我们的店主要是卖盒饭兼摆夜市,每人每天工作8小时,加班的话加班工资另算……试用期一个月,做得好,有年终奖,做的不好,直接卷铺盖走人。”
该说的都说了,尚丽领着刑正虎邢宝云去批发市场进货。
“邓老板,嫂子,这是我快餐店的店长,以后都由他进货。”刑正虎他们都认识。
“好的,都给你们店供应最好的货。今年的货比去年的都好。”邓嫂子笑着拿出三年的豆瓣酱和菜籽油花椒。
刑正虎按照他自己的做菜的习惯选,尚丽带他们和王老板打招呼。
“王老板,发芽的土豆再便宜不要给我送!”
“尚丽,我什么时候干过这种事!”王老板心里咯噔一下赶紧喊冤,“小祖宗,我都给你送的是最新鲜的食材,又给你算的最便宜。”
“那我怎么听工人说白菜像刷锅水,土豆麻口,还有——”
“祖宗,可能是小工哪一次没注意给你送错货了,你放心,以后你要的货,我都亲自送,我亲自送。”
“妹子呀,哥哥我现在发了,你看,我那辆新买的大奔,20万,都是托你的福!”
尚丽顺着看过去一辆崭新的奔驰小轿车,闪亮亮停在店门口就是一块活招牌,好多骑车来的商贩在王老板家批发菜,去各个小区零售。
“王老板,你记着低调点,该交税交税,做个守法好公民,我可不想中途换供货商。”
邢宝云刑正虎真怕王老板恼羞成怒,下一秒两个人翻脸。
“妹子教训的是,哥今晚就查账,看哪个王八蛋敢捣乱,我弄不死他。”小妹子一定是得了内部消息特意来提点他。
“好说,我要一千斤米粉,一千斤土豆,其他菜按我清单来。”尚丽将菜单奉上。
“好的,小张,先给尚老板装菜,选最好的装。”王老板高声朝小工们吼道:“以后尚老板的菜,就当是我吃的送,知道吗?”
“是,老板!”众人齐声应道。
王老板是有受虐倾向吗?刑正虎一边瞎猜,一边去帮忙搬土豆。
进好货,尚丽带邢宝云几个来看上步租的店,果然附近开了好几家快餐店,包子馒头小吃店。
“邢宝云,这家店后厨由邓四通负责,齐铭小鲁协助,明天中午开始现炒现吃,一天只卖两小时,搭配着店里配送的盒饭馒头一起卖。”这样,晚上摆夜市,也有人手帮忙。
回来尚丽找房东租了两个大单间置办了高低床,安顿好员工晚上住的地方。
邢宝云刑正虎住原来的出租屋,这里也是放食材的小仓库,尚丽搬出来和谢丽蓉两个洗碗工住一个房间。
这么多人单工资就要一千多块钱,齐铭邓四通担心老板裁员,夜市一摆,他们就不担心了,源源不断客人,要吃炸豆腐炸狼牙土豆,忙都忙不过来。
“尚老板,你今年亲自出摊了?那可真是太好了。去年你不在豆腐都不香了。”
邢宝云觉得这人是在调戏老板,可他说完就眼巴巴等着炸豆腐了,攥紧的拳头只得放开。
“李老板,今年在哪里发财呢?”尚丽亲自上菜,李百万朝她挤眉弄眼。
“包了个小工程,替大老板绑钢筋。”
“李老板这是技术活儿,留个地址以后好联系。”等冯铮手下缺人,再将李百万介绍给他。
“尚老板,我们就二十个人的小建筑队,每天中午从你这预定盒饭,能不能便宜两毛。”
“李老板果然是爽快人,行,看在您的面上,两荤两素一块二一份的盒饭,给你算一块钱。”尚丽说完,马上叫邢宝云过来和李百万签合同。
“小邢,快谢谢李老板!”签完合同,尚丽让邢宝云和李百万握手,免费送了他两瓶啤酒。
李老板帮尚丽打开了新的销售思路,本来天天随机叫卖的盒饭,现在尚丽带着邢宝云主动出击,拿着一月菜单和合同去各个工地主动找包工头签约,订十盒,二十盒,三十盒,五十盒,有不同的优惠活动。
“预付五成,盒饭收到再付五成,每月月底结一次账,不愿意按合同履约的保证金不予退还。尚老板,你是越来越精。”尚丽卖盒饭卖到熟人面前,跟着冯铮干的李进坤,带人最近在给别人盖楼,“听说,你还投资了?”
“谁说的?”
“几个工程师,他们那些人,靠技术吃饭,看不起我们这些暴发户。”可惜,真金白银上的时候,手里却没钱,25万对他们来说就是个天文数字。
“你手底下多少工人?冯总忙什么呢。”
“四十五个,冯总也给大老板盖楼呢!”公司都成立了,偏偏他们还干以前的活。
“都是自家兄弟我也不和你说虚的,别人一块二的两荤两素给你们算九毛。你见了,替我问问冯总五百份以上算八毛六。”
“尚老板,你这一句兄弟,我这饭必须从你这里订了。”
“谢谢。我也小学毕业。最见不得高学历牛逼哄哄的人。”尚丽笑着说。
李进坤爽快的和邢宝云签了五十份的合约,送尚丽出门,转头就去找冯铮说这事,“尚总,是真不拿我当外人,一块二的饭给我算的最低价。冯总,我们公司什么时候不当陪跑,由你主事,带着我们大干一场?”
“快了。要等你们陈总归位。”
冯铮找尚丽签了一份150份的午餐合约,尚丽给他按照八毛六算。
这样三家一共220份,中午厨房做好尚丽开车送,还送他们一份免费的汤和一个馒头。现炒现吃又送馒头和汤,上步的分店渐渐的有了人气。
大家觉得自己选菜现场炒荤菜一份一块二,是有些贵,再送两个馒头一份汤,吃着就不觉得贵了。
“老板,我还是拿10%的分红就行。再多了,我有何颜面见你。”生意都是老板谈的,人都是她在管,看着每天这么大的营业额,邢宝云不由心虚。
“没那么严重,你先学着管理,有空去报个速成的夜校班上一上,别两个人差距太大,以后成亲没法交流。”
“老板,我谢谢你。”老板这是爱上做媒了。
为了保障猪肉质量,尚丽回来给孩子报名,和张屠户签了个协议,“额外杀的猪,一头我给你10元的刀把子钱,但是必须是检疫合格的,我要合格证报账。村里送来的鸡鸭鹅由你一起带给公交车。”
谁叫开最早一班公交车的是他老丈人呢,张屠户妥妥的凭外貌吃饭。
这样,从食材——调料——成品——销售,尚丽的卖盒饭事业,形成了一个良性循环。
“大厨,是尚丽回来上班了吗?这盒饭味道又和以前一样子,油水旺,食材鲜,嘎嘎好吃!”刑正虎出来看,这帮人他一个都不认识。
“我们是武峻峰的工友,看见我手上戴的表了吗?是尚老板亲自卖给我们的,那是八五年的事了……”