本来明尊善母神女继位是有不少仪式典礼要做过的，真算起来得持续个几天才行，如今却一切从简了。

此时中央碉楼大院内搭起了一个台子，蔡阳阳端坐中央，身旁坐着个一脸傻笑的大胡子，正是方天赐。左右下手位置分坐窦擎天与包道乙，不停的有人走上台来对着蔡阳阳行礼并说些吉利话，这便是今日所有的流程了，蔡阳阳只需要在此坐到晚上，跟教内大小人员都打个照面就算过关了，期间该吃吃该喝喝，闭目养神也无所谓，可谓是简化中的简化。

包道乙面带和煦微笑，不停的与上台的人寒暄客套，同时暗暗心惊，上台的人已经涵盖了江南黑白两道，不少都是名声在外的好汉，更有睦州衙门要害位置的官吏，各地的富豪地主，各处的乡绅名士，三清山知道摩尼教在江南经营多年根深蒂固，却也没想到声势会大到这般地步，这些人发动起来怕是直接就要称王建国了。

窦擎天满面红光，今日来的人都是摩尼教争夺天下的底气，尤其是不少属于黄巾派的人今天也很给面子的出席了，这让他更觉得大事可期。

方天赐则没那么复杂的想法，他偷偷握住了蔡阳阳的手，没感受到反抗让他有些振奋，偷偷瞄了瞄身旁少女那张不算很惊艳但别有一番风味的脸庞，方天赐觉得自己很快乐。

蔡阳阳并不觉得快乐，实际上她没有任何感觉，极端的压力下她走上了和当初在庶务大院被逼迫而爆发的另一种选择：彻底的放空。

来来往往的各色宾客也好，身旁握着自己右手不断婆娑的大胡子少年也好，前面一老一少两个阴谋家也好，都不在她的脑海中，她只是怔怔的望着围屋高耸的屋顶之上透出的那一抹天空从暗到亮，又逐渐变红最终再次暗淡。

月亮高挂的时候，持续了一整天的流水席终于结束了，做席的大师傅将徒子徒孙招呼到一起开始了今天的技术总结。

大师傅是个干干瘦瘦的光头小老汉，系着围裙挥舞着大勺对着下方一群膀大腰圆的厨子们不断训话，这位可是十里八乡做大席最有名的老师傅，乡下结婚谁要是请到了他，那面子可比去杭州陶然轩吃一顿还要足。

“今晚大家的表现还算不错，上菜的速度都很快，没有出现夹生、焦黑、太油、太水等低级错误，尤其表扬负责东院的王刚，菜品质量是几个院子里最好的。为了表扬你们的良好表现，俺便做一道鲍汁灌小母鸡儿给你们这些小崽子尝尝，这道菜可做压轴主菜，谁先研究出来下次出席便又谁来掌大勺！”

众人闻言均是摩拳擦掌，能掌大勺便是达到出师水平了，终见媳妇熬成婆，让这些汉子怎么能不高兴呢？

只见小老头将一只拔好毛的小母鸡放到了案台上，双手开始在鸡肉表面来回摸索揉捏，从头到尾一处也未放过，还一边揉捏一边讲解：“鲍汁灌小母鸡儿这道菜最难的就是如何让鸡肉能好好入味，寻常的腌制手段时间短了味道进不去，时间长了味道有过于寡淡，这时候就要咱们厨子用得好手法，将这小母鸡儿的肉揉捏松软，将其肌肉纹理揉松，才能让鲍汁在短时间内快速渗透进去。”

说着他又将小母鸡端在手上像众人展示：“这道菜选的是未下过蛋，但已经足重的小母鸡，其肉质嫩滑而不实香味，但处理起来却很难把握力度，尤其是这鸡胸和鸡屁股，鸡胸肉厚而匝实，鸡屁股多脂肪，当是要重点照顾的区域。”

又揉捏了十几分钟的功夫，鸡肉总算是准备好了，此时的案台上赫然多少不少水渍，都是从小母鸡身上渗出来的，小老头指了指这些汁水说：“寻常菜肴有这些鸡汁算是增香，咱这道菜却要将这鸡汁逼出来，这样等会儿鲍汁才有渗透进去的余地。”

而后只见小老头掏出一只木匣，从中取出一只长相怪异的菌子，这菌子成圆柱状，伞盖略微膨大却并不张开而是和菌柄融为一体，整个菌子两指半粗，巴掌长短，看起来很是稀奇。

“这是山珍松茸菌，其味鲜美，口感紧致，咱做的鲍汁小母鸡儿好吃便得益于它。”

小老头将松茸菌清洗干净，拿过小母鸡将松茸菌伞盖朝内菌柄朝外，从鸡屁股处小心的插入，又拿出一只细长漏斗，向着露在外面的松茸菌尾部戳了进去，然后将事先备好的鲍汁倒入漏斗之中。

本来漏斗里的鲍汁是一点未见减少的，但随着小老头将松茸菌不断的一插一拔，鲍汁竟然神奇的逐渐灌入了小母鸡的肚子里。

“寻常厨子做这道菜都要将鸡屁股剖开，放入鲍汁后再缝起来，这做法最终成菜品相不完整，鲍汁也不能很好的封存在鸡腹之中，在咱祖师爷的指导下，俺寻思了许久才发明出这‘松茸送汁法’，不但能将鲍汁轻松送入鸡腹中，最后松茸的弹性还能让鸡腹保持封闭，更为鸡肉增添了风味，可谓一举多得。”

听到这里徒弟们不禁有些骚动，这等手段按理说是不传之秘，师傅进入怎么这般大方的展示出来？

小老头见众人的反应并不奇怪，笑着说道：“这等独家秘法按理说是不会拿出来示人的，但小老儿我今年已经年近花甲之年了，与其将这手段藏着带进棺材里去，不如交给你们这些娃娃，让咱们做乡下大席的手艺好好发扬光大，绝不能让那些酒店里的名厨瞧不起！要让他们知道咱们做大席的也是有绝活的！”

下面的徒子徒孙听了这番言语无不热血沸腾，纷纷跪倒在地对着小老头磕起了头，一边磕头一边嚷嚷着什么“一日为师终生为父”、“日夜供奉用不敢忘”之类的话语。

小老头见状脸上的褶子都笑出花，手上的功夫却不见满，此时已将处理好的小母鸡放进了蒸锅中，猛火蒸了十几分钟后，又放进了颜色清澈的薄口卤水之中，再炖煮小半个时辰终于捞出摆盘了。

此时的小母鸡颜色金黄微粽，身后一只松茸杆经过蒸煮膨胀了不少将鸡屁股堵得严严实实，小老头将松茸拔出，先是一阵气流喷射而出，带着些许的尖啸之声和满溢的浓香，而后就见粘稠入油膏的鲍汁溢了出来，小老头夹住鸡腿轻轻一撕，肉依然脱骨了，再鲍汁里沾了沾放入口中，脸上露出满意的神色。

“都来尝尝吧！这手法虽然我都告诉你们了，但具体操作、调味、火候还要多多练习才行。”

而此时，夜已然快结束了。