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第15章 第 15 章

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“这么看你们女生确实挺不容易的!”卿程点头道。

“谁说不是呢!”掌心赞同。

第七章

“……这个看医生有没有用?”他试着问。

“可能吧,以前办公室的女生也有看中医的,有的有效果有的没有,很难说!”

“要不要帮你请个老中医看看?黄叔应该能请过来!”卿程问。

“啊?太麻烦你了,还是算了吧,反正吃止痛药也可以!”掌心拒绝。

“没什么麻烦不麻烦的,请过来家里也方便的!”卿程真心这样觉得。

掌心认真盯着对面的人,感受到的是他的无比认真,这次的情况有点严重也觉得自己确实是需要看看的,“那……麻烦卿先生了!谢谢……”

“你太客气了,不当什么!”

这话说完的两天后的上午,黄管家便带着一位瘦削的小老头过来了,光看长相她不认识,但是说名字她立马认出来,H市很有名气的一位中医,退休后被返聘,据网上说普通挂号都是抢不到的,挂专家门诊,光挂号费就要一千大洋,还都是秒没;现下被请到家里来看病……!!

掌心一时不知道该说什么!

她虔诚的把手放到号脉枕上,号脉十分钟,其后又问了些问题,掌心乖乖一一回答,最后说了她身体的状况,开了一个疗程的中药让她先喝,喝完再看!

好嘛,直接喜提一个疗程的苦口中药!

现在喝中药比以前方便太多了,医院直接代煎封好一小包一小包,一日两包。于是掌心每日便又多了一项苦苦的任务。

早饭刚吃完,阿姨便利索的端上一碗温度刚刚好的闻着都能苦出胆汁的中药,掌心浅尝一小小口后,眉头都不皱的端起精致的小碗一仰头一碗而尽,对面的卿程看她的喝药架势简直和电视里那些喝酒的豪爽英雄似的,幻视她下一秒不够再要一碗……

贴心的阿姨端上药的时候已经备好了一杯白水让她漱口用,掌心一饮而尽后拿起水杯少量水倒进药碗,然后端着碗左右摇晃了几圈,再次将碗里的水喝了才喝了几口白开水。

中药的苦味在阿姨热的时候已经蔓延整个厨房的空间,卿程第一次看人这样喝药,难免有点惊讶……

“不……苦吗?”他准备的蜜饯好像完全没有用武之地了。

掌心笑笑,“苦,但是没生活苦!”

然后又好似陷入久远的回忆,“我不怕药苦,更怕生病没有药吃!”

说来也奇怪,她虽瘦,但身体还算不错,不和季节对着干的话,常年几乎不生病,偶尔鼻子塞塞的喝上两包板蓝根症状便好了。她不知道这是小时候生病父母不给她看只能硬抗所以因祸得福了……呵……

卿程听着她的话微微拢眉,眼前仿佛能看到掌心小时候生病倔倔的样子。

把小蝶蜜饯往她手边推推,“你很勇敢,但,药还是很苦!”意思让她吃颗甜的压一压!

掌心听着他用夸幼儿园小朋友的语气夸自己,还是忍不住的嘴唇微微上扬,轻手捏起一片湿润的杏干放入口中,顿时整个口腔被酸酸甜甜的杏干充斥,“谢谢……”

“不当什么……”卿程笑笑。

这日一早,早饭时卿程问,“你的视频还拍不拍?”

掌心顿时惭愧,自上次被油溅到手以后,又加上生理期已经半个月没有拍了,卿程这会儿问她,估计今天要做新菜了……

“拍,拍,拍……”掌心连忙道。

“今天做什么呢?”她又问。

“冬天冷,做点滋补的,羊肉吧!”卿程答。

“好的……”

掌心手持云台,镜头后最新鲜的食材一一展开在岛台上,而后一双白皙指甲修剪整洁的细长双手出现在镜头里,只见一块块肥瘦相间的羊肉被拿起细细查看,而后镜头随着动起来……

羊肉拿到水龙头下冲洗后用厨房纸擦干,切成约七八公分长,两三公分宽的片状;然后蒸碗里加两汤匙水,羊肉片依顺序逐片码入蒸碗内,码成似花型。

小葱切成小粒,姜切厚片,在羊肉上葱粒、姜四片和适量的盐。

接着用食品级粗纸三张,打湿,蒙住碗口,纸粘在碗壁封好。

等旁边的蒸锅烧开后,放入蒸碗,蒸两分钟。而后拿出蒸碗,揭开纸,可以看见羊肉颜色已经微白。倒掉渗出的汁水后,再倒入酒、醋各半杯,放入豆酱一匙、干姜末少许。

拿出新的纸再次打湿,蒙好碗口。将羊肉放入蒸笼中,文火蒸两个小时以上,而后取出,揭开纸,最后撒一撮葱便完成这道蒸羊肉。

中间蒸羊肉的两小时又做了份炉焙鸡。

取重量大约在一千克的鲜鸡一只,减去尾部和爪尖,去掉颈部的淋巴组织和气管等,用水冲洗干净,控干。

半锅水烧开,整只鸡浸入锅中,烫煮十分钟左右,至鸡皮紧实,鸡肉半生不熟后,捞起,控干水抹去血沫子,放凉。

接着斩块,先从翅根下刀,卸下翅膀,接着是鸡腿,再斩下头颈,腔腹对半剖开,全部斩成合适的大小。

备一只砂锅,倒入少许油,烧热,放入鸡块,翻炒三分钟。

然后捻中小火,盖上锅盖,闷两分钟。把酒和醋混匀,先用三分之一的量,沿着锅边浇一圈,撒少许盐,翻动鸡块使之粘上汁料。

接着加盖小火闷煮,煮十五分钟左右,待锅内汁水收稠,再次倒入三分之一的酒醋混合汁,继续烧煮,如此重复三次或以上,最后将汁收稠。期间不能离开炉灶,需要随时检查汁水状况并搅动鸡块,酌情调节火力,以免粘锅。这样煮好的鸡块肉软易咬,酸香入味。

而后又炒了两个时令蔬菜。

鸡肉嫩滑,酸香入味,令人口舌生津,胃口大开;羊肉软烂,不材不腻,没有一丝膻味,再加上爽口的新鲜蔬菜,掌心每顿饭吃的都特别满足,竖着大拇指夸赞道,“真的很好吃,卿先生!”

卿程从掌心的脸上看到满足感,微弯唇角,“那就好……”

“明天居然到冬至了唉!”掌心一早看日历才发现。也发现自己居然已经在这里住了快一个月了。

“好像是,怎么了?”卿程问。

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