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第34章 虎皮凤爪/荷叶糯米鸡

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第二天,宁秋一觉睡到了自然醒。可能是那杯安神茶的缘故,让她昨晚上睡得格外香,而且她好像还做了一个很短暂的梦,可惜一醒来她就忘掉啦。

他们出门的衣物都是季绍元早就让人给量身做好了的,穿起来特别合身。据说这是用一种特殊的材质做的,能够抵挡一些毒虫的叮咬,不仅很有弹性,穿着也舒服。

宁秋起床就去沈府四处转溜了一圈,感觉自己的状态非常好。吃完早饭,所有人都陆续集合起来,准备马上出发了。

出门前顾灵月拿了个食盒给宁秋,说是让她路上可以吃。宁秋想着到了目的地肯定没有好吃的了,这个正好路上可以解解馋,就高兴地把它带上了。

他们一行人分成了好几批,坐车前往这次的目的地,隐龙山。传说有人曾在这座山里见到过龙的踪迹,于是这里的人就将这座山起名为隐龙。虽然已经很久远了,但隐龙山这个名字还是一直流传了下来。

不过自从有龙迹出现之后,没多久,这附近的山林开始慢慢变得危险起来,不仅各种毒虫泛滥,就连平常的小动物,都变得十分具有攻击性。久而久之,山下村落中的老人便不允许孩子们上山去了。

到了后来,这座隐龙山的附近,就连经验丰富的老猎人都不敢随意进入了。不能狩猎,生活来源少了一大半,所以村中的年轻人很快陆陆续续地搬了出去,几个村子也就渐渐荒废下来。

这里地势隐蔽,长期荒无人烟,落到了某些人眼里,自然成了藏污纳垢的好去处。他们将那些见不得光的生意定在这里进行交易,加上不时有三教九流的人涌入,或为寻宝,或为躲债,很快,这里就变成了一个暗地里的集市,甚至有了许多不成文的规定。

这些都是宁秋在车上的时候听琉火说的,没错,这小子跟她和叶纷纷坐一个车。别以为她不知道,就这么会儿时间,他都已经偷瞄了她的食盒好几回了。

果然又聊了会,琉火就眨了眨眼,开始明目张胆地盯着她的食盒问:“对了,顾姐姐给你做了什么吃的?”

一说到吃,旁边的叶纷纷差点忍不住要流口水,“是啊是啊,我也很好奇。”出来的时候一想到要跟爷爷分别,她顿时难过得不得了,都没怎么吃早饭,这会儿已经饿了。

宁秋本来是不打算搭理琉火的,不过叶纷纷也这么说了,她不好再藏着,就说:“那我现在打开来看看。”其实她也很好奇,不知道灵月给她做了啥。

食盒有两层,刚打开盖子,三人就见到了满满一大盘鸡爪。叶纷纷瞬间两眼放光,“哇!是虎皮凤爪!这个超好吃的!”

宁秋也感觉口水要流出来了,“那咱们一起吃吧……”这个鸡爪她吃过几次,酥香的鸡爪很容易骨肉分离,吃起来非常的美味。

这是先将处理好的鸡爪放入水中,加料酒和姜片略微煮一会儿,捞出后放冷水中浸泡一下,倒水晾干,再往鸡爪上刷一层蜂蜜和白醋的混合水,控干水分后就可以放锅里炸了。

把炸好的鸡爪放入冰水中浸泡,最后再放到锅上去蒸。蒸上一会儿,就将由料酒、酱油、姜蒜、糖盐等混合而成的酱汁淋到鸡爪上,搅拌均匀后继续蒸。这样做出来的鸡爪清爽不腻有嚼劲,只要放到嘴里用舌头那么轻轻一拨,里头的骨肉就彻底分离了。

宁秋美滋滋地啃了一只,鲜美甘甜的酱汁已经完全融入到鸡爪里边了,酥嫩的外皮连着耐嚼的筋肉,吃着简直太有味儿了!

刚才一见是鸡爪,琉火还有点不好意思用手去抓,结果就在他犹豫的这一会儿里,两个女孩子已经非常迅速地啃完了好几只,叶纷纷甚至还意犹未尽地啜起了手指上沾着的酱汁。

这种时候哪还能再犹豫,琉火也立马加入了啃鸡爪战斗。

一大盘鸡爪很快就被解决完了,不过三人仍是感觉不过瘾。叶纷纷探头探脑地问:“这下边也是鸡爪么?”

“我看看……”宁秋一边回味着鸡爪的美味,一边打开了下面的那层。下面的盘子里放着四个方形的团子,用荷叶包裹着,一时也猜不出里面是什么东西。

这团子的模样并不大,四个角圆圆的,看着挺可爱。宁秋伸手拿起了一个,捏着感觉软软的,就是不知道里面是甜的还是咸的。

“这是什么?难道是粽子吗?”叶纷纷刚刚垫了肚子,这会已经能够忍住不流口水了,不过还是很想吃啊……

琉火这会儿坐在那里装矜持,也不知道刚才啃鸡爪啃得很欢的那个男孩子是谁。他状似无意地看了眼宁秋手中的荷叶团子,手指勾玩着佩饰上的流苏,说道:“打开看看不就知道了。”

于是在三人期待的目光下,外面的那层荷叶被轻轻剥了开来。瞬间,一股清香扑鼻而来,入眼是金黄色的糯米饭,里边半裹着鸡块、香菇和板栗肉。晶莹的饭粒上沾满了鸡肉的油脂,光是看着就足够诱人了。

谁也不会怀疑这个荷叶糯米鸡的美味,叶纷纷跟琉火也都迫不及待地剥了一个。大口的糯米饭咬下去,鸡块的嫩滑,香菇的鲜美,板栗肉的甘甜……多重的味道很好地融合在了一起,配上软糯油润的米饭,三个人顿时吃得嘴巴油汪汪的,眼里都是满足的笑。

一份糯米鸡并不大,不过里面用料很足,鸡肉也很新鲜,特别是裹着鸡块的那部分米饭,充分吸收了鸡肉的油脂和鲜味,变得尤为好吃。

三人各吃完了一份,剩下的那团他们就一起分着吃了,当然肯定是宁秋那份多一点。把食盒里的东西全吃完,就感觉好像做完了一件大事,他们总算能好好聊天了。

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