林志鹏和纪真聊了一会儿，便拎着一条火腿离开了。

纪真低头整理食材，饭店的菜单分两种，一种是包间厨师制定的盲盒菜单，一种是客户要求的定制菜单，今晚来的李董事吃的就是盲盒菜单。

“纪厨，我来帮忙，”小厨罗霖连忙跑过来，“我们今晚做什么呀？”

纪真团队一共五个人，他本人是主厨，小厨罗霖负责打下手，另外三个就是女服务员，小楠就是其中之一。

“把雪蟹、牡蛎、北极贝全都处理好端上去，”纪真很自然地把工作交给他，“今晚做芝士雪蟹浓汤、牡蛎虾球、贝母脆片、海胆拌饭、重头菜再做一道创意型的山水拼盘。”

罗霖愣了一下，“不做冷盘么？”

“今晚做点暖口的，外头太冷了，客户一路迎着风雪来，又要一路迎着风雪回去，不会喜欢吃冷盘的。”纪真笑了一下，“尤其是李董事这样上了年纪的身体，又有心肌病，吃点暖心暖胃的对身体最好。”

罗霖脑子一下子转过弯儿来，看着纪真的眼神瞬间充满了钦佩，“还是纪厨考虑周到，我都没想到这点！对有心脏病史的客户来说，冬天确实是吃热的比吃冷的稳妥！”

小楠凑过来打趣道：“纪厨当然是有本领的，不然怎么会成为主厨！”

纪真笑着摇了摇头，“这和本领没什么关系，主要是看用不用心，要记住厨师做饭，填饱肚子是次等的，能让客户吃到心坎里才算事熨贴。”

这怎么能不算是本领呢？罗霖在心中暗想，白云大饭店里做饭好吃的厨师一大堆，但根本没人会去记住客户的身体，只有纪真才会那么上心。

罗霖不禁想起初见纪真的情形，二十岁出头的纪真刚通过面试，当时饭店里得过各大奖项的厨师一大堆，没有人将仅有米其林厨师证的纪真放在眼里，就连罗霖也不免有些轻视，可纪真却好似没发现般，俊秀的脸庞永远挂着温和的笑容，他温柔地接待每个客户，细心地记住每个人的喜好。

心血管疾病的客人被劝酒，纪真会悄然换上度数低的果酒；脾胃不好的病人，纪真永远不会备冷盘；只要能导致客户一丁点过敏的食物，就永远不会出现在这种饭桌上；这种比情人尤甚的体贴时常令客户刮目相看，一顿饭吃下来，看着纪真的眼神都温暖了许多。

一个比情人还体贴，做饭又好吃，长相又如此好看的厨师，无论是谁都会忍不住喜欢的。

约莫就是这样，才会有那么多客人对纪真念念不忘。

其实这就是纪真喜欢做饭的原因之一。

哪怕再厉害的人，也离不开口腹之欲，因为食欲是人类最原始的欲望，纪真分析每个客户的性格、身体、口味，定制出最适合他们的菜单，看着许多进饭店时一脸冰冷的客人在吃饭过程逐渐冰雪消融，脸上露出被治愈的幸福笑容，纪真心里就特别有成就感。

在冰冷人世奔波劳累，让一个人哭出来非常容易，可要让一个人由衷笑出来是非常难的事情，纪真做到了。

*

纪真督促着罗霖和小楠备完菜，将食材放在推车上，推着车搭内部电梯前往三楼。

这个时间很多包间已经开灶了，没什么人用电梯，很快电梯间就停下来，纪真将车推进去，一边不忘向跟着自己的小楠和罗霖确定工作流程。

纪真：“还剩十分钟，客户应该已经到了，阿丽和小菜把包间准备好没有？”

罗霖点了点头，“半个小时前问过了，已经整理好包间了，就等客户来了。”

纪真闻言点了点头，放下心来，按下电梯关门键，两扇金属门缓缓合上，就在这时外头突然传来急促的脚步声，紧接着电梯门“叮”的一声又打开，另一架食材车被人推着堵在电梯口。

“哟！是纪厨！”来人手把推车，看见纪真诧异地挑了挑眉，“还没开灶呐？！”

来人是个三十岁出头的男子，也是个厨师，叫霍华，单眼皮薄嘴唇，一双吊梢眼透着几分刻薄的精明相。

纪真一看见他，忍不住皱了皱眉。

只见他上下打量了纪真一会儿，眼神忽然变得轻视起来，慢悠悠地讲餐车挤进来，“纪厨，今天又迟到了？怎么，家里弟弟又生病了？”

纪真脸色淡淡的，“谢谢关心，我弟弟今天没生病，迟到只是因为堵车。”

霍华却好似没听进去一般，装模作样地叹了口气，“唉，要我说啊，你这弟弟不过是路边捡的，能给他放孤儿院就不错了，干嘛要养在身边累苦累活给他治病，不知道的还以为他是你死了老婆的儿子呢！”

这话说的就不客气了。

罗霖和小楠的脸色瞬间黑了下来。

纪真漂亮的眉目瞬间冷了下来，“不用你操心，我自己的弟弟，我自己会打算。”

白云大饭店是全市最好的饭店，当然竞争也是最激烈的。不止厨师分三六九等，包间也分甲乙丙丁级，最低等的厨师和包间在一层，依次往上，最高等的厨师和包间在五楼顶层。每次季末饭店经理都会按照业绩做末尾调整，每个厨师要想再往上升一级，势必会将上个楼层的末位厨师淘汰掉。

纪真进饭店才短短不到一年，就连升两级，这是前所未有的，并且隐隐还有取代四楼的趋势。

而霍华，正好就是第四楼的厨师。

霍华紧盯纪真，见没能如愿激怒他，心里有些不甘心。