下入黄酱不停翻炒，肉丁裹进酱里，随着翻炒的动作，逐渐融合，酱有了肉香，肉也有了酱味。

炒至锅内的酱不停起泡，渐渐发亮，再放进去葱姜末，翻炒几下，这炸酱就做好了。

围着的人闻着这酱香，再看着这油亮红润的样子。

不用吃光闻着这味，看着这色，就知道有多好吃了！

“小赵老板，炸酱多少钱一份，我卖一份！”

“我也要一份！”

赵苏南把这炸酱放好，笑着道：“各位不好意思，这炸酱面下月上新，今天这碗炸酱是非卖品，各位可以下月新店开业再来，小店那天酱备的足足的，管够。”

说着走到桌子边，开始和面。

这面揉过了三道，醒发了半小时，足够劲道。

抻面这活计，来吃的食客看的多了，以为和之前没有什么不同。

却见小赵老板，先把面在案板上揉成长条，拎起来抖长，抖长的这条子粗面又对折成两股，转成了麻花。

“面团到小找老板手里咋这么听话，让变什么样就变什么样！”

拎着两股面在沾满面粉的案板上使劲一摔‘啪’的一声响。

众人还以为面这么摔早就断了，可当小赵老板提起来，还是完完整整的几股。

接下来就是一同令人眼花缭乱的操作，众人看的目瞪口呆。

这抻个面，还有这么多花样。

众人也是开了回眼了。

这么会功夫，那一小小团面，已经成了面条了。

如此纤细，厉害的是一根都没断。

“这要是让我抻面，摔的那下就断了。”

“你还能到摔得那下，我扯的那下就断了。”

抻好的面下锅煮，两开后捞出。

灶边放上一溜六个大碗，依次放入抻面，?上满满两勺子炸酱，放上切好的小萝卜丝、黄瓜丝、豆芽。

一碗炸酱面做好了。

苏芸和赵建军帮着端上桌，赵苏南又拿出六个碗，依次放上几个粒的虾皮，舀上一勺子面汤放入碗里。

端上去对郑叔道：“郑叔，这炸酱面爱坨，这面就吃的一口顺溜劲，浇上点虾皮汤，滋味更鲜，味道更好。”

“这炸酱面吃的可真讲究！我从前可没再其他面馆这么吃过。”

“谁吃过！大伙不都是头回见。”

郑叔他们六个人就在众人围拢中，开始吃面。

面搅拌均匀，焦黄油亮的炸酱沾染到面条上，白色的面也油亮油亮的。

挑起一筷子面，大颗粒的肉酱紧紧贴在面上，吃到嘴里，酱香、面爽滑劲道。

好吃的很。

郑叔吃的香，其他五个小子吃的更香。

一口气吃掉一半，面有些坨了，端起那碗虾皮汤，加入面碗里。

这会面条多了虾皮的鲜，更香了。

围观的众人吃不到这炸酱面，只好点上一份卤肉面，就着六人的现场吃播，边看边吃。

晚上闭店关门，赵苏南数着手里的钱，又突破了一百这个数字。

愁了好几天的苏芸，这才放下了心。

“还是苏苏想的主意好，这顾客又回来了。”苏芸道。

赵建军笑着道：“女儿的手艺好，只要吃过一会，顾客早晚会来的。”

赵苏南把钱收好，对着父母道：“咱们也回家吃饭去！”

中午的炸酱还剩下不少，还有卤肉，晚上回家随便煮点面条吃。

赵苏南回到家，坐在客厅休息。

听到院子里出现一辆自行车的声音。

顿时，她心里有了不好的预感！

果然，听到了厨房忙活的爸、妈的声音：

“是陆主任回来了！”

“陆主任吃过饭了么！”

陆淮川清冷的声音传来：“赵叔，苏婶，还没吃。”

然后她妈道：“那正好，我这正在煮面，过来一起吃。”

赵苏南支棱着耳朵，在心里祈祷陆淮川一定要拒绝。

就听陆淮川沉默片刻，回到：“麻烦苏婶了！”

赵苏南的心瞬间死。