没有辣椒酱,但是有茱萸酱,五十文一瓶,在此处调味辣酱里已经算是便宜的了。
一勺茱萸酱、一勺白糖、一勺蒜末、一勺生抽,搅和搅和。
咂摸一口,嗯,和后世甜辣酱相比只能说是拟态而非求真了。
如果有条件的话,白糖可以换成蜂蜜,还可以再加一勺番茄酱。但王怀桑没这个条件,所以凑合凑合得了。
淋上酱汁,刚做出来的章鱼小丸子在阳光下散发出金灿灿的光芒,看起来煞是诱人。
在一旁摸鱼的春桃早已闻味而来。林晨风也拿来了王怀桑要他削的牙签。
两人就这样眼巴巴望着她。
王怀桑见状挑出来三个,一个上面插一根牙签递给他们。自己也尝了一个。
入口的第一反应是烫,刚烤好的章鱼小丸子外皮虽然吹凉了,但内里依然滚烫。
王怀桑一面疯狂往嘴里扇风一面把食物像在嘴里重新炒了一遍似地嚼碎咽了下去。
结束这一番鏖战,王怀桑简直要被烫出眼泪。睁眼再看其他二人,发现也是一样的蠢相,没忍住噗嗤笑出了声。
第一口太烫了没尝出味道。本着对顾客负责的原则,王怀桑决定再尝一个。
这一个不烫了。入口先是烤得外酥内软的面壳,先前加入的鸡蛋更添一层风味。内里的章鱼丁劲道,白菜绵软,口感丰富,回味无穷。在这样丰富的味蕾冲击之下,甜辣酱的滋味则充斥口腔,贯穿始终,和不同的食材交织出不同的风味。
……
出摊!
中午做的吃剩下了十八个,王怀桑三个三个用油纸包了起来,作为特价商品售卖,一包五文。
锅已经架在炉子上热好,白菜丁、章鱼丁、面糊等等也在一边严阵以待。
为了宣传效果,王怀桑决定当众先做一锅出来。等到王怀桑第一次翻面时,她的周围已经松松散散站了两三圈围观群众了。
“你瞅那姑娘用的那锅。”
“不一般啊不一般。”
“她这是在做什么?”
“丸子呗看都看不明白。”
说着说着口水就有点要留下来了。没办法,实在是太香了。
王怀桑趁机推销特价尝鲜装。毕竟才五文钱,买不了吃亏买不了上当,六个特价商品很快一扫而空。
可惜只有六个。
王怀桑出摊这些日子,也积累了一些稳定客户。这些人信任王怀桑的手艺和商业良心,出了新品也多半愿意试一试。
于是当下就有人说:“一份多少钱呀妹子,我来一份。”
“一份十五文。一份是吧,好嘞稍等。”
王怀桑这边已经快到收尾步骤了,就等这句话了。一个滑铲用油纸包好递给那位顾客。
有好奇心重的踮起脚去偷觑油纸里包着的东西。
一份里有五个小丸子,折算下来一个小丸子三文钱一个。比起特价商品是贵了,但胜在新鲜热乎。
有精打细算的本来准备蹲守一波特价商品,但奈何场面实在火热,大有再不买就来不及的架势,只好加入抢购的队伍。
王怀桑一锅可以出二十五个丸子,也就是五份。她默默观察着一晚上卖出去的份数,估算着以后备菜的份量。
等卖到第十九份时,章鱼宣布告罄。两斤章鱼大概能出二十份左右。王怀桑目测一番还在等待的顾客,觉得之后再多备十来份的货就差不多了。
之后就照常卖烤肠和烤冷面,冰棍生意衰落,替换为章鱼小丸子,这样每天每摊的日收仍能维持在一千左右,不用担心亏本或者利润下降。
王怀桑冷眼瞧着,开小摊日收最高也不过一千左右,还得人全年无休每天出摊。如果想要增加收入,还得寻思新的门路。
……
结算时刻。
成本上,章鱼共用两斤四十文,鸡蛋共用八个,成本二十四文,白菜一斤五文。面粉调料一类难以统计先忽略不计,共计成本六十九文。
共卖出特价商品六份三十文,正常价位十九份二百八十五文,共计收入三百一十五文。
这次的成本相比于烤肠居然下降了一半多,这主要归功于王怀桑掌握了较为便宜的供货源。可惜猪肉没那么容易找到心软的供货商,不然成本还可以再往下杀一杀。
算完了账,王怀桑伸个懒腰。发呆放空中无意中又开始寻思起了开饭馆的事。开饭馆需要本金,本金需要找嫁妆,嫁妆——
猫猫!
王怀桑一个翻身拿出了寻灵引开始捣鼓。忙了一天居然忘记了这茬。
寻灵引上显示两个小绿点,一个上面用小小的毛笔字标示王怀桑,另一个上面则是昭昭。上面显示两人的距离仅五百米左右。
王怀桑起身就要去抓猫。
还没出门,板上两者的距离竟逐渐缩短。
四百五十米。
三百米。
一百米。
速度快到可怖,带着逐渐逼近的压迫感。
您的昭昭正在赶来的路上——
窗棂吱呀一响,王怀桑猛得回头。
一只绿瞳黑猫,正站在窗台上悠闲舔爪,面露不屑。