姜氏嗯了一声，没说什么，点着灯火去搓洗积攒的脏衣。

她不太会赚钱，只能多做些杂事家务，减轻心里的愧疚。

苏慎在一旁乖巧的听着，暗暗下决心，以后跟了师傅，一定好好学，不辜负阿姐对他的期盼。

次日，姜宁送饭时，和玄珠说了希望阿慎能跟着艺通学功夫的事情，玄珠颔首，吩咐宝通安排。

晚间回家，她干脆带着姜四叔父女两人一起学，从看指甲选老母鸡的年龄，用颜色分辨火腿肉好坏开始，到配菜颜色搭配讲究，一点点掰开揉碎了，仔细教给两人。

连续用了半个月，学完了整个过程，一模一样的食材，一模一样的操作，不知道是不是姜四叔的错觉，他感觉姜宁熬的汤，总是比他们熬的，要鲜上半分。

同样的汤，姜氏日日跟着一起学，熬出来的汤，味道寡淡平常。

他确定姜宁没有藏私，算了，手指头还有长短呢，这也许是因为姜宁做饭有天分吧。

痛快的支付了剩下的二十贯，欢欢喜喜去准备开业。

这当头，镇上种子铺子掌柜让人带话，她们定的甘蔗种子到了，让她们准备种植。

姜宁为了这找玄珠请假。

玄珠腿已经大好，能正常行走，跟着一起去看热闹。

姜宁当天，叫上杨达青姐妹六人，木萤兄妹二人，姜渠，姜姆一起种，还有看热闹的玄珠，车夫笃行，跑腿笃实，十几个人，把田埂站得满满的。

土地已经按照掌柜的要求，挖了一条条的足有小腿高的小渠排水，土陇上挖好了坑基。

种子店铺掌柜亲自下场，指导姜氏种甘蔗，这可关系到他铺子的声誉，必须得仔细。

姜氏是种田的一把好手，掌柜的一说，她便按照掌柜的指示，把一段段甘蔗种茎浅埋在土里，然后盖上稻草保温，避免发了芽的甘蔗受冻。

玄珠看着甘蔗目光深远：“阿宁丫头，你怎么想起种甘蔗来了！”

已经处熟了，玄珠性子随和爱到处闲逛溜达，就一闲不住的富贵老头，姜宁忍不住抱怨：“嗨，我做饭炒菜日日用到白砂糖，可是镇子上的杂货铺，白砂糖忒贵了，我想着种点甘蔗出来，看能不能自己熬些糖出来用，省点钱！”

玄珠抓住了她言语里的信息，惊喜追问：“你会提炼白砂糖？”

自然是会一点点。

姜宁哪里敢承认：“不会，不过想试一试，万一成了呢！”

玄珠意味深长看了她一眼，这个臭丫头，总喜欢藏着掖着，嗯，会不会的，等来年收获甘蔗便知道了，他便没有刨根问底，仔细盯着姜氏他们操作。

种完甘蔗，总算完成了一桩心愿。

姜氏白日带着杨达青一起挖松露，姜宁平日正常到寺庙里做饭，庙会的时候摆摊，攒了三十贯，加上姜四叔给的学费，足有八十贯。

随着日子的变化，天气越发转凉，开始下冻雨了，庙会上，客人变少了许多。

宝通通知她，三日后立冬，艺通要回寺庙，顺便为苏慎办拜师礼，然后带苏慎到花城去，两个月可以回来一次。

玄珠的腿已经好了，不用她山上做饭，又开始到处溜达，宝通不放心，让笃行和笃实专门跟着，若他想吃姜宁做的饭了，就提前到姜家村，或直接到她庙会的小摊子上去。

姜宁这才有空子，和姜氏苏慎一起到镇上，给苏慎准备行头。

深蓝厚实的冬衣两套，能换洗着穿，里衣两套，冬鞋两双，棉袜，还有铺盖一套。

考虑到苏慎人小，自己洗棉衣费劲，又请裁缝店的学徒，帮着做了两件薄罩衣，平时穿在棉衣上头，洗的时候，只用洗罩衣，这些用掉五贯。

来都来了，姜宁做主，重新挑了个小木床，给阿慎回家的时候睡觉。

姜氏买了新被子，垫棉，给苏慎买家里的被子的时候，被姜氏拦住了：“这些日子，庙会上人少了，摊子上的生意也没有之前热闹，阿慎买了一套在花城睡觉，以后不经常回家，家里有个床就行，把我的旧被子给他用，免得放着生霉。”

姜氏和姜宁，每人选了一套厚实的棉衣，用掉两贯。

自家的东西准备好，三人挖空心思为艺通准备拜师礼。

姜宁悄悄问过笃实，艺通身量精干，姜宁和姜氏便挑了一身上好的绢布棉衣，棉鞋，花了五贯。

姜宁还准备了芹菜莲子红豆红枣桂圆糖果算是六礼，其他的，她们也不懂，干脆不弄了，去金店，出了两串工钱，用十贯铜钱，换了两个五两的银锭子，装在荷包里做学费。

另给了苏慎两贯钱，作一个月的生活费。

立冬，艺通今日回寺，姜氏早早推着车，车上拉着苏慎的包裹行李，带着苏慎和姜宁，往寺庙赶。