料炒的差不多了，加入大量清水。
这就可以调料了，加入盐、黄酒。
这冰糖肘子还有一步，就是要过油炸，炸至肉皮起泡为止。
焯好水的肘子捞出擦净。
中间大锅倒入油，烧火至油八成热。
油热下肘子，炸至肉微红，皮起泡，捞出沥干，放进左边大锅内，盖锅炖煮三个小时。
郑远再旁边看的眼花缭乱，做一道菜要这么多步骤。
冰糖肘子入了锅，下一个要做的就是这东坡肉了。
郑远接下来更是看的目不暇接。
这五花肉切成块块，再放进调料，进锅一炖，就成了色泽红亮软烂的所谓东坡肉了！
一条鱼划个刀还有讲究！
普通的豆腐，这么一做，鲜香麻辣俱全了！
还有排骨和回锅肉，做起来竟然也要那么多的讲究。
郑远看着看着，从一个洗菜的，挪到灶边变成了看火的。
越看眼睛越亮，越看越下定决心。
“赵师傅，您收我当徒弟吧！”郑远道。
赵苏南结结实实被吓了一跳。
怎么回事，郑叔的这个儿子不是进来看热闹的么？
怎么改成要拜师学艺了！
这可太突然了。
赵苏南不可能答应他。
“郑远同志，教你学厨这件事我不能答应你。”赵苏南道，“郑叔大概也不希望你学厨，所以你再好好考虑考虑。”
郑远不是小孩，他听得出赵苏南话里的拒绝。
他神情失落，没再开口请求，也没走，继续在厨房来帮着赵苏南忙活。
外间大堂，二十套桌椅全部组装完成，依次搬进屋里摆好。
众人的心思已经都飘到厨房里去了。
他们要不是还要脸，这会都要挤在厨房门口了。
赵苏南头探出厨房瞧着大伙活已经干完，就等着吃饭，等的望眼欲穿。
“爸妈，郑叔，二叔，大哥、二哥，大家洗手准备吃饭。”
听到吃饭，大家伙纷纷起身，找水洗手。
六道大菜相继出锅，流水般地端上桌子。
人多，两张桌子拼成一起，菜也分成两份，一盆米饭摆在正中间。
颤颤巍巍的红烧肉，香甜醇厚的冰糖肘子，醋香酸甜的大鲤鱼，麻辣鲜香的麻婆豆腐，香喷喷的回锅肉，酥软的酱排骨。
俱都装饰摆盘，样子精致的如同从前皇上王爷吃的。
一时间都不好意思下筷子。
赵建军作为东道主，先起筷子夹起一块连肉带皮的肘子。
这肘子吃进去一点不腻，入口既化。
尤其是这皮，嫩滑软糯。
好吃！实在是好吃！
作为看着这几道菜怎么做出来的郑远，他每道菜都一一夹起尝过一遍。
这可太香了！
比他尝过的所有饭店都香都好吃！
这也更加坚定了自己内心的想法。
郑远放下饭碗，对着他爸：“爸，我要跟着赵苏南师傅学习厨艺！”
郑业埋头吃的正香，被儿子在耳边这么一喊，吓了一个哆嗦，饭碗没扣桌子上，“你说你想要干嘛？”
“爸，我喜欢做饭，想跟着赵师傅学厨。”郑远说的很认真。
郑业瞧着他儿子的样子，眼神坚定，表情严肃，看着不想是说笑话给他听的样子。
他都不敢去看赵家三口人的脸的，尤其是赵苏南的。
他怎么有这么个没心眼的儿子，郑业老脸都红了。
哪怕是回家再跟他说呢！啊！
赵苏南也挺惊讶，郑远还真问他父亲了。不过在饭桌上就问，这心眼可真是太实了。
儿子作妖，就得老子兜底，郑业一巴掌拍郑远后脑勺上：“学这学那的，整天每个定性。”笑着对赵苏南说：“苏南，别理他，想一出是一出。”
郑远听这话不高兴了，他是真心想要跟着赵师傅学厨的。
他爹想让他继承父业，他不喜欢装修这门行当。
可是今天他看到赵师傅做饭的手艺，好厉害！
明明都是些简单的食材，到了她这里，竟然能做成这么美味的菜。
“爸，我没想一出是一出，真想拜赵师傅当师傅学厨。”郑远目光坚定。
郑业脸都烧红了，恨不得再给自家蠢儿子后脑勺一巴掌。
想拜师就回家说，当着这么多人的面在饭桌上说要跟人家学厨艺，赵家人，尤其是赵苏南会怎么想！
那姑娘是个聪明的，还以为咱父子俩一唱一和商量好，惦记着她那一手好厨艺，算计人家收徒呢！
赵苏南要不是知道郑业的人品，也看的出来郑远眼里透露出那清澈的愚蠢，说不定真以为是他们父子的算计呢。
可想跟她学艺，不是说说这么简单的。
“郑远，做饭简单，当个好厨子很难。比如这切菜的功夫，没有一两年学不到家；还有煎炒烹炸做法，也要两三才能学会。”赵苏南看着他道：“可你已经二十多岁了。”
她话说的很直白。
当年她跟着师傅学厨艺，尽管师傅说她可以称得上是个天才，学到师傅认可，也用了八年时间。
郑远已经二十多了，还能有几个八年可以浪费？
郑远只是没心眼，不是个傻子，听得出赵苏南的意思，“我没想这么多。”喃喃自语道。
赵苏南看着受到现实打击的郑远，笑着道：“那你可以回去好好想想，想好了再来找我。”
郑业听得出来，赵苏南是真心在劝导自家傻儿子，拍拍儿子肩膀，对着赵苏南感激一笑：“苏南，不好意思，这孩子从小就实在，没心眼，郑叔祝你生意兴隆，财源滚滚。”端起酒杯敬苏南，一饮而尽。
赵苏南不喝酒，杯里装得茶水，笑着跟着喝了一杯：“借郑叔吉言。”
中午这顿饭大家吃得尽兴，赵建军与苏芸跟着喝了几杯酒，回到家进屋休息去了。
赵苏南没有喝酒，于是搬出桌椅到室外，把剩下没画完的画接着画完。
直到陆淮川回来，被车子的声音惊动，赵苏南停下笔，抬头看过去。
两人视线相对，陆淮川顿了顿，走到她面前：“赵苏南，我明天休息，你要约我去哪？”