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第34章 清炖羊排

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正房中的三人也同样难熬,向大娘还好,这些日子自家女儿总为家人开些小灶,甚至日日能见肉。但牛绣娘与孙绣娘却已然有些坐不住了,虽说自来周家做工后,每日都能吃到些周娘子特制的菜肴,开了胃口,但像今日这样有鱼有肉的大餐还是头一次。

牛绣娘毫不掩饰自己的期待,一个劲儿向窗外张望,手下的活计也慢了下来。孙绣娘低垂着脑袋,尽力让自己的思绪放在手中的牵引绳上,但早上只吃了半碗麦饭粥的她没办法抑制住肚子发出的叫声,她自己已经听到了巨大的咕噜声自胃部传出,不知会不会被其他两人察觉。

幼犬们同样躁动起来,在刚开始煮饭时它们便已被请出了厨房区域,此刻聚集在一起,从门口向内张望。虽不敢进门,也挤挤挨挨地尾巴狂扫,不受控制地张大嘴巴,黄狗哈喇的口水甚至都流出来了。

周袅袅丝毫没受到影响,她正切着白菜。今日要吃的醋溜白菜,她已在家中做过几次了,每次都受到了强烈欢迎,就连不爱吃白菜的祺哥儿也赞不绝口。此次拿出来迎客,自然信心十足。她先将白菜叶掰开洗净,拿刀顺着菜叶的纹理将其片成薄片,每一片都半透明方可。整整处理了一大盆,她才停住手,又重新用清水清洗一遍。

热锅倒油,放出葱蒜炒香,见一整盆白菜片倒入锅中,大火翻炒,一直到半透明的菜叶都浸染上淡淡的黄色,迅速放入盐、酱油、醋等调味料,将其炒匀,这道菜便完成了。

利落地拿出盘子,将醋溜白菜盛出。此时红烧鱼已然收汁完成,掀开锅盖的一刹那,浓厚的鱼肉香气扑面而来,让周袅袅不觉露出了微笑。她将三尾鱼一一盛出,转头看了看窗边的三个脑袋,不客气地指挥起他们来:“立雪去将桌椅重新摆好,祺哥儿来端饭菜,兰姐儿到屋里喊人,咱们开饭了。”

三人不由自主地欢呼一声,按照她的吩咐各自行事。立雪快速跑过去将堆到院子角落中的桌椅搬回,孙先生见了,也出来帮忙,两人一起用力,很快将院中的摆设还原。祺哥儿正好将醋溜白菜端了出来,立雪瞧见了,又连忙跑回厨房,帮着将红烧鱼端至院中桌上。

此时兰姐儿已将唯一还留在会客厅的盼月喊出来了,正客气地敲着正房房门。向大娘第一时间开门,见是兰姐儿,顿时喜笑颜开,柔声道:“辛苦兰姐儿了,我们这就来。”

随即带着牛绣娘与孙绣娘出门,径直来至厨房,周袅袅已单独在厨房为她们置办了一桌,也是这三道菜。其实若无孙先生,她们也可与众人同食,但孙先生在,便不好再一起。单独在厨房享用餐食,两位绣娘也更自在些。

安顿好她们,周袅袅才端着煮好的清炖羊排走出厨房,将起放置于院中餐桌中央,众人的视线自然地跟随着这道菜一同落在桌上,一直到能看到奶白色的汤轻微摇晃着,才呼了一口气。

“家常小菜,比不得府上的厨娘,上得有些迟了,兰姐儿与孙先生莫要怪罪。”周袅袅落座后首先告罪,但她表情自在,丝毫没有紧张之色,显然是胸有成竹。

兰姐儿一点都不掩饰自己的期待,已然大声赞道:“好香呀!”

孙先生也笑着赞叹:“虽还未入口,已然可知周娘子厨艺之精湛了,孙某有些迫不及待了。”

立雪在旁附和道:“周娘子的厨艺自然是顶顶好的。”

周袅袅便没再继续,先提了筷子,示意众人可以开始享用了,桌上瞬间便只剩下夹菜入口的声音。

孙先生先夹了一块鱼肉入口,只觉咸香可口,酱料的滋味已浸入鱼肉中,让人既能吃出鱼肉的鲜美,又口齿留香。他忙又夹了一筷子,特意放至盘中的汁水上蘸取后才放入口中,此番滋味更加醇厚。他再次赞道:“若周娘子开家脚店,定将客似云来。”

立雪第一时间点头,赞同道:“我早就跟周娘子说了,若她做这脚店生意,都不用五哥儿入伙儿,便能筹来钱。”

周袅袅只笑而不语,她才不愿意干餐饮呢,之前看穿越小说,开餐饮店的女主每日清晨便要准备,买菜进菜,料理食材,迎客送客,也太辛苦了,绝不是她这样的懒人能做的!还是猫狗铺子好,每日能撸撸猫撸撸狗,心情都愉悦很多。

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