么好吃的呢?小玉”,房东一路走过来问。
“姐你来的正好,我做了香菇鸡”,唐玉发现是房东,笑眯眯道。
“不知道我有没有这个口福,尝一下?”房东小心问道,她来对时候了。
“当然能。”
房东看了眼锅里的香菇鸡,嘴里的唾沫不断分泌,有些被馋哭了。
唐玉给她盛了碗饭,房东接过,径直走向锅边。
等夹了块香菇和鸡肉到碗里,扒拉起饭来。
鸡肉吃着既有肉香又有股酱香,炒出来锅气很足,不柴也不腻,香菇很鲜美,吸饱了底下的汤汁,吃的很过瘾。
房东问过唐玉,添了勺她望眼欲穿的汤汁到米饭上。
酱色的汤汁裹着米饭,吃起来不会油,米饭很是香甜。
不一会儿,房东满嘴油光。
唐玉去外面写上今天的菜单。
房东出来,一看墙上的挂钟,不过才十点。
“小玉,多谢了,我连午饭不用吃了。”
“一份香菇鸡多少钱?”房东又问。
“姐,我请你吃,不用钱”,唐玉转身立马回道。
房东二话不说塞了十块钱到她手里,“小玉,我不能占你的便宜,再说你做的香菇鸡很美味!”
十一点左右,店里陆陆续续来了客人。
“老板,是做了什么那么香?”客人一来,都会问道。
“今天有新品香菇鸡”,每次唐玉都会回句。
“那来份香菇鸡,对了放辣点”,混在人群中的夏雨赶紧说。
唐玉对小姑娘有印象,等客人点了餐,她让小孩在前面看下,回到厨房。
今天的香菇鸡实在香,夏雨恨不得跑到厨房去,看老板做菜。
刚出锅的香菇鸡热气腾腾,唐玉顾不得烫,立马给客人端去。
香菇鸡的香味窜出来,嫩滑的鸡肉配上乌黑发亮的香菇片散发着诱人的色泽!
夏雨一下胃口大开,迫不及待拿起筷子。
她夹起块鸡肉,鸡肉很嫩,稍微一抿入口即化,香茹则是滑软爽口,自带股香气。
这鸡肉可比扣肉要好吃的多,不容易腻,而且嫩滑多汁。
夏雨又把底下的汤浇到米饭上。
香菇鸡没动几口,米饭就吃了大半。
她跑去添饭,小女孩给她盛的米饭。
“姐姐要多多吃饭哦”,唐可儿眉眼弯弯道。
“你真可爱!”夏雨忍不住夸了句小女孩。
香菇鸡相当下饭,想着要克制,夏雨却停不下来。
吃太快噎着了,跑去小卖铺买瓶橘子汽水。
香辣爽口的香菇鸡配上橘子汽水,滋味别提多过瘾了!
其他客人扒拉着饭菜,“好吃好吃,幸亏我找到了这家店!不然错过这家的香菇鸡,肠子都要后悔了!”
不乏有看热闹的居民,想当初饭馆老板夫妇双双去世,生意惨淡下来,一天比一天差。
而现在老板夫妇的女儿接手了饭馆,生意慢慢好了起来。
他们乐意见之。
也有一小部分人看不惯饭馆生意好。
“一个小丫头片子不知道从哪里拜师学艺,也就这两天生意能看,等时间一久,肯定要摔个大跟头!”
“就是汤还不收钱,肯定饭菜难吃,心虚了呗!”
“……”
唐可儿很是生气,不是这样的。