钓的差不多了,几人站起身,准备烤点鱼配鱼汤。
陆衍速度超快地把空空如也的鱼篓收起来。
钓鱼这项没有技术含量的运动真是太不适合他了,他今天帮忙拉上来很多条鱼,就自己的竿,总是跑鱼。
以后再也不钓鱼了,陆衍悄悄心碎。
刚要转身,余光看到面前的竿狠狠被扯了一下。
手套都摘了的陆衍条件反射的抓住竿,竿身狠狠抖动,他连忙加大力道。
“诶?又上鱼了?”正在收竿的祁南歌来帮忙,导钓准备好抄网,等鱼被溜出海面。
“这条好大啊!”“哇!怎么这么大!”“是马鲛鱼!”
鱼身拉着钓线在水面打出巨大的水花,鱼影露出水面的瞬间,所有人都惊呼着围了上来,即使只是短短一个照面,也足以让大家看清,那是一条长过小臂的大鱼!
陆衍额头上出了薄薄一层汗,毕竟既怕拉不上来,又怕它跑了。
终于,鱼被拉出了水面,导钓看准时机伸网一抄。
“哇!!!”小船爆出一阵惊呼声,旁边也在钓鱼的另一条船上的人都看了过来,挤在船头想看看他们的收获。
陆衍一雪前耻,拎着自己足有半身长的战利品全船巡游。
“这得有10几斤!”
“不止吧,估计有小20斤。”
导钓和船长他们笑着拿手掌和手肘比着大小,“这鱼好吃,你们还吃的下吗?”
“吃的下!”陆衍马上回答,一整天才钓上来这么一条大鱼,必须得吃!现在立刻马上就要吃!
他们帮忙去杀鱼洗鱼了,祁南歌三人围坐下来,摆上收拾好的其他鱼边烤边吃。
白荔荔抄着夹子小心地翻面,先烤的那面已经烤成金黄色了,鱼皮微微焦脆,白嫩嫩的鱼肉从刀口处露出来,香味混着热气升腾。
先喝一口奶白色的鱼汤,香浓且滑的滋味一路顺入胃里,鲜味从舌根上涌,留香唇齿。
石斑让熬出的汤胶质更浓,雪白鱼肉混着汤汁绵密软嫩,扒皮鱼则给汤添了一份清亮的明鲜,鱼肉嫩到入口即化,出锅时撒的一把翠绿葱花又恰到好处的丰富了口感。
“好香!”
“好鲜啊...”
几人捧着碗呼出一口气,发出满足地喟叹,鲜得想把舌头吞下去。
明明只放了简单的葱姜盐,但鱼汤的口感和滋味却可以如此细腻丰富。
洒一点细盐在烤鱼上,看着它们慢慢烤得金黄酥脆。青衣鱼漂亮的翡翠蓝色在处理并炙烤后彻底不见,用筷子拨开微微发焦的鱼皮,烤好的鱼肉一丝丝分开,冒着白气。
夹一小块放进嘴里,鱼皮酥脆,鱼肉嫩得在舌尖上化开,鲜味清甜,带着股特殊的香味。
没有多余的调料,就是盐和海水的咸,混着鱼本身的鲜味,在海风腥咸的味道里,足以称得上是一场味觉盛宴。
导钓他们端着切好的马鲛鱼段放在桌上,然后在旁边开了另一桌烤鱼派对,毕竟停船的时候,他们在另一头也钓了不少鱼。
八爪鱼先破坏神经,再切段炙烤,入嘴格外Q弹。
金鲳整条烤,油脂丰富,鱼肉白嫩多汁。
厚切的马鲛鱼肉烤好后,一口咬下去能听见鱼皮脆裂的声音,紧实的鱼肉在唇舌间会随着咀嚼回弹一下,汁水从肉丝里挤出来,焦香混着鲜美充满口腔,让人上瘾。
小小的烤锅就没停过,陆衍拿出准备好的香草烤鱼料丰富口味,几轮过后,鱼汤也见了底。
小艇飘在海面上,旁边不时有船经过,吃饱喝足的几人躺靠在沙发上,清凉的海风时不时吹走海面升腾起的闷热,给吃饱发懒的几人醒醒神。
几小时后,带着渔获返程的几人找了个代加工的饭店,又狠吃了一顿鲜鱼宴。