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第85章 第 85 章

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“唔...”针叶眨了眨沾满煤灰的眼皮,她不是聋子,也不是没血没泪的人,她心生不忍。离得近了她才发现站在一旁的椿少纳言年龄大概比她还小上一点,沾了她的光拿到能顶弟妹们吃上两个月的钱。但是也没法替她说上什么话,那是逾矩,而且...他们说得也有几分道理。

“啊,终于生起火了,这个很费劲的,谢谢你。”宁宁笑道,“接下来交给我吧!”

“...好”被感谢了?可是我又没有做什么厉害的事?她生过火吗?

生火的火柴聚在吊锅的下方,吊锅本锅放在一旁。一般正常的料理都是把锅炉挂上钩子,把食材倒进去混煮或者放进木板和碗做成蒸笼来煮熟食物。但是椿少纳言却倒进了水。

宁宁盖上锅炉盖,对针叶说“除了那些还有别的食材吗?”

“哎......我是新来的,这个我不大清楚。”

“还有红豆和刚摘的草莓。”一个比较聪明的侍女过来说道。“红豆是之前著红豆饭剩下的,草莓也是刚摘的,很涩并不好吃。”

“小花!”针叶高兴道

“都说了不要这么叫我、”花咂舌道。她身形较高挑,虽然叫花却是更聪明锋利的人。是比针叶更早进来的人。

“那小花和针叶能帮我拿多点来吗?”

花和针叶对视一眼。

“可是没人帮忙的话没关系吗?”针叶担忧道。

“没事没事。”宁宁说。“拜托你们了。”

她们不再推辞,打开地窖去地下室拿食材。

咕嘟咕嘟咕嘟——

两边同时响起水声,卜紫打开盖子,大团白雾随着香气从蒸笼里跑出。软糯的香气和柴鱼特有的咸香吸得下仆往卜紫的方向靠。卜紫不慌不忙地做第二道菜,顺便呵斥几个叽叽喳喳的下人。

而无人问津的另一边,宁宁往烧开的水倒进腌菜和咸鱼,她左看右看,把顶上一边挂着的大白萝卜取下,她不完全地切下一小的尾端把里边的芯挑出,塞进盐和糖块后盖上尾端放到一边。她拿起一个三日饼,切下一小块,去除里面的物什。

宁宁转过身把那一小块糯米用木勺放到锅内过热捞出,捞出来的糯米软的像水,她把糯米裹在一旁的白萝卜上。

“椿少纳言,这是您要的食材。”花提着桶红豆放在地上,另一边针叶盖上地窖,把包着草莓和布的筒放在案板边。

“谢谢。”宁宁微微颔首,把萝卜倒进锅里,不断沸腾的锅里汤咕咚咕咚地冒着泡。她盖上盖子,拿起一颗草莓观察“还有其他的炊具吗?”

红豆没有什么问题,问题是草莓。过早摘下的草莓还没熟透,除了头部带着点红色,其余都是青白色,又小又硬。很难做出市面上那种酸甜的口感,只有酸。食材一旦不符合预期那炊具就变得至关重要。如果是正常饱满的草莓,只要用吊锅都可以,但是这个不行。

“在卜紫女官那边,我去拿。”针叶说完后,不一会儿拿来一个锅,“女官在做第二道菜,只有这个了可以吗。”她为难地说,指缝透着钢特有的雪白光芒。宁宁放下手中的草莓接过,

雪平锅!

太好了!感谢您,行平大人【1】,感谢您的出生!

“怎么...您这是要做果子吗?”花问道

“差不多,大概又不是。”宁宁刚想雀跃,她立刻收敛笑意,浅浅地说“但做成了的话,会很好吃。”

她对疑惑的两人笑了笑,而后把用一比二的比例把红豆和水泡在雪平锅里。而后再也没了动作。

当卜紫把第二道素菜端上时,她才开始动作,宁宁把泡发了的红豆用棒槌碾成泥,再时又加入糖,就这么不断重复直到红豆变成红豆泥。宁宁把红豆泥用竹叶分成四团,吊锅放到一边,她加上油后把装着红豆泥的雪平锅放到火上,不一会儿,甜甜的香气弥漫。

几个人被吸引过来。但是忙碌中的少女没有理会他们。

宁宁用木勺把煮的快没了形的红豆泥固定好形状,不断反复翻炒。随后用做饼的膜具固定好放到一边。她叫针叶把锅洗好后把草莓去掉叶子后切成一半半装到碗里。针叶把洗好的雪平锅递给她,宁宁接过后扫了扫糖罐,沉默许久后对站在一边的花问,

“你知道酒在哪里吗?”

“知道的。”

“请帮妾身拿来。”

这次花颔首没有多问去地窖拿酒。

糖在做红豆泥时就用了许多,要除掉草莓的涩味就不够用了。但是,上次之前结婚时喝的酒是甜的。原因也不难猜,因为不大成熟的酿酒技术,酒里的发物没有完全发酵,还保留着甜味。那股发腥的甜味正好能够中和草莓的涩味。

“酒拿来了。”

宁宁嗯了一声后接过,闻了一口后把酒倒进草莓碗里。顿时沁心的酸味像梅子般飘在空气中。

那现在开始就是主食了。到底要做什么呢?少夫人的主食会做成什么样呢?针叶想,另一边可是做完了两个菜啊。而且都很好吃的样子...

针叶期待地看着宁宁,而后者正淡定地煮饭。

“那个饭一定也有什么我们不知道的技巧,煮出来会特别好吃。”花说。

“哎,小花怎么知道我在想什么?”

“因为都写在脸上了啊,笨蛋。”

宁宁捞出草莓塞入把静置许久的红豆泥中,再一点点地放入三日饼中,不一会儿,三个三日饼都塞满了红豆草莓。她从吊锅里捞出一勺汤底放在味碟里品尝,随后各准备好三份,放到三个托盘上,而最后的就是米饭了。

“不继续做了吗?”花问。

“不了。”

“可是这关乎到椿少纳言你的婚姻啊,甚至是未来的人生。”针叶不忍心地说,“还是再多做道菜吧?”

“一汤一菜,怎么说也太少了。卜紫那边可是做了三菜一汤啊。”花补充说。

“不是。”

“?”

“不是一汤一菜,是两菜一汤。”宁宁说着,把煮了将近一个时辰的饭装到碗里,又把一开始就焖煮了将近三个时辰的萝卜和鱼混着汤汁倒到米饭上。金黄的汤汁流淌在雪白的米饭山,软烂的鱼肉和萝卜闪着温暖的光,浓郁的汤汁四溢。

时间到,她们回过神才发现下人已经聚集到她们这边。

“好香...”

“做了三个时辰,才做出这么两道菜?这不输定了吗?”

“是啊,卜紫女官那边可是做了三菜一汤啊。”

“第一次下厨也算不错了吧。嘛。”

卜紫抬起一只手,下人们敛声。她叫唤来一男一女,对宁宁说“规矩就是规矩,没有下人先动筷的意思。他们会把饭食端过去,我们的事情不会惊扰鬼舞辻大人,就以这两人观察到的情况和拿回来的膳食作为评判,您意下如何?”

“无碍。”

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