冰窖的冰源解决了，沈芊橙却在考虑另一件事。
昨日秀娘和云苓的话让她觉着最近松懈了不少，否则，早该想到做外带的器皿了，正巧她还想了些别的东西。
“娘子，这是在做什么？”
云苓和秀娘将前厅收拾完，见沈芊橙坐在石桌前，那上面还放着不少墨迹尚新的图纸。
“又要做什么新东西了吗？”
沈芊橙指尖点在一张双层结构图上，“你们看，这是外卖食盒的图样，双层木壁的设置，两层木板之间留有空隙。可以填入干燥的刨花或者芦苇，盖子上是可以旋转的卡口小机关，扣紧后懵保温防晒。”
她拿起另一张细节图，“我想过了，夏日送冰品，最怕路上化掉，现在咱们虽说不缺冰了，但是用冰来预冷也太奢侈了，改用刨花木屑和芦苇，这些东西蓬松干燥，隔温的效果又好，成本却几乎可以忽略不计。”
云苓恍然，“娘子的意思是说，用这些边角料来保温。”
“对。”沈芊橙点头，“食盒里面我会请赵木匠在刷上桐油，放上防水的油纸，这样就算天气不好，送的地方远些，也能保证吃食的温度不会散尽。”
“而且，这样也可以送我们那些旁的吃食。”秀娘仔细看了看沈芊橙画的图纸，“这种保温装置，不仅能保冷，也能保热。”
“正是如此。”沈芊橙笑道，“到时候我再问问阿卓愿不愿意接咱们的外卖单子，若是愿意长期合作，再商量如何给工钱。”
“不过，这食盒定制尚需时日。”沈芊橙沉吟，“我们得先弄些别的出来才行。”
云苓抬头，“娘子的意思是？”
“喏。”沈芊橙将第二张纸递了过去，“我打算先做一个小范围的冰品节。”
“从明日起，连续三日，每日前三十位点冰品的客人，赠送一小碗酸梅汤。”
秀娘有些迟疑，“娘子，赠这么多......”
“酸梅汤成本不高。”沈芊橙早就看过价了，“乌梅、山楂、冰糖、甘草再加上少许桂花等，一大缸下来也不过百文，但却能引流，值这个价的。”
“更何况，三十位的酸梅汤压根也费不上这么多。”她顿了顿，“更何况，咱们的冰品定价都不低，算下来我们只会更赚。”
云苓眼睛发亮，“那娘子，我现在把图纸送去赵木匠那儿。”
“好。”沈芊橙点头，忽然又想到了什么，“对了，云苓你回来前去一趟郊外的窑厂，请他们按照春闱粥盅的模样品质再烧一批给我们，问问他们，如果长期需要，价钱看看能不能再让一部分。”
“好。”云苓应下，“可是娘子，我们用这个做什么？”
“你和秀娘昨日不是说有好些客人想外带但是咱们没有器皿吗？”沈芊橙笑道，“库房里有春闱时咱们准备了却没用上的竹筒，可以用来装冰奶茶；至于冰品，用当时的粥盅可以兼顾吃食的美观。”
“知道了娘子。”
云苓脚步飞快，沈芊橙正想去库房找找竹筒，却被秀娘叫住。
“对了，娘子。咱们前些时候做的竹牌用得差不多了，是不是也要再做一批？”
食肆的吃食一贯卖的快，今夏上新的冰品也不算便宜，常来的食客轻轻松松就能消费的固定金额，一整张竹牌兑换个几次便不能用了。
“我知道。”沈芊橙拍了拍她的肩膀，“你去休息，这些我来想办法。”
“娘子。”秀娘指了指后院阴凉处放的一箱东西，“这个需要我搬去灶间吗？”
沈芊橙定睛一看，不禁拍了拍脑袋，她竟然把这个给忘了，“幸好你提醒我了。”
“娘子，这是什么？”秀娘看着箱子上露出来那黄澄澄的果实，细闻还有股清新扑鼻的香味。
“这是柠檬。”她拿起一个，专属于柠檬的香气直冲鼻尖，想起早晨去码头看货时，郑二说张记也在打听适合做冰饮的稀奇果子，沈芊橙有些无奈，这张记专挑她忙的时候出来做作妖。
秀娘见她一直不说话，“娘子，这果子怎地了？”
“没事。”沈芊橙抛了抛手上的柠檬，“只是忽然想到冰品节才两样冰品有些也太少了，可以再加一道爽口的冰饮。”
“是吗？”
秀娘点头，总觉得自家娘子话里有话。
翌日辰时，沈芊橙将新写好的木牌挂了出去，上面写了沈记冰饮节的相关细则，旁边罗列出三种冰品：冰山奶茶、桃李雪酪和清风饮，末尾还特意用一行红字注明，前三十位买冰品的客人赠送一碗酸梅汤。
“沈娘子，这清风饮是？”常来的李书生探头问道。
“新品。”沈芊橙从后边探出身，“这不是冰品节吗？便琢磨着得再上道新品，正巧遇上了稀罕的果子，便用上了。”
“李郎君可要试试？前三十名买任何冰品都赠酸梅汤。”
她一贯是卯时开门，辰时之后才上冰食，到底是冷物，万一有人贪凉大早上的便吃了冰品，将肚子吃坏，她还得担责。
李书生犹豫片刻，还是决定相信沈记的出品，“那便来一碗清风饮尝尝。”
“好嘞，您先坐。”
沈芊橙让云苓招呼，去了灶间准备，柠檬早已洗净擦干，沈芊橙拿出一个利落的用特质刨刀将削下薄薄的一层黄色，小心的避开发苦的白瓤，将果皮榨汁后弃了籽粒，澄黄色的汁液落入白瓷碗中，柠檬的香气顿时溢了出来，再另取三五片薄荷叶与少许蔗浆一同捣出汁水，兑入凉透了的茶汤，最后倒入适量的柠檬汁。
她将其混匀后倒入阔口碗中，又从冰桶中夹出一枚事先冻好的柠檬冰球，那是她特意用柠檬汁混合着少量的花蜜冻成的冰球，中心还封着片嫩绿的薄荷叶，这样算食客喝得慢些，也不会影响风味。
“李郎君试试。”沈芊橙将碗端过去。
李书生接过，还未喝下便有一股清冽醒神的香气袭来，“这气味好生特别。”