“我需要找人杀猪，要有经验的，然后还要请不少人清洗猪下水，要有力气的，做事认真的。”

养殖区的猪养到现在，第一批已经可以宰杀了，一头猪长得跟变异潮之前的肉牛那般大，拉着去称一下，将近三千斤了。

赵统领说，研究所那边养的猪，也是一千多斤，不知道是不是纯净猪的缘故，所以才能长这么胖。

季安霓觉得这纯净猪也挺好养的，之前就喂些鸡毛菜面糊糊什么的，西瓜皮也喂过，也就后期种的作物多了，就各样添一些，不知不觉竟然就长得这么胖了。

就是猪长得大，宰起来也麻烦，必须要让工业部那边弄台机器把猪给固定住，屠夫还得要够力气的才好弄。

“多请几个人也没关系的，你到时也过来吧，带些杀猪菜回去。”季安霓笑道。

“杀猪菜？还有叫这名字的蔬菜？”郑子琪呵呵笑道，“那就先谢谢小公主了，我一定来。”

季安霓微微一笑，“杀猪菜其实就是用猪肉煮的菜式，以前是过年的时候，宰家里圈养的猪，然后用猪的各个部位做菜，分享给来帮忙的人。”

“原来是这样，小公主懂得真多。”

面对郑子琪敬仰的目光，季安霓都不知道说什么好了，她脑海中的记忆，是这里的人脑海中的历史。

季安霓不能多说什么，只好让他先去忙，然后赶紧联系工业部那边把机器做出来。

工业部那边来了几个人，给猪量尺寸。

季安霓跟工业部的人经常打交道的，都很熟悉了，之前制作面条和粉条的机器，都是工业部的人给制作的。

量完尺寸送人出门的时候，季安霓便说等机器做好就开始杀猪，让他们那天记得都来分杀猪菜。想了想要做的杀猪菜还挺多的，便又提出让工业部的看看能不能在田边这里做个两个临时的大炉灶，到时直接就在这里煮了吃。

用纯净猪肉煮的杀猪菜，他们只在资料上看过，但是无污染的猪肉嘛，吃不到资料上说的有多好吃。

小公主说能分给他们，还让他们带饭盒来，他们光是想想就流口水，机器什么的，自然是加班加点制作呀。

于是第二天一早，季安霓就收到工业部的信息，说需要的机器都做好了。

人才中心那边求职的人本就多，同样是很快就找齐了人。

这日要杀猪，麒麟小队除了顾星麟因为不愿意出任务，被赵统领拉去当助手外，其余的早早在养殖区这边帮忙烧开水了。

养殖人员将一头猪赶到机器架里固定住，确定猪不能乱动了，便让雇来杀猪的人开始动手。

因为猪太大一只了，几个曾经给研究所那边杀过猪的，都反复看了好几遍资料才敢下手。

猪血装了两大桶，杀猪的人给猪浇上热水刮毛，然后取出内脏开始分肉。

这第一头猪是要煮了吃的，内脏有人负责搓洗，肉分切好后，就由季安霓负责做杀猪菜了。

季安霓最先做的是蒜泥白肉，这是她很喜欢的一道菜式。

选上大块的五花肉，先用水焯几分钟，然后用冷水冲洗，再重新装一锅水，加上姜葱等调料，把五花肉放进去煮。

“辣椒蒜泥都做好了么？四十五分钟后把肉捞上来切成薄片，再浇上蒜泥制作的酱汁就行了。”

季安霓吩咐完，就着手教人弄别的。

猪血弄成血豆腐和血肠，猪大骨和脊骨放进大锅里熬汤。

一群人听着季安霓的吩咐负责煮食，另一群人继续杀猪，杀好的猪就整理好放到仓库里去。

卤煮的香料都还没种出来，所以季安霓就只能在猪骨熬出味道时，把猪下水和猪的各个部位，按时间先后放进大锅里煮。等到差不多的时候，季安霓又叫人将仓库里面的大坛子搬了出来拆封。

“这就是酸菜？”许多人围观着平安从坛子里头取出酸菜，似乎不适应这个味道，都捏住了鼻子。

酸菜是回基地后，用第一批种出来的白菜腌制的，因为也不知道能不能成功，所以季安霓只和平安一个人说了，现在闻着这气味，季安霓撕了一点点尝了尝，觉得自己腌制得还不错。

“切成条状，放进锅里一起煮吧，等差不多了就可以放血豆腐和血肠了。”季安霓说。

这边这锅杂七杂八的杀猪菜煮的差不多，那边的蒜泥白肉也做好了，空出来的锅放上水，把剩下的猪骨放进去熬煮，等会儿剩下的材料放进去，又是一大锅杀猪菜。

那锅大得两个人站炉灶上，用大铲子来煮，一头猪做了两大锅杀猪菜，还有剩下的。

赵统领和顾星麟回来的时候，第一锅杀猪菜刚刚煮好，那香气四散，赵统领刚进门就嚷嚷：“好香呀，这是做什么好吃的？”

跟在他身后的顾星麟，冷冷地勾唇一笑，“装什么呢，不是昨晚见工业部灯火通明加着班就知道了么，今日还非得拉着我不让我先下班。”

赵统领回头瞪了他一眼，小声嘀咕道：“死小子，老子堂堂统领，不要面子的吗？”

“呵。”顾星麟回了一个面无表情的冷笑。