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第11章 虾笼

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姜宁把灯芯草放在陆野眼前晃了晃,“灯芯草,能燃灯。”

陆野听说这个草能做灯芯也很高兴。毕竟他也是从文明时代过来的人,不太习惯天一黑就什么都做不了的感觉。有了灯,他晚上还可以多做做木工。

“那这个呢?”陆野问。

姜宁一脸正色:“陆野,你没觉得屋里还缺点什么东西吗?”

“什么?”

按照末世前,他们这屋子可以说是家徒四壁。可现在,他觉得家里除了缺些木桶、木罐、木盘这些容器,好像也没什么缺的。

有房顶,有门有窗、有厨房有床的。

好吧,他现在还在打地铺。但他相信,床一定会有的。

早晚而已。

姜宁用手一指房门,“缺门帘呀!”

之前破破烂烂到只剩布条的门帘被姜宁扯下来丢了,现在厨房门和她的房间门都是空的,一览无余。

她摘草珠子,除了想听听它碰撞的声音有多悦耳,确实也是缺门帘。

“这个果子真能当门帘?”陆野捏起一颗黑到发亮的果实看了看,有些怀疑。

他二十多年的生涯里,从未见过这个。

姜宁从陆野手中抢回草珠子,没好气地说:“当然了!它还可以防蚊虫。”

“等我串好了你就知道了!”

姜宁把草珠子全部放在客厅桌上,先把果实从根茎上撸下来。草珠子里面有硬芯,在原主的记忆里,她是用针穿线,把针从草珠子的一头顶进去,把硬芯从另一头顶出来,一颗草珠子就穿好了。

姜宁没有针,也没有线。

她只能把做虾笼没用完的竹篾削成小小的、尖尖的一条,代替针头去掉草珠子的硬芯。效果肯定没有用针穿快,不过姜宁现在最多的就是时间,她可以慢慢做。

姜宁一颗一颗地去除硬芯,陆野也在慢慢地雕琢木桶。两人专心做自己的事,几乎忘了时间。

姜宁穿珠子穿累了抬头一看,天已经开始暗下来了。

“我的虾笼!”

她赶紧把珠子放下,急冲冲跑到河沟边把虾笼拉起来。

手感还挺沉。

姜宁把眼睛凑到开的那个小口一看——

嘿!

套到的虾蟹还不少,装满了虾笼的三分之一。一出水,虾蟹全都在里面活蹦乱跳的。

姜宁提着虾笼高兴回家,边走边琢磨晚上吃什么。

家里有新鲜的菌子、蕨菜,晾在厨房木杆上的野猪腊肉,还有她手里的虾蟹。

刚套上来的虾蟹新鲜的不得了,正好今晚全炸了,做盘油炸小河虾,再炒个蕨菜腊肉。野菌她之前都是用来煲汤的,今天尝试个新吃法,凉拌野山菌。

至于主食,今天晚上要做的菜比较下饭,水煮芭蕉好像不太搭。姜宁想了想,不如用青芭蕉煮个粥吧。

想到晚上又能吃上丰盛的一餐,姜宁嘴里已经开始分泌口水了。

她提着虾笼走进厨房,把里面的虾蟹都倒在桶里。河虾河蟹个头都不大,河虾大约尾指大小,河蟹蜷缩起来,也就三分之二中指那么长,一口就能吃一个。

她把桶里的一些水草、断枝、小石子先捡了出来,剩下的河虾河蟹铺满厚厚一层水桶底。

“陆野……”

“来了!”听见姜宁的召唤,陆野闪身进了厨房。

“用之前猪鬃做的毛刷把这些虾蟹刷干净,再把河虾的触须和钳子去掉……”

河虾的钳子有的很长,又没什么肉,吃起来容易扎嘴。

陆野提着桶出去处理了。

姜宁开始做晚饭。

她舀了一小碗米淘洗干净,分量大约是平常煮粥用的一半,再掰了几根青芭蕉,去头、去尾、去皮,切成小丁和米一起放进小锅里焖煮。

鸡纵菌、鸡油菌、羊肚菌、裂褶菌她一样拿了一些,清洗干净后撕成条装。大锅中的水沸腾后她把菌子放进去焯水约一分钟,捞起来控干水份放在盘中,再加入适量的盐、花椒粉末、香蓼草末、最后挤上半个多柠檬汁拌匀放置一旁。

姜宁挑了块前腿部位的腊肉,放进锅中先煮一会儿。野猪腊肉比较干、硬,不煮一下直接炒会咬不动。煮肉的过程,正好把蕨菜洗干净,切成条备用。腊肉煮好后先捞出来切片,再把蕨菜焯水后放进冷水中浸泡一会,控干水份。

这会儿,小锅中的芭蕉粥已经开始扑腾泡热气,姜宁把锅盖打开搅了搅,粥已经开始变粘稠了,再多煮一会儿就好了。

陆野也把处理好的虾蟹提了进来。

“还有什么需要我做的?”

“把虾蟹的水分控一下,再把凉拌野菌端出去,饭很快好了……”

姜宁有条不紊地吩咐,手上动作不停。她先把锅烧热,往锅里放点猪油,加上几颗花椒,再把腊肉放进去翻炒,最后放入蕨菜快炒几下,出锅时撒上点微微盐。腊肉本身就有盐味,盐放多了会咸。

油炸小河虾就很简单了。小河虾小河蟹拌上盐均匀裹上面粉,油热后下锅大火炸至金黄捞出,再撒上点花椒粉末即可。

客厅桌上,姜宁和陆野面前一人摆了碗青芭蕉粥。芭蕉煮的很软糯,粥底很浓稠,还带着一股清香。河虾河蟹炸的金黄,一看就很有食欲。

姜宁夹了个河蟹放进嘴中,口感酥脆到连壳都能轻易嚼碎。

蕨菜腊肉和凉拌野菌也是各有风味。蕨菜的清脆爽嫩中混合着腊肉的烟熏味,鲜美的野菌带着酸辣的口感,非常开胃,非常下饭。

今晚的菜跟芭蕉粥简直是绝妙搭配!

姜宁和陆野吃的很满足。

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