谁知婆婆断然拒绝:“你坐着吧,我还没老呢,且用不上你。”
“谁说婆婆老了,是我自己想干活呢!”
段婆婆深深地看了她一眼,没再拒绝:“柴棚里还有一把犁,你去拿来吧。”
下了地,齐心就发现段婆婆真的是田间的一把好手,动作又快又有力,且用的都是巧劲儿,能比寻常人更省两把子力气,虽跟着齐爹过了这么多年的好日子,看来也没怠懈过,她虽年过半百,身子骨倒很是健朗,或许也是因为如此。
段婆婆在前头用锄头碎了土和草,齐心就跟在后头用犁再翻土,给她从兴致勃勃干到了胳膊虎口酸痛,好不容易坚持到最后胳膊已经抬不起来了。
“累了吧?”
段婆婆收了锄头,随意抹掉额头和脸颊的汗珠,看齐心任由一双胳膊在身前左右晃荡,颇像个精怪,又嫌弃上了:“叫你别来吧,这种地哪有你想的那么轻松?”
齐心笑得像个皮猴儿:“嘿嘿,突,突然好像就不怎么爱种地了呢。”
“你本也不爱做这些的。”
段婆婆这话刚出口,就和齐心一起陷入了诡异的沉默中,她眼神闪躲着飘远。
齐心自知失言也不敢再说,祖孙俩各怀心思,沉默了半晌还是段婆婆先开口:
“走吧,累了就回去休息,你娘的汤药应该也煎好了。”
她只能附和着扯了扯嘴角:“好,婆婆也回去好好歇会儿,只是今日这午饭要晚些吃了。”
“不妨事,早晨吃了那么多面还不饿呢,你娘若是饿了我先给她吃块糕饼垫垫肚子就是。”
她乖乖点头,不再说话。
这多说多错可如何是好,她也不是那种能闲下嘴来的人啊!
憋,憋一憋,等过了这个当口,等婆婆忘了也就没事儿了。
齐心天真地想着。
绕着院笆外回家简单洗漱一番,换了身干净衣裳,她便直直摔进床榻里呼呼大睡起来。
今天是真累了。
齐心这一倒下去就睡了一个多时辰,等再醒来已近申时。
心里头记挂着明日还得给王伯伯荣哥儿试菜,忙不迭爬起来去寻段婆婆说要去外头买菜。
婆婆怕她记不清路本想跟着一起,却被她拒绝了。
“婆婆今日锄地辛苦了,就在家中休息吧,我已经记得路了,自己跑一趟就行。”
段婆婆有些犹豫:“可你……”
齐心直接打消了婆婆犹豫:“孙女儿也要学着独立是不是?往后比买菜难的事儿可多多了,婆婆难道能看着我一辈子不成?”
见婆婆微怔,眼中似乎又瞬间的失落,她忙凑上去挽着胳膊找补:
“自然是要看要一辈子的,不过这种小事儿就让我自己试试好不好?”
“好好好。”段婆婆去抓了一把铜板塞到齐心手里,假装不耐烦地赶人,“那你快去吧,再晚些那铺子可要歇了。”
等齐心买完菜回来已是日落时分了,比着清晨更加浓烈的彩霞色就挂在天边,红红地照耀着院墙和屋檐,她站在院子中伸了个懒腰,胳膊的酸痛感褪去了大半,她忙去看阿娘和婆婆,见她俩就在阿娘的房里说着话,霞光从半开的窗户中跳进屋里来,暖暖的很安心。
脑袋就凑在门口要也不进去:“婆婆和阿娘饿了吧?我这就去做饭。”
段婆婆起身:“你今日也累了,还是我去做吧。”
齐心忙不迭冲上去将人重新按回椅子上:“还,还是孙女去吧。睡了一觉好多了,不累呢!”
她是真的不想再看见一锅糊粥了!
张秋玉的眼中映着一抹霞色,看向齐心是极致的温柔:“好孩子,辛苦你了。”
“咱们一家人说什么辛苦不辛苦的,我现在可愿意做饭了呢!”
说完也不等婆婆和阿娘再做反应,齐心便一溜烟跑进了灶房。
将稻米淘洗净倒进砂锅中,她秉承着一节食指的水量将米先煮上。
煮上这一顿家里的米斗里就没剩多少米,宋朝时候农户多种糯稻和粳稻,虽引入了占城稻提高了产量减轻了饥荒,但占城稻口感不算好,宋人多不爱食用。齐家这点稻米只怕就是占城稻,可哪怕这样,段婆婆显然也没舍得买太多。
看来改善生活质量实在是当务之急啊。
早上用剩的香蕈简单冲洗一遍努力切成薄片,剩下的鸡毛菜全都洗净备用,又掰了一块儿姜切丝增加辛味儿,再来上两颗蒜瓣儿切碎,鸡子选了仨大个儿的在一旁备用。
齐家的烟囱里又升起了炊烟,李娘子在自家院子里看得啧啧称奇:
“这齐家还真就自己做起饭来了。罢了罢了,这五文的活计本也是天上掉馅饼的事儿,还能日日掉不成?”
自我安慰着也拐进了自家灶房。
再过半个时辰,郎君和志哥儿就要回家来了,也是时候做饭了。
炒锅烧热倒入凉油,齐心将姜丝蒜蓉倒入锅中煸出香味,这才把香蕈倒进去翻炒。今日这炒菜很是简单,她已经颇有几分自信,看着香蕈在炒勺的翻炒间逐渐变了颜色,鲜香味飘来,又往灶膛里添了柴让火烧得更旺些。
论坛里的经验之谈,青菜若想炒得清脆不出水就是要大火,小小诀窍她都牢记心中,鸡毛菜尽数倒进锅里,看着铺满了一大锅,很快就软了姿态伏在锅底,多多翻炒几次,等菜梗也几乎熟了再调味,只需简单的酱油和盐就足够。
盛菜装盘,剩下的就更简单了,换小火挖一勺猪油炒化,齐心捏着鸡子在灶台边轻轻敲击,一下两下没能敲开,第三下使了劲,蛋壳竟几乎碎了,她手忙脚乱地将鸡子一下甩进了锅里。
看着锅底又是蛋液又是蛋壳的煎蛋,齐心叹了口气,只能默默拿筷子将壳全都夹出来扔掉,顺便回头看了看门口。
“还好还好,没人看见。”
所以昨天的打鸡子果然是新手保护期吧!
虽也掉了点壳儿,但不至于全都掉进锅里。有了第一个的教训,第二个试着选了个折中的力度,趁着鸡子刚裂开一条缝,生生又拇指将壳掰开,这才成就第一个完美的煎蛋。
第三个如法炮制,每个鸡子出锅前只在表面撒一层薄薄的盐就够,第一个完全失败的蛋被齐心塞在了最底下。
一会儿只需上演眼疾手快就不会被发现。
掌心相击。
“搞定!”