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第10章 第三道菜

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十五公里。走路的话,单程要三个多小时。来回就是七个小时。他根本没有这个时间——每天的订单还等着他做呢。

他需要交通工具。那辆飞行器,一千五百星币。他现在有钱了——账户余额加上贷款,减去已经花掉的,还剩大约两千多星币。够买飞行器了。但他刚买了机器人和养殖舱,又贷了两笔款,再花钱买飞行器,现金流就太紧张了。

而且,飞行器买回来之后,他还要花时间学习驾驶。那东西不是自行车,不是上去就能开的。他需要看说明书,需要练习,需要熟悉操作。这些都意味着时间,而他最缺的就是时间。

夏炎序靠在椅背上,盯着天花板,大脑飞速运转。

他需要星豆。但他去不了。

他需要飞行器。但他没时间学。

他需要一个人帮他去采星豆。但他是一个人。

他需要一个——等等。

他有一个机器人。

农夫一型。那个方方正正的金属箱子,会自动驾驶,会导航,会执行指令。它能在田里播种收割,为什么不能去野外采集?

夏炎序猛地坐直了,打开农夫一型的操作手册,翻到“功能扩展”那一章。

“农夫一型支持自定义路径规划功能。用户可在星网地图上绘制行进路线,并设置采集目标(植物类型、采集数量等)。机器人将自动沿规划路线行进,识别目标植物并进行采集。注意:本功能仅适用于平坦地形,最大行进距离不超过20公里(单程)。”

夏炎序的嘴角翘了起来。

二十公里。足够到河岸湿地了。平坦地形?从地图上看,小屋到湿地的路线大部分是平原,只有一小段缓坡,应该没问题。

他立刻开始设置。在农夫一型的控制面板上打开星网地图,绘制从小屋到河岸湿地的路线——十五公里,预计行进时间两小时(机器人的最高速度不快,但胜在稳定)。设置采集目标:星豆(他手动输入了植物的特征描述——直立灌木,高1-1.5米,扁圆形黄色种子),采集数量:10公斤种子(鲜重)。

“任务已设置。农夫一型将于明日06:00自动出发执行采集任务。”

夏炎序拍了拍机器人的金属外壳。“明天就看你的了。”

机器人没有回应。但它的指示灯闪了闪,像是在说“收到”。

第二天清晨,夏炎序在灶台前炒蛋炒饭的时候,透过窗户看到农夫一型准时出发了。方方正正的金属箱子沿着预定的路线缓缓移动,四个轮子在黑土地上留下两道浅浅的车辙印。他目送它消失在地平线尽头,然后继续炒饭。

六个小时后——确切地说,是五小时四十七分钟——农夫一型回来了。

它的机械臂上挂着一个用旧包装袋改装的简易容器(夏炎序昨晚临时做的),里面装满了淡黄色的、扁圆形的种子。

星豆。

夏炎序蹲下来,捧起一把星豆,放在手心里端详。每一颗大约黄豆的两倍大,种皮光滑,呈淡黄色,在阳光下泛着微微的光泽。他凑近闻了闻——有一股淡淡的豆腥味,和地球上的大豆非常相似。

他拿起一颗,放进嘴里咬了咬。硬的。味道有一点点苦,带着豆类特有的生涩味。不能生吃,但这就是豆子。他几乎能百分之百确定,这种东西可以做成豆腐。

但他需要先处理这些星豆。十公斤鲜豆,晒干之后大约能得七八公斤。这些豆子可以用来做很多事情——做豆腐、做豆浆、做酱油、榨油。

夏炎序把星豆摊开在阳光下晾晒,然后回到厨房,打开星网,开始搜索“豆腐制作方法”“星际时代豆腐”“豆浆凝固剂”。搜索结果让他有些失望——联邦的食品工业完全是另一套体系,没有人做豆腐,也没有人卖石膏粉、盐卤这些传统的凝固剂。

但他翻到了一条联邦农业研究中心的论文摘要,标题是《植物蛋白的凝固特性研究》。论文指出,植物蛋白在酸性条件下可以发生凝固,形成凝胶状食品。最有效的凝固剂是——乳酸。

夏炎序愣了一下,然后慢慢地、慢慢地笑了起来。

乳酸。

他有一整盒正在发酵的辣白菜。辣白菜的发酵液里,充满了乳酸。

他站起来,走到角落里那盒辣白菜前面,蹲下来,打开盒盖。酸辣的香气扑鼻而来。他用勺子舀了一碗发酵液,回到灶台前。

然后他开始尝试做豆腐。

第一次,失败了。他把星豆泡了一夜,磨成豆浆,过滤,煮沸,然后加入发酵液。结果豆浆凝固成了一团稀烂的絮状物,不成形,像打碎的酸奶。

第二次,调整了发酵液的用量。少放一些,慢慢加,边加边搅拌。这一次,凝固的效果好了很多,絮状物变成了小颗粒,但还是不成块。

第三次,他在煮沸豆浆之后先晾了一会儿,等温度降到七八十度再慢慢加入发酵液。这一次,乳白色的豆浆表面开始出现细小的凝固物,然后越来越多,越来越密,最后连成了一片。他用勺子轻轻地把凝固物压进一个铺了纱布的盒子里,盖上盖子,压上重物。

半小时后,他打开盒子,揭开纱布。

一块豆腐。

洁白的、嫩滑的、散发着淡淡豆香的豆腐。

夏炎序用手指轻轻戳了戳豆腐的表面。微微颤动,富有弹性。他用刀切下一小块,放进嘴里。

嫩。滑。豆香浓郁。带着一点点发酵液带来的微酸,但整体味道非常接近地球上的嫩豆腐。

他闭上眼睛,让这块豆腐在舌尖上慢慢融化。

他想起了很多年前,外婆在老家做豆腐的场景。石磨磨豆子,纱布滤豆浆,卤水点豆腐。那时候他还小,站在灶台边,踮着脚看外婆把卤水滴进豆浆里,豆浆慢慢凝固成一朵朵白色的云。

“豆腐好了,”外婆会笑着说,“给你做麻婆豆腐。”

夏炎序睁开眼睛,眼眶有点热。

他低头看了看手里的那块豆腐——用星豆做的,用辣白菜发酵液点的,在一颗距离地球不知道多少光年的荒星上。

“外婆,”他轻声说,“我做出豆腐了。”

然后他系上围裙,开始做今天的第四道菜——小葱拌豆腐。

没有小葱,但有星葱。没有芝麻油,但有植物调和油。没有盐,但有星盐粉。足够了。

他把豆腐切成小方块,放在碗里。撒上切碎的星葱末和星盐粉。把小锅烧热,倒油,油热后浇在葱末上。“滋啦”一声,葱香四溢。轻轻拌匀,白色的豆腐、绿色的葱花、清亮的油光,简单而美好。

他舀了一口送进嘴里。

豆腐的嫩滑在舌尖上化开,星葱的辛香在口腔中弥漫,星盐粉的咸味带着草木回甘。清淡、鲜美、纯粹。

这是他来到星际时代后,吃到的最像“家”的味道。不是蛋炒饭那种饱腹的满足,不是辣白菜那种刺激的开胃,而是豆腐带来的、安静的、温柔的慰藉。

夏炎序端着碗,坐在窗前,看着KX-7791的夕阳慢慢沉入地平线。远处的稻田在晚风中沙沙作响,农夫一型在田边安静地充电,养殖舱的快递还在路上。

他吃完了碗里最后一块豆腐,然后把碗洗干净,走到桌前,打开多功能终端,在蓝星食铺的商品列表里,添加了第四道菜。

商品名称:星葱拌豆腐

定价:6星币/份(300克)

商品描述:“用KX-7791自产星豆手工制作的嫩豆腐,搭配原生星葱和星盐粉,采用地球传统拌菜工艺制作。豆腐嫩滑,豆香浓郁,星葱辛香提味,清淡爽口。适合作为凉菜或配菜。”

然后他退回到后台首页,看着菜单上从两道菜变成了四道菜,忽然觉得,这颗荒星好像没有那么荒了。

星米在田里生长,小白菜在分批收获,辣白菜在角落里发酵,星豆在阳光下晾晒,鸡和养殖舱正在跨越星空的路上。

而他的厨房里,永远有一碗热气腾腾的蛋炒饭,一碟酸辣脆爽的辣白菜,一份清爽开胃的炝拌小白菜,和一盘嫩滑鲜美的星葱拌豆腐。

蓝星食铺,四道菜了。

夏炎序关掉终端,躺到床上,闭上眼睛。

角落里,辣白菜的发酵声“咕噜咕噜”的,像一首催眠曲。窗外,农夫一型的指示灯在黑暗中闪烁着微弱的绿光。

他翻了个身,嘴角带着笑。

明天,他要研究怎么做酱油。

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