两款黄酒各用过一杯后，梅雪送来了一碗东坡煮鱼羹和芋煨白菜。奶白色鱼汤盛于浅腹陶煲，表面浮着翠绿白菜叶、淡黄姜丝与细橙桔皮，热气袅袅，汤浓如乳。而芋煨白菜，听梅雪介绍，好像是许瞻鹤很爱吃的一道菜。浅绿砂锅中，撕成大片的白菜菜叶软塌呈半透明，切成滚到快的芋块粉白圆融，点缀几粒红色火腿丝，煮到汤汁浓白，香气扑鼻。这两道菜下面都放了一个小炭炉，保持着汤面一直微微翻滚。

梅雪这次走之前，询问二人主食要用些什么，她说做完东坡煮鱼羹后有滤清留下的鱼汤，温觉浅便说用鱼汤煮碗面。等到小唐把第三款黄酒热好端到桌上，梅雪把鱼汤碧涧面和两道点心山海兜、萝菔面。东坡鱼汤清可见底，细面如银丝缭绕，一棵碧绿的小油菜卧于面旁，汤色微黄透亮，面身柔软挂汁。

而山海兜，则是两个半透明粉皮包裹的兜状小包，鼓鼓囊囊，能隐约看见内陷的粉白鱼虾与嫩绿菜丁，上面淋了一滴醋。另一道点心萝菔面，是用白萝卜汁和面粉做成的金黄薄饼，切成扇形小块，堆叠成塔，放在竹编小篮中。

小唐撤下酒杯，再用干净酒杯斟上第三款黄酒，“这款黄酒是女儿红的桂花林藏系列，用的是十八年陈酿。配上清爽的鱼汤面与这两道点心，也是别有风味的。”

温觉浅已经被两道点心吸引了注意力，听小唐这么说，就夹起一个山海兜，轻咬了一口，细细品尝。山海兜入口脆爽与软糯交织，咸鲜中带着一丝淡淡的回甘。她吃完后，稍抿了一小口黄酒，再把剩下的山海兜吃完。然后她又夹起一块萝菔面，饼面有细微焦斑，咬开后内芯软韧有嚼劲，一口下去，淡淡的萝卜清甜就在口中蔓延开来，再来上一口黄酒，果然又是另一种滋味。

她吃点心的时候，许瞻鹤用小碗给她盛出了一些面条，加了一些鱼汤，放在了她手边。然后就端着酒杯慢慢品着杯中的黄酒，看着她尝过一口鱼汤碧涧面后面上浮出的惊讶之色，他脸上浮出了淡淡笑意。

温觉浅品尝了每一道菜，说实话，每一道菜都非常美味，可唯独鱼汤碧涧面最合她胃口，她家里也好，在外面吃也好，鱼汤总是用胡椒、姜片去腥，但这道鱼汤碧涧面却好像没有用。她看向小唐，“这个面用的鱼汤，是用什么去腥的？”她话出口，就察觉不妥，这应该算是梅雪馆的商业机密了，她这么说，不是为难人吗？

小唐微笑着回答了她的问题，“首先是鱼一定要新鲜，我们店里用的鱼按照体型大小先饿上五到十天不等，让它们把身体里的土腥味先排出至少百分之六七十，然后就是宰杀时一定要处理干净会带来腥味的血与黑膜，最后就是香料的选择，我们店里用紫苏叶居多，但具体怎么用，我就不清楚了。如果女士感兴趣的话，我可以帮您问问后厨。”

温觉浅忙拒绝了，“不用不用，我刚才的问题已经很冒犯了。”她说完看向许瞻鹤，“今天这顿饭，我吃的很高兴。”

许瞻鹤点了点头，“你满意就是对我做出当下这个选择最好的答复。如果你吃好了，我要和你说说我家里的一些事了，这些事本来我是不想在当下就和你说的，毕竟都不是什么光彩的事，但是你迟早会从其他渠道知道，那么不如我先来说说我所经历的版本，也好让你在将来和其他版本做个比较。”

温觉浅想着许瞻鹤说出的事自然是从他的视角出发，主观性更强；其他人从旁的角度出发，理论上应该是更客观的，可人或多或少都会带着自己对旁人的偏见，所以他们对许瞻鹤的评价也不是百分百客观的。她也一样，她现在听了许瞻鹤的叙说，那么在听到其他人的说法时，会潜意识地认定他说的极大可能才是正确的版本。