开始做菜了。今天的菜是红烧肉、清炒时蔬、番茄蛋汤。都是家常菜,颜萱最拿手的。
她一边做一边讲解。
“五花肉要选三层肥两层瘦的,焯水的时候加点料酒去腥。”
叶恒枫在旁边听着,偶尔点点头。
“然后呢?”他问。
颜萱说:“然后炒糖色。还记得吗?”
叶恒枫想了想。
“记得。冰糖,小火,炒到琥珀色。”
颜萱笑了。
“对,你来。”
叶恒枫接过锅铲,开始炒糖色。动作比上次熟练多了,糖慢慢融化,变成琥珀色。
“现在,放肉。”颜萱说。
叶恒枫把肉倒进去,翻炒。每块肉都裹上糖色,颜色亮亮的。
“然后放调料。”颜萱说,“生抽,老抽,料酒,姜片,八角。”
叶恒枫一样一样放进去。
“然后加水,没过肉。大火烧开,转小火炖四十分钟。”
叶恒枫盖上锅盖,松了一口气。
颜萱看着他。
“累吗?”
叶恒枫摇摇头。
“不累。”
颜萱笑了。
“那等会儿还有收汁呢。”
四十分钟很快过去。打开锅盖,香味飘出来。汤汁已经收了一半,颜色红亮。
颜萱说:“现在要大火收汁。你来。”
叶恒枫接过锅铲,开始翻炒。火很大,汤汁滋滋响。
“小心点,别糊了。”颜萱在旁边提醒。
叶恒枫点点头,继续翻。
翻着翻着,他忽然问。
“要不要加点盐?”
颜萱愣了一下。
然后她笑了。
“你觉得呢?”
叶恒枫想了想。
“不用。生抽老抽都有盐。”
颜萱笑了。
“对。”
叶恒枫继续翻炒。汤汁越来越浓,最后关火,装盘。
他看着那盘红烧肉,有点紧张。
“尝尝?”颜萱说。
叶恒枫夹了一块,咬了一口。
然后他眼睛亮了。
“好吃。”
颜萱也夹了一块,咬了一口。
确实好吃。咸淡刚好,肉质软烂,味道很正。
她看着叶恒枫。
“进步很大。”
叶恒枫笑了。
弹幕已经刷屏了。
“叶总这次没加盐!”
“进步神速啊!”
“这盘肉看着就好吃。”
“夫妻档太甜了。”
“最后一期了,舍不得。”
录完收汁那部分,接下来是清炒时蔬和番茄蛋汤。叶恒枫全程参与,切菜、炒菜、调味,动作越来越熟练。
清炒时蔬出锅,绿油油的,看着就有食欲。番茄蛋汤最后放进去,蛋花散开,颜色漂亮。
三道菜摆在一起,满满一桌。
颜萱和叶恒枫坐在桌前,对着镜头。
“这就是我们家的味道。”颜萱说。
叶恒枫在旁边点点头。
“以后会一直做下去。”
弹幕又炸了。
“这句话好戳我。”
“一直做下去,也太甜了吧。”
“叶总现在说话越来越好听了。”
“舍不得结束,能不能一直录下去?”
录制结束,工作人员都在鼓掌。
吴明走过来。
“叶总,颜老师,这期太完美了。圆满收官。”
叶恒枫点点头。
“谢谢吴总。”
吴明笑了。
“应该的应该的。两位辛苦了。”
出了摄影棚,叶恒枫站在门口,长出一口气。
颜萱看着他。
“累吗?”
叶恒枫想了想。
“不累。还挺开心的。”
颜萱笑了。
“那就好。”
上车之后,颜萱靠在座椅上。
手机震了,是梁若柒发来的消息。
“我看到路透了!叶总这次没加盐!”
颜萱回:“你怎么又看到了?”
梁若柒说:“有人发了短视频。评论区都在夸叶总进步神速。”
颜萱点开一看,还真是。
有人拍了录制现场的画面,就是叶恒枫问“要不要加点盐”那段,配上字幕“叶总:要不要加点盐?然后自己回答:不用”。
评论区已经几千条了。
“哈哈哈哈哈哈叶总学会抢答了。”
“进步神速,从加盐到不加盐只用了一期。”
“这夫妻俩太可爱了。”
“期待正片!”
颜萱把手机递给叶恒枫。
叶恒枫看了一眼,也笑了。
“这下全国人民都知道我以前加盐了。”
颜萱说:“没事。现在都知道你进步了。”
叶恒枫看着她。
“你就这么安慰我?”
颜萱笑了。
“实话实说。”
叶恒枫也笑了。
晚上回到家,妈已经在等着了。
看见他们进门,妈就问。
“怎么样?录得怎么样?”
颜萱说:“挺好。”
妈看着叶恒枫。
“小叶这次紧张吗?”
叶恒枫摇摇头。
“不紧张。”
妈笑了。
“那就好。进步了。”
陈景深在旁边说。
“我在家看了直播,小叶这次确实进步了。那盘红烧肉,看着就好吃。”
叶恒枫有点不好意思。
“爸过奖了。”
陈景深说:“不过奖,实话实说。”
大家都笑了。
吃饭的时候,妈一直问录制的事。
颜萱把加盐那段又讲了一遍。
妈听完,笑得不行。
“小叶,你现在会抢答了。”
叶恒枫点点头。
“是,妈。”
陈景深在旁边说。
“下次我也去,给你们做道菜。”
颜萱笑了。
“好,爸。”
吃完饭,颜萱坐在沙发上,翻着手机。
节目还没播,但网上已经有很多讨论了。有人说期待最后一期,有人说叶恒枫进步大,有人说这夫妻俩真甜。
她一条条看着,嘴角弯着。
叶恒枫从浴室出来,躺在她旁边。
“看什么呢?”
“看网友评论。”
叶恒枫凑过来看了一眼。
“都说什么?”
颜萱说:“说你进步大,说你可爱,说你说话好听。”
叶恒枫想了想。
“可爱这个词,又用在我身上了。”
颜萱笑了。
“怎么,不喜欢?”
叶恒枫说:“喜欢。你说什么都喜欢。”
颜萱愣了一下。
然后她笑了。
“叶恒枫。”
“嗯?”
“你现在说话真的越来越好听了。”
叶恒枫也笑了。
“跟你学的。”