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第18章 灵厨初醒

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《寻味云城之云锦里》播出的那晚,云城电视台的收视率创了季度新高。

原本作为重头戏的“傅味轩”,在成片里反倒显得过于精致、过于用力——一切都对,却很难让人起馋。反倒是陆明那一组的拍摄,意外成了整期节目的点睛之笔。

没有滤镜,没有慢动作。只有一双十岁孩子的手,握着那把略显沉重的青纸钢刀。冬笋在刀下化作透光的薄片,入锅时激起清脆的声响。那一碗清亮的春笋鸡汤面端上来时,隔着屏幕,观众仿佛都能闻到那股扑面而来的鲜甜暖香。

陆明的画外音很朴实:“有些味道不需要解释。吃下去,胃会告诉你答案。”

节目播完,“如酌汤面”的搜索量一夜之间涨了三百倍。

第二天,排队的队伍从店门口一直蜿蜒到了街对面,直接挡住了“傅味轩”那扇气派的旋转门。李芬阿姨切菜切得手腕发酸,却笑得合不拢嘴:“宋姐,咱们这是要发财了啊!”

宋听雅却不敢松劲。客人越多,她越要把每碗面的分量、温度、咸淡掐准,绝不能砸了招牌。

日子在汤锅的咕嘟声中一天天过去。宋如淼照常上学、写作业、周末去研学厨房。只是每天放学后,她会多留一小时,站在明档前观察每一个食客吃完后的表情。

直到那个阴雨连绵的黄昏。

店里来了一对年轻夫妇,抱着个约莫四五岁的小女孩。女孩瘦得脱了相,脸色蜡黄,蔫头耷脑地趴在父亲肩头。

“老板娘,有……清淡点的吗?”年轻的母亲眼圈红红的,“孩子刚生完一场大病,胃口一直不好,去了好多医院都说是脾胃虚寒。我们在电视上看到你们,就想着带她来碰碰运气……”

宋听雅有些为难。店里的高汤醇厚,对这样虚弱的脾胃来说,或许还是太“重”了。

“妈妈,我来。”

宋如淼放下书包,系上围裙走了过来。她看着那个恹恹的小女孩,心里忽然涌起一股难以言喻的酸涩感。

想要让她吃下去。想要让她那张苍白的小脸重新红润起来。

就在这一瞬,脑海深处传来一声清脆的嗡鸣。

【功德累计:400】

【天赋“灵厨”已开启:融味改良,巧思天成,百味随心化新方。】

【注:以灵力为引,感其物性,悟新法而成。】

宋如淼闭上眼。再睁开时,眼前的食材仿佛有了“生命”。她能“看”到老母鸡汤里过于燥热的火气,也能“看”到那把小青菜里蕴含的微弱生机。

她没有用现成的高汤。

她取了一块最嫩的里脊肉,用刀背细细剁成肉泥,再用清水反复漂洗,直到肉色发白,去尽了腥燥。起锅,烧水,只丢了两颗去核的红枣和一片陈皮。

最后,她指尖微动,心口那簇属于“灵厨”的暖意顺着指尖渗入汤中——不是调味,而是“调和”,将药性与食性完美地揉碎在了一起。

一碗“袖珍云吞”端了上去。汤色清如白水,却散发着一股奇异的甘香。

“试试?”宋如淼蹲下身,轻声哄着,“这个不油,是云朵做的。”

小女孩怯生生地抿了一小口汤。年轻母亲紧张得屏住了呼吸。

一秒,两秒。小女孩没有吐。她的眼睛亮了一下,主动张开嘴:“妈妈,还要。”

那一晚,小女孩吃光了整整一碗云吞。

临走时,年轻母亲连声说“谢谢”,她把钱往柜台上放,哽着嗓子说:“我、我明天还想带她来……行吗?”

宋如淼看着那一家三口离去的背影,听着脑海里【功德值+10】的提示音,嘴角轻轻扬起。

原来,这就是“灵厨”。不是为了炫技,而是为了治愈。

……

时光是最公平的调味师。三年时间,在四季更迭与汤锅的香气里,悄无声息地溜走了。

这三年里,每逢周五晚上,那个总是冷着脸的谢家少爷会准时出现在店里最角落的位置,默默地摊开两份一模一样的复习资料。

“错题集我给你整理好了,红笔圈出来的是必考点。”

每次宋如淼忙完晚市,累得眼皮打架,趴在桌上耍赖:“晚酌哥哥,我明天还要去挑笋,能不能不写数学?”

“不能。”谢晚酌头都不抬,把笔塞进她手里,声音清冷却透着股无奈的纵容,“想要算清以后几百万的流水,先把这道函数题解出来。宋老板,做生意不能只靠厨艺。”

他在用他的方式,逼着她在烟火缭绕中,依然紧紧抓住通向更广阔世界的绳索。

宋如淼十三岁了。

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