九月，是收获的季节。

除了山里的野果野菌逐渐成熟，姜宁他们种的水稻也从青绿变得金黄。

一簇簇金黄的稻穗在田中随风翻滚着波浪，好似在提醒姜宁和陆野，是到了收割的时候了。

姜宁和陆野一人带着一顶由姜宁特制的草帽，挽着裤脚拿着刀，面朝黄土背朝天地在田里割稻谷。

割下的稻谷先放在一旁，等堆积的差不多够一车了，再把它们码好转移到木推车上，由姜宁拉着疾风先把割下来的稻谷带回去，趁太阳大的时候晾晒起来。陆野则继续在田中割剩下的稻谷。

两人忙了一天半，总算把田里的稻谷都割了回来。

他们院子里没有硬化的土地，都是纯土壤。稻谷不能直接放在地上晒。

所以在割稻谷之前，姜宁和陆野就做好了晒稻谷的准备。

姜宁不知道在末世前的C国，农民是怎么晒稻谷的。但她知道，在大晟朝的百姓，是怎么做的。

他们砍了很多竹子回来，用竹篾编成了一张张竹席晒垫，等需要晒稻谷的时候，就把晒垫放在地上，把稻谷放在晒垫上面。

除此之外，陆野还按姜宁说的，用木头做了一个连枷，用竹子做了一个竹耙。

连枷，是由一根木棍做的长手杆，和几根细木棍拼在一起、用草绳编织起来拼成木板状的敲杆组成。手杆和敲杆之间钻孔后用木棍灵活衔接，上下甩动手杆，就能带动敲杆旋转，当敲杆拍打在稻谷上时，能让稻谷脱粒。

竹耙，跟猪八戒用的九齿钉耙差不多，只不过竹耙是用竹子做的。姜宁一说，陆野就明白了。用竹耙翻动稻谷，能让稻谷晒的更均匀。

稻谷放在晒垫上暴晒了一天后，谷粒已经变得干燥、脆硬了。

姜宁拿出连枷，趁太阳正好的时候，不停的用它拍打晒垫上的谷粒。经过暴晒和拍打，谷粒轻松的从稻草上脱落下来。

姜宁把脱粒后的稻草先放到一旁，把打下来的谷粒用竹耙在晒垫上翻动均匀。

谷粒至少要晒两三天，才能把里面的水分晒干，便于后续储存。

稻草倒是已经晒干到透透的了。

姜宁把大部分稻草一扎扎捆起来，放进柴棚里。稻草是很好的引火材料。

剩下一些稻草，姜宁把它们抱进了卧室。

她把两人的床单和床垫掀开，把厚厚一层稻草铺在床板上，再把床垫和床单盖回去。

铺好之后，姜宁坐上床试了试。

天然的稻草透气性好，她又铺了很厚一层，一坐上去整个床都变得蓬松有弹性，比硬睡木板和床垫舒服多了。

姜宁在床上坐着休息了一会儿，觉得时间差不多了，又去到屋外，在太阳底下用竹耙来回翻动着谷粒。

晒谷粒的这几天，都得时不时地去翻动下。

谷粒在外面晒了一天，已经比刚打下来时干很多了。

现在是无人区的雨季，姜宁担心晚上下雨，太阳落山的时候，她跟陆野一起把晒在院里的谷粒都收了回来，等第二天太阳出来了，再摊出去继续晒。

这两天忙着准备打稻谷的工具、割稻谷、晒稻谷，两人吃饭都只是简单凑合一顿。晚上稍微闲下来一点，姜宁打算做点好吃的，慰劳慰劳自己和陆野。

前几天晒的橡果已经干透了，姜宁拿了一部分橡果，把它的外壳敲碎，取出里面的果仁，然后用石磨把果仁磨成粉，再过筛一遍，把杂质去掉。

接着往橡果粉里加入一定比例的清水，搅拌均匀沉淀一会儿，再把上层的清水倒掉。

把剩下的橡果浆倒入锅中，用小火不停搅拌，直到锅的表面起沸泡时，再把浆糊用勺子舀出来，倒在盆里冷却。

趁浆糊冷却的时间，姜宁用光核桃油、黄豆酱油、柿子醋、白糖、花椒粉等调味品做了个调料放在一旁备用。

橡果浆糊冷却后，就变成橡果凉粉了。

姜宁把凉粉切成小条，再倒入调料拌匀，一盆香喷喷的橡果凉粉就做好了。

在外面晒了一天，晚上吃碗酸甜口带点微辣的凉粉加上一杯蜂蜜柠檬水，别提多舒爽了。

*

三天后，谷粒总算晒好了。

姜宁留了一桶出来，用石磨把谷粒全部磨成白米，放在厨房里，方便他们日常食用。

剩下的全部用木桶密封装好，放进粮仓储存。

陆野粗略算了下，他们今年种的水稻，大约收成有个一千多斤，足够他们两个人吃到明年了。

白米磨好的当天，姜宁就煮了一锅香喷喷的大米饭，里面没有放任何的粗粮或者主食代餐，比如黄豆、山药、青芭蕉之类的。

就是一锅纯大米饭。

配上红烧猪蹄、橡果豆腐、清炒珍珠菜还有木耳炒肉，吃得姜宁和陆野两人眼泪都快出来了。

时隔一年，他们终于再次吃到了米饭。

不容易啊！