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第47章 第 47 章

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“六水你说什么呢!还不快炒你的卤子。”马陶陶本就吓到了,此时小脸更是羞臊得很道。

“我炒我炒嘿嘿。”程六水在油锅中不停翻炒着西红柿,这西红柿不一会儿就出沙了化成了酸甜可口纯天然的西红柿汁,此时再倒入几勺清酱,颜色倒是未变多深,咸淡却加足了。

程六水看着咕噜噜冒泡的大铁锅,从一旁取出一瓮白糖来,一勺不够再来一勺,最后倒入先前已经煎好的嫩鸡蛋,这鸡蛋是赵阿婆家精心养的大母鸡小花今日下的,十分新鲜。

大火翻炒了起来,那红红的汁水裹住了嫩黄的鸡蛋,十分咸甜可口,出锅了再撒上把葱花,绝对是深夜不可多得的打卤面卤子。

张清寒手脚麻利地接过大铁锅,三下五除二就刷完了,生怕有水还擦了好几遍,才放心地放回了灶台上。

程六水欣慰地点了点头,真是孺子可教也,你看看好厨子就是要让所有人学会做饭,当然了依照天赋不同,这个做饭的能力亦是不同的。

像玉雨如今,凡是家常小菜皆是会做的,而张东家嘛刷碗真是一把好手啊!

早已用清酱姜片黄酒还有多种香料腌制好的肉沫,不多时便染上了清酱的颜色,瞧着瞬间就变得美味了起来。这肉沫程六水特意让陶陶挑那七分瘦三分肥的肉剁的。

这样的肉沫炒出来才不柴不腻,这回锅里不用再放许多油了,肥肉沫自然被煸出了些猪油,与菜籽油混合发出了更为勾人的香味。

煸炒到肉沫微微变色,程六水这时便眼疾手快地倒入了足量的蒜末,起码得有大半头大蒜吧,这样才能彻底祛除肉沫的腥气,吃起来半点没有荤腥味,却香得要命。

炒了片刻便是切成极小段豆角出场的时候,这豆角自春季便有,夏季尤为多见,若是有些挑嘴的食客不爱吃青菜,那豆角便是他们的首选,可做豆角也是有讲究的,这东西生着吃没毒熟着吃也没毒,偏偏不生不熟间就有那么点毒。

毒也毒不死,就是跑肚拉稀得去医馆开个几天药来,故而程六水做豆角尽量是炒得熟熟的,不怕炒过火就怕炒不熟。

炒着炒着她就累了,眼巴巴地看向正在擀面条的张清寒,张清寒立时跑了过来,接过了铲子如同一头永动驴般开始卖力煸炒。

而乔四方撇着嘴继续擀面条,他是脑子不爱转,但也不是个傻子,他实在是没想到啊,怎么连无坚不摧的张老大在心仪之人面前都跟个小媳妇的似的,实在是太没有骨气了,怎么能和自己一样呢哎。

自从上次他与陶陶跑出去买梨吃,过去了好几个月了,乔四方也摸不清如今他与陶陶是个什么关系,有好吃好玩的,他们总是一处,可每每他要表明心迹时,陶陶不是临时有事就是突然跑了,弄得他这一颗心七上八下的,只能愈发不安起来。

只不过乔四方这番心思,今夜是无人理会了,擀得劲道爽滑的手擀面出锅了,程六水先是舀了几勺西红柿鸡蛋还不够,又放了些肉沫豆角,最后再取出了珍藏许久只剩一点的正宗无敌牛肉辣酱。

天啊这么一碗打卤面吃到嘴里,酸甜的蛋肉香的豆还有辣爽的牛汇聚在嘴巴里,甭提有多香了,就是神仙来了都不换啊,还什么白家人王家人的,早就抛到脑后去了。吃了几口,再在锅里来些面汤,没有比这更美的了。

一时间,厨房除了呲溜呲溜声,就没别的声音了,满满一大盆面就这么眨眼间没了。幸亏那同样贪吃的方知府不在,不然这一盆都不一定能够啊。

吃饱喝足的程六水这时的脑子才开始真正运转起来,她偏过头满脸疑问道,“东家你刚才找我到底要说什么事来着?”

张清寒一下子面条也不吃了,放下碗就拉着程六水出了厨房,还回头斩钉截铁道,“你们俩在这老实吃面!”马陶陶信誓旦旦地拉着乔四方点了点头,果真埋头吃起面来。

厨房门关得严严实实,张清寒站在院子里这才极为小声道,“皇后要派白婉瑜来,多半是要劝我回京的。”

“什么?我不同意!”程六水未经大脑思考,脱口而出道。

这最为直接的反应激得张清寒眼睛都亮了,他努力放平呼吸道,“你为什么不同意?”

“你要是走了,我不就没有东家了吗?你过年答应的涨工钱都是骗人的!”程六水撇着嘴可怜巴巴道。

张清寒无力地垂眉摇头,他就知道不该有什么六水开窍的期待,随即开口道,“我也不愿离开,故而你我怕是要做出戏给白婉瑜看。”

“什么戏?”程六水好奇道。

“。。。是你我情投意合的戏。”张清寒说罢,白皙的脸上又红得不成样子。

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