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盒饭试营业结束,十八份盒饭全部卖掉,除了线上卖出的五份,剩下的全是来店里点餐的,其中还有临溪一中的学生。
临溪一中那位学生名叫郑天,今天学校检查仪容仪表不合格,被老师要求理发,于是中午请假出校剪了头发。
他想着既然从学校出来了当然不能只剪个头发就回去,肯定还要在校外买些吃的,于是便来到了尤杳的店里。
本来打算奢侈一把,没想到店里出实惠的盒饭了,郑天果断买了一份,还偏要带回学校馋同学。
此时正在午休时间,住宿的学生们在宿舍休息,走读的同学在教室趴着或者学习。
郑天是走读生,他正是因为走读才有幸买过尤杳的肉夹馍,知道了杳味这家店。
他带着盒饭回到教室,班里的同学基本都在食堂吃完了午餐。
“买了什么好吃的啊?”刘飞看到郑天回来,手里还提着打包盒问道。
郑天炫耀道:“肉夹馍摊主店里的盒饭。”
班里不少同学都吃过尤杳摊位的肉夹馍,就算没吃过也被那霸道的香味诱惑过。
张恬停下笔问:“她家肉夹馍卖的可不便宜,店里的饭是不是很贵?”
她因为肉夹馍八块一个的价格超出自己的预期,所以从来没有买过,她不觉得肉夹馍之间有什么区别,闻着香可能是里面放了添加剂。
郑天把盒饭掏出来给她看:“这么大一盒二十三,我觉得挺便宜的,点外卖也差不多这个价位。”
张恬摇摇头继续写作业,学校一份饭十五块钱左右,最便宜的盖饭十块钱就能解决一顿午餐,何必要多花钱吃饭呢。
郑天打开盖子,教室里被饭香味淹没,他自己也是眼前一亮,好香!
感谢老师今天检查仪容仪表,不然他还没机会中午出校门打包杳味的盒饭,不然还要和同学们一起挤食堂,吃难吃的饭。
鱼香鸡蛋瞬间打开了味蕾,他搭配着米饭连吃好几口,给旁边的刘飞馋得不行。
“哥们,给我尝尝。”刘飞作势去夺他的筷子,被郑天轻松躲过。
郑飞说:“你有本事也头发不合格让老师给你开假条出去买。”
这都是他用挨骂换来的!
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把十八份盒饭全部卖出,尤杳和李依然中午的工作就这样轻松的结束了。
尤杳想到驾照还没考完,下午约了教练去练了两个小时的车,回来刚好为晚上的营业做准备。
还有一次课就可以考科目三了,尤杳打算趁着这段时间把驾照拿下来,然后就可以买车,开车上下班了。
现在天气一天比一天热,骑着电动三轮吹得都是热风,实在是受罪,坐公交又要换乘太不方便。
从驾校离开,尤杳到经常去的生鲜市场采购晚上要用到的材料,卖肉的几个摊主早就眼熟尤杳了,并且她最近买的量越来越大,摊主都自动给她一个小折扣。
饭馆起步阶段,每天要用的食材量不多也不稳定,并且尤杳还轮换菜单,所以她暂时没有和摊主们谈什么协议,无非是每天多跑两趟市场采购,还能确保食材足够新鲜。
尤杳带着买好的食材回到杳味,今天晚上的菜单是糖醋排骨、西芹百合还有鲤鱼豆腐汤。
尤杳调的鲤鱼个头差不多大,每条一斤多,做汤用正合适。
她没敢多买,只买了十条,卖不完就处理好打成鱼丸拿回家煮火锅吃。
时间差不多,尤杳把处理好的排骨上锅炖上。
卖鱼的摊主已经帮她把鱼清理好了,尤杳只用把鱼清洗后擦干水分即可。
处理好的鱼下锅用小火慢煎,用煎过的鱼煮汤才会是奶白色的。
后厨的铁锅比家里大得多,尤杳一次性煎了三条鱼,两面煎出金黄色之后放入葱丝和姜丝。
这时点单机上弹出了客人的订单,已经有客人来了。
后厨有一台可以显示订单的显示器,与柜台相连接,她们店里可以扫桌上的二维码点餐,也可以到前台点餐,这些都可以反映到后厨的显示器上,节省了不少人力,尤杳禁不住又在心里夸系统,太贴心了。
正好有客人点了鱼汤,尤杳一气呵成把三条鱼炖上,锅边倒入少量料酒去除腥味,之后加入热水开始大火熬汤。