谷逸凡在几天后传来了消息。

“雅阁”是一家新开不久的日料店，因为食材优良、口味清淡，再加之装修风格既保留了日式原木的简约，又增添了几分中式本土的清雅，完美迎合了不少顾客对“私密”、“安静”的追求，许多人会将谈事情的场所选在这里。

“雅阁”的老板——谷逸凡的大外甥，江湖人称“赵哥”，是个身材有些发福、总是笑得满脸和蔼的中年人。

然而这个见到谁都笑吟吟的赵哥却在看见谷逸凡的瞬间耷拉下脸：

“你怎么又来了？！还嫌上次浪费的鱼不够少吗？那可是上好的中腹！被你捏完鱼都得死不瞑目！”

谷逸凡吃惊：

“大外甥你怎么能这样说我呢？我可是你小舅舅！你这是不敬长辈！”

说完他又嘟囔了一句：

“再说鱼本来就是睁着眼睛的，换谁来捏都得死不瞑目……”

赵哥瞪眼。

谷逸凡长腿一迈，立马躲到林然身后：

“然姐护我！”

……

一番“亲切友好”的交流之后，两人将身份证、学生证和手机都交了出来，再三保证自己“不是心怀叵测的狗仔坏人，只是个仰慕宋女士的普通学生，只求见面，不拍照也不搞破坏”，赵哥才勉为其难地给他们两个安排了一身服务员的衣服。

但还不能上岗，他们还必须进行一次考验：

想要顶替其他员工混进包间，必须得有正当合理的理由——谷逸凡负责介绍，林然负责打鸡蛋。

这两份工作丝毫没有比捏寿司简单到哪儿去。

为了使顾客觉得自己的钱花得值当，这些“刚从国外空运回来的新鲜高端食材”都配备有一段长长的“身份介绍”。

本意只是为提高用餐的格调，但谷逸凡背得磕磕绊绊，一会儿去北海捞了鱼，一会儿又去太平洋抓了虾，胡言乱语不知所谓。

这一幕正是赵哥早就想好的。

他本来就是故意把这两个看似简单实则短期内很难达到标准的任务派给他们，好找个干活不麻利的借口把人一起轰出去，免得他们继续纠缠，给他带来别的麻烦。

眼看谷逸凡败局已定，他满意地转头看向林然，心道背个书都困难，打鸡蛋更是不可能成功。

谁知这一看却叫他愣住了。

“雅阁”要求蛋清打发而蛋黄不破，这委实是一项考验手腕稳定性的技巧活。

但林然只在一开始打碎了几个蛋黄，很快就找到了门道，打发成奶油泡沫的蛋白盖着蛋黄，宛如春日暖阳融于云间，十分精致。

赵哥赶人的话憋到嘴边，吐出一句：

“小同学挺厉害啊？练过？”

林然神色淡定：“看过几次。”

当初在学校为了和舍友辩论蛋白打发到什么程度口味最好，她们几个连着吃了半个月这种日料，还跟打鸡蛋的小姐姐沟通过经验，这点小考验对她来说确实算不上困难。

赵哥开始挑刺：

“你的鸡蛋确实打得还行，但是谷逸凡根本背不下这些词，我肯定不放心让你们进去的，你赵哥我干的都是小本生意，经不起折腾……”

“赵哥。”

林然忽然开口：

“我刚刚听到你让谷逸凡介绍说，这里的鳗鱼是从太平洋马里亚纳海沟捕捞的野生鳗鲡，今天早上刚从日本空运回来，活鱼现杀。”

赵哥语气一顿，不明所以：

“什么？”

“我觉得不太对。”

林然微笑：

“虽然中国和日本养殖的鳗鱼在口感上没有什么区别，一般人吃不出来，但中国养殖追求大，日本追求小而精，你这些显然已经超过了500克，不像是日本的养殖标准。算不算欺骗消费者？”

这话一出，周围好些服务员都看了过来。

有人窃窃私语：“上个月原料产地缺货，我们确实临时换了国内的产地，但没人吃出来啊，这个小女孩怎么知道的……”

赵哥瞪了那说话的员工一眼。

他额头冒汗，还在嘴硬：

“你这小同学怎么能胡乱说话呢？这个……这个介绍词没有及时更新，这个问题是谁负责的？嗯……这属于员工个人疏忽，哪里算欺骗——”

林然语气不慌不忙：“至于活鱼现杀，冷冻过的鱼和新鲜活鱼也有不小的差距，实验室一测便知，尤其是氨基酸的含量……”

“好了好了！”

赵哥慌忙阻止她继续说下去，心道再这样下去恐怕来的就是食品管理局了。

于是他赶紧说：

“你们两个过关了，不要再说了！”

谷逸凡趁机追问：“那介绍词……？”