他还没去过青龙寺，日日在山下摆摊，听乡邻夸青龙寺大气雄壮，必须得去开开眼界。

行吧，明日娘三个一起过去。

次日天还未亮，姜氏请隔壁杨婆婆看家，带着两人出发，青龙寺的火房不晓得什么光景，姜宁用背篓，带上了自己的调料包，和新做的松露酱。

快步行到青龙寺，已经是一个时辰后了，笃实在山门翘首以盼，远远看到她们，扭头便跑，不一会，宝通脚步生风，带着笃实出来迎接。

让到火房，火房里摆着当日的米面菜蔬，一袋子米，一板豆腐和各色常见新鲜菜蔬。一个火头僧领着三个小和尚，在里头忙碌。

宝通从脖子上解开钥匙，打开隔壁的库房，让姜宁选食材。

库房里摆了三个架子，第一个架子是米面粮油和常用调料，第二个是各地干果特产，也算平常，第三个架子的东西，用小盒子装着，是各色滋补圣品，比如党参，燕窝等。

姜宁心下暗暗乍舌，看宝通师傅小气抠门模样，竟然舍得置办这样精贵的滋补药材。

第一次做早膳，不晓得玄珠大师，想吃什么，咸口还是甜口？

她扭头询问宝通。

宝通嘿嘿一笑：“师父他老人家说，只要你做去的，味道一定好，让你随意做些。”

姜宁深深吸口气，得，最怕自由发挥。

她想了想，准备咸甜口的各做一份。

咸口准备豆腐皮包子，甜口做银耳粥。

她算了算要用的食材，找了只篮子一一取出来。

先熬费时的银耳粥。

银耳掰掉发黄的老梗，皂角米挑出坏的，一起放在常温水中泡发，泡发后，把银耳撕碎成小片，黄的再次去掉，皂角米由白色变成晶莹剔透的玻璃色，淘洗后加水，一起放砂锅里小火慢炖。

炖得半熟时，加入冰糖继续炖，中途需要不停搅拌，让银耳出胶，离起锅一刻钟，撒九粒枸杞增香。

炖银耳羹的活交给姜氏，姜宁准备做豆腐皮包子。

豆腐皮包子，非常出名的一道小食，她曾复刻过，味道鲜美异常。

用大盆倒入温水，放入整张豆腐皮泡发，馅料齐集金木水火土五中食材，分别是鸡蛋，包心菜，木耳，胡萝卜，虾仁。

因要做素的，把虾仁换成嫩玉米粒。

鸡蛋打散在锅里炒熟，用锅铲切成小碎块。

包心菜胡萝卜洗干净切成细丝，舀一勺盐腌渍挤掉水份，然后拌入玉米粒，泡发好切细的木耳，提前炒好的鸡蛋，再洒入少量胡椒粉拌匀做馅料。

把泡软的豆腐皮，小心切成一个个小正方形，放入一勺馅料，用葱丝扎起来口，轻轻托在蒸笼里大火蒸熟。

宝通在一旁看了一会，好几波人来寻，自去忙碌，剩下两伙人在厨房各自热火朝天准备。

出锅时，姜宁让笃实请宝通来验菜。

一碟十个金黄漂亮的豆腐皮包子，配一碟蘸水，另外是一碗晶莹剔透银耳羹，上头几粒鲜红饱满的枸杞。

宝通光看了一眼，忍不住咽了下口水。

不过一想到，这两盘菜，人工费就要五十一盘，材料费同样贵，特别是那个皂角米，五百文一公斤，这一碗粥，至少值八十文。

还有豆腐皮里的炒鸡蛋，他看着姜宁哗哗从油缸里舀油，舀的不是油，是他的命，他怕再呆下去，会忍不住把锅里的油，铲回油缸里去，所以假装办事避了出去。

两盘菜上，在他强大的心算下，瞬间自动出现了价格，肉痛瞬间赶跑了嘴馋，他顷刻间觉得，这两个菜肯定不好吃。

不过师父伤了腿，他喜欢就给他吃呗，自己的师父，还能怎么办，宠着呗。

其他人，自然是吃大锅饭。

想到这，他对自家的火头僧师兄又满意了几分。

看看，师兄做饭善于整合资源，先用一勺油炒了锅豆腐，然后就着油锅，煮一桶白菜。

省柴又省油。

他端着托盘进去了，不一会，笃实咚咚咚跑来：“姜施主，师祖请你们进去说话！”