其他食肆看得眼热，也有样学样提了食盒去送，可要么保温不佳，要么跑腿的伙计不靠谱送到的吃食不是凉了就是洒了。

倒是有些聪明的去赵木匠那儿预订和沈芊橙一样的保温食盒，但是造价太高又是一批成卖，小食肆买不起，大酒楼看不上，最后竟也只有沈记将这外卖的生意安安稳稳地做下来了。

过了几日，沈芊橙正在后院清洗新买的薄荷叶，秀娘突然从后门匆匆过来，有些犹疑的站在她面前。

她抬头问道，“怎么了？”

“娘子，送牛肉的胡大叔来了。”

“按往日的份量收了便是。”沈芊橙低头，仔细挑拣着手里的叶片。

“娘子，今日来送肉的不是胡大叔，是他表侄子。”秀娘压低声音，“说是胡大叔前两日去城外收牛，回来的路上骡车惊了，摔伤了腿，大夫让好生将养几日，所以这些天都由他送。”

沈芊橙手中的动作一顿，秀娘心细，若不是发现问题，是不会过来找她的。

沈记用的牛肉一直都是跟西市南边专做牛肉生意的胡大叔订的，他为人实在，给挑的肉都新鲜，每日清晨送来，从无差池。

这会儿......她想了想，放下手中的薄荷叶，洗干净手道，“我和你去看看。”

后院门外，有个估摸着二十左右的男子等在那里，脚边还放着两个竹筐，见沈芊橙过来，陪着笑道，“沈娘子，这是今日的牛肉，可新鲜了。”

沈芊橙看了他一眼，还没附身细看，便闻到了一股淡淡的酸味，她皱了皱眉，仔细看送来的肉......牛肉色暗偏褐，表面发黏，脂肪发黄看着有些浑浊，她伸手按了按，肉质回弹缓慢，手指上还有粘滑的触感。

“这肉，不是今早现分的吧。”沈芊橙起身，肯定道。

那人面色一僵，“哪能啊......”

“胡大叔送的肉，从来鲜亮紧实，毫无异味。”她指了指竹筐，“你这肉，至少也是隔了夜的。”

沈芊橙擦了擦手，“回去告诉你叔叔，让他好好养伤，这几日的肉我都不定了，等他好了亲自来，肉还像往常一样，我照收，若不是，这生意变还是算了。”

将人打发走，沈芊橙心中总是觉得怪怪的，胡大叔做事稳妥，即便是自己不能来，也该托付一个可靠之人，成与不成都要来传个话，怎么会弄这种以次充好的把戏。

再说那来送肉的人，眼神躲躲闪闪的，浑像做了什么见不得光的事。

“秀娘，你把手上的事放一放，去西市专卖牛肉的地方看看可还有鲜牛肉买，多跑几个地方价高些也不妨事，等午后了，我再去找找有没有能稳定供给牛肉的商家。”

“是。”秀娘应声去了。

云苓想了想，小声道，“娘子，是不是那张记......”

“不好说。”沈芊橙抿唇，她从不预设，“咱们往后凡是都得留个心眼，从今日起，所有送来的食材，不拘是谁的，都让我先过眼，确定没问题了，再收。

与此同时，西市的另一端，张记酒楼的雅间，窗户紧闭。

张茂才阴沉着脸将茶杯重重放在桌上，对面坐着一个穿着体面的中年男子。

“张东家，那丫头如今可是了不得。”那人冷笑道，“食肆生意不差，外卖生意也做得红火，听说连崇仁坊那些官宦之家也常订，咱们这冰饮，真是卖不动啊。”

张茂才冷哼一声，“春闱的事我还没算账，如今又抢夏日的生意......沈峣，你这侄女，好本事啊。”

“什么侄女。”沈峣啐了一口，“一个不服管教的丫头片子，早让我赶出去了。”

他顿了顿，“只是如今，硬碰硬怕是不成了，她如今在西市也有些名声，听说那位大理寺的谢大人很是照顾她......”

张茂才倒是不在意，“那谢大人什么身份，估摸着也就这几日图个新鲜。”

“你有什么主意？上回咱们想在她食材上动手脚，也没成，这丫头精着呢。”

“咱们啊，来点意外。”沈峣凑近了道，“我这几日打听了，她那外卖生意，每日都得送好几十份出去，东西一出，她可不就看不到了。”

“说清楚。”

“咱们找个人装作客人预订。”沈峣压低了声音道，“等东西送到了，吃下肚，然后......”

他接着道，“就说吃坏了肚子，上吐下泄，到时候再到她门口闹，说她黑心，这送出来的东西，她还能说清楚？”

“到时候，她要找大夫怎么说？”张茂才皱眉，“食材她盯得紧，我才让人去试过，这次的肉她都给拒了，宁愿高价买别的，生的熟的她都能看出问题。”

“不在食材上动手脚。”沈峣说，“在旁的地方动，咱们寻个本身就肚子有毛病的。”

“我认识个郎中，他说将一些草药磨成粉，吃下去半个时辰才会发作，症状就跟吃坏肚子一样，又吐又泄但不会致命，咱们把那药粉想办法抹在外送的食盒盖上，客人开盖取食时，手指难免沾到，到时候再去吃东西......”

“你的意思是，先找一个托闹一闹？影响沈记的信誉？”

“对。”沈峣顿了顿，“一个客人吃出毛病他们不信，多几个他们总会信了吧。”

张茂才听着窗外热闹的声音，定了定神，“你确定，查不出来？”

“查不出来。”沈峣保证道，“那药粉遇热就化，入水即溶，药效散尽后，谁都查不出痕迹来。”

张茂才盯着他半晌，“你把那郎中的地址给我，我去找人办。”

沈峣脸色一僵，随即点头，将郎中的住址写了下来。